玉靈膏的食用方法

A. 補腎膏和玉靈膏能一起吃嗎

玉靈膏是非常滋補的高檔膏葯，適合女士，男士，備孕，產後，術後，哺乳期，經期等人群食用，採用多種名貴的中葯材，利用蒸製法研製而成，但是很多人群不了解玉靈膏的食用方法，

1.玉靈膏的作用

玉靈膏採用多種名貴的中葯材製成，對人體有非常不錯的功效，具有「補血益氣，滋陰補腎，活血化瘀，改善睡眠，健脾益肺」等功效，特別是對於女性有非常不錯的作用，堅持食用可以有效的改善氣血虛，四肢無力，頭暈眼花，面色蒼白等不良的身體反應，但是孕婦跟兒童是不推薦食用的，患有感冒發燒等人群也不推薦食用。

2.玉靈膏的食用方法

如果正確的食用玉靈膏呢？大部分的人群使用玉靈膏兌水飲用，取1：7的分量沖水飲用，不僅味道香甜，而且有益腸道健康，除此之外，使用玉靈膏煮粥也是非常不錯的一種食用方式，在煮好的白粥內加入適量的玉靈膏，無論是年幼的兒童還是年老的人群都可以食用，如果大家覺得以上方法復雜，那麼小編建議大家直接食用，不僅保持了玉靈膏的原汁原味，而且直接食用還不會造成對腸胃的傷害。

3.玉靈膏的食用方法

在服用玉靈膏時一定要敬遵說明食用，一年四季，每日兩次，早起空腹，睡前2小時食用，第一周，每次5克（龍眼大小體積），一周後，每次10克，用乾燥的勺子挖取，溫開水沖泡或是直接含服，購買的玉靈膏需在45天之內食用完，玉靈膏蒸足40小時平和不上火，上火者可加菊花，紅棗，枸杞等沖泡，男女老青均可食用，但是孕婦跟14歲以下兒童是禁止食用的。

玉靈膏屬於溫和的補葯，所以大家一定要堅持食用，由於每個人身體的狀況不同，所以效果，時間也是不同的，所以大家一定要堅持服用，如果在服用過程中出現上火的情況，大家可停葯幾日，等到身體恢復時繼續食用，一旦出現不良情況應及時就醫。

B. 玉靈膏的做法

主料

加拿大進口西洋參20克 廈門同安桂圓肉200克
貴州巴結鎮古方紅糖20克
玉靈膏的詳細製作方法和步驟的做法步驟
1. 將200克桂圓肉用溫水過一下，泡約5－10分鍾，讓桂圓肉充分軟化；
2. 將桂圓肉剁成肉泥，像剁餃子餡一樣就行，切開也是讓桂圓肉充分接觸熱氣，更容易蒸黑； 不過水會比較難切，桂圓肉韌性比較大，
3. 用碗將西洋參粉和桂圓肉充分攪拌，紅糖也可以弄成粉一起攪拌；
4. 在電壓力鍋裡面加入約1000ML水，並架上蒸架，把攪拌好的西洋參和桂圓肉放上蒸架；如果想用米湯蒸制的話，可以在蒸架下面用棉布包一把米放在水裡，棉布的空間要留大一些，米會膨脹；
5. 如果電壓力鍋有保壓時間調節的話，可以把時間調長一些，約1個小時，開始蒸制；普通蒸鍋蒸制時間比較長，需要40小時才能蒸黑。

第一次結束以後，讓高壓鍋冷卻，冷卻的過程中，會有一些蒸餾水滴入碗中，玉靈膏會變稠，然後重復蒸制五到七次，膏體整體發黑，發亮即可，冷卻後可以放在冰箱冷藏保存，也可放在冷凍室（不會結冰）。
小貼士
玉靈膏的選材

吃過中葯的都知道，葯材的質量分產地，不同產地的葯材蒸出來的效果是不一樣的，經過多次測試，加拿大進口西洋參；廈門同安桂圓肉，貴州巴結鎮古方紅糖被挑了出來，成了最佳組合。

西洋參的選擇：西洋參主產國是加拿大和美國，中國是後面引種過來的，葯效遠不如進口參，關於到底是美國西洋參好還是加拿大西洋參好，每個人的說法不一樣，這個也沒有定性，不同氣候，不同年份，不同工藝種出來的參，每年都有差別，我們選擇加拿大參的原因主要還是因為他們在國內的口碑不錯，而且我們也選擇的也是他們最好的西洋參。

桂圓肉的選擇也費了一翻周折，桂圓是我國南方主要的水果。最後幾個好的產區被篩選出來－福建莆田，廈門同安，廣東高州，廣西欽州，最後經過口感測試，同安的桂圓勝出，選擇同安的桂圓也夾雜了一點私人感情，廈門我去過多次，是一個非常溫馨美麗的城市。

王孟英當時在寫這個配方的時候用的是洋白糖，後來我們經過測試，用古方紅糖效果更好。一開始以為，紅糖就是超市裡面那種紅糖，那知道後來看了貴州巴結鎮的古方紅糖和楊連升的紅糖創業日記才知道什麼是真正的紅糖。

關於玉靈膏的答疑

1、 是不是一定要蒸40個小時？

這個不是絕對的，也有蒸三四個小時的，蒸三四個小時有些體質的人吃了會上火，蒸40個小時也是普通蒸鍋的效果，40個小時的蒸制才能使玉靈膏蒸黑，火氣不在那麼大，如果是電壓力鍋，一般五到七次即可，蒸黑以後的玉靈膏沒有了火氣。

2、 為什麼要用米湯蒸制？

米湯蒸制也是模仿放在飯上面蒸的過程，而且大米補中氣。

3、 如何辨別西洋參的好壞？

買西洋參可以到大一點的葯房買，同仁堂裡面最貴西洋參一克12元左右，普通葯房一克只要一塊多，自己蒸的話買價格在4－5元一克就行，當然價格只是一個因素，主要還是看葯效，進口西洋參顏色偏黃，而且紋理比較細，菊花紋理明顯，參味比較重。

進口西洋參
4、 如何辨識桂圓肉的好壞？

葯房的桂圓肉價格在80－120元一斤不等，如果不放心的話可以到超市買帶殼的桂圓，買回來剝肉就行。好的龍眼肉是半透明的，甜度適中，不會發粘，果肉厚實，韌性比較足（嚼起來比較有勁）。

C. 玉靈膏的做法要不要蓋蓋子

這個如果想要蓋蓋子的話，也是沒有影響到後期使用的過程中，如果出現裡面的膏體散發過快的話，是可以適當的干一些蓋子，這樣來保證它的存放時間

D. 吃玉靈膏上火兌什麼吃

你應該是濕熱體質的，表象有：舌質很紅，舌苔黃而且厚膩，舌頭兩側有草莓狀小顆粒，小便顏色深。要注意舌質很紅，舌苔很黃很厚膩，結合起來才是濕熱，如果單純舌質紅，無黃苔，基本上是陰虛。濕熱人群不建議吃玉靈膏，是因為會阻礙吸收，體內濕熱，經絡被濕熱阻塞，無法消化吸收。

不過濕熱體質如果同時也有血虛需要吃玉靈膏改善，就要先清濕熱，然後再服用，清濕熱可以用溫膽湯。溫膽湯組方：茯苓30克，陳皮6克，法半夏6克，竹茹6克，枳實6克，炙甘草6克，熬水泡腳，早晚一次，每次20分鍾（此方劑可查閱羅大倫博士《救命之方》一書）。

如果自己或家人有氣血不足的情形，還是建議大家真的可以試試玉靈膏這個食方，如果覺得自己在家做麻煩，也可以買做好的成品食用，但是網上的品質良莠不齊，要好好甄別哦！我一直都是在「貢軒園」家買做好的玉靈膏，直接服用，療效很好。

一是貢軒園原材料優質，選用高州產地桂圓肉，美國進口西洋參；二是山泉水蒸灶，柴火蒸制；三是濃度高，體積小，食用方便，容易保存。而且虛證在秋冬季節易於復發，此時用滋膩的膏葯，更利於身體的吸收和補養。

哪些人適合服用玉靈膏呢？有以下氣血不足症狀的都很適合：

• 經常昏昏欲睡，打不起精神；

• 面色無光澤，不紅潤，乾燥暗淡；

• 四肢乏力，容易疲累，懶得動彈；

• 失眠多夢，怎麼睡感覺都睡不夠，怕冷；

• 有時候會心悸心慌，頭暈腦脹，突然站起來的時候會眼前一黑。

E. 玉靈膏的做法和功效

臉上的氣色也不好，總是蠟黃的沒有血色，碰到這種情況我們就可以選擇食用玉靈膏來調理我們的身體，玉靈膏是由龍眼肉和西洋參製作而成的食品，是一種補益氣血的滋補品，可以補益氣血、養心安神、健脾胃，是很適合長期吃的養生食品。

這種食品的製作方法其實一點都不復雜，我們在家裡只要有充足的的時間隨時我們都可以自製玉靈膏，現在我就把製作的方法教給大家，詳細的製作方法如下：

首先第一步我們需要准備優質龍眼肉，最好選擇廣西或者福建的龍眼肉的。龍眼入心脾兩經，補心養血，安神定志，是最好的葯食同源的補血材料。

第二步我們要准備西洋參。最好用進口的。因為國產的西洋參偏溫性，進口的偏涼性，剛好相佐龍眼的甘溫之性。

用精確到1克的銅秤或者電子秤，精確秤取西洋參後將其打粉，以充分發揮它的滋陰潤燥，益氣生津之性。

第三步我們把龍眼與西洋參按10:1比例混合均勻，每份再加入同西洋參比例的白糖。然後放在陶瓷製的碗里將其放在木質蒸籠中蒸煮40個小時以上，等混合後的材料由黃變黑成膏狀物體即可收鍋裝進罐子中密閉冷藏。

F. 玉靈膏的家常做法

玉靈膏是特別適合血虛體弱的女性朋友們的營養保健品。由龍眼和西洋參搭配做成，對血虛、貧血、面色萎黃都有很好的調節作用。玉靈膏出自清代中醫名家王孟英的《隨息居飲食譜》，養血的效果非常的好。除了孕婦和有痰火的人，中醫診斷的血虛的患者均可使用。

方中龍眼性味甘溫，益心脾，補氣血，安神益智，主治勞傷心脾，氣血不足，心悸失眠，神疲體倦，面色萎黃，飲食欠佳等症。西洋參性味甘寒，功能益氣養陰，生津止渴，主要含有人參皂甙，所以它與人參都有補益的作用。《醫學衷中參西錄》說：「西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。」龍眼肉與西洋參配伍，溫而不燥，涼而不寒，是葯食兩用的滋補上品。

平時工作太忙，習慣是晚睡，感覺易疲累、睏倦的朋友們，無論男女老少，都可以每天喝一杯玉靈膏。對身體能量的補充很有用。如果消化不好，胃口較差的話，建議少量多次飲用。

玉靈膏的做法教程：

1、干龍眼去殼，將核清理掉。

2、准備好西洋參片，用研磨器打成粉狀。

3、將龍眼肉切碎，用石杵或木杵搗爛。

4、將搗爛的龍眼肉和西洋參末及白砂糖放到一起。

5、充分拌勻放入燉盅里，隔水3、4小時，製成膏狀即可。

服用方法：每日1-2次，每次1小勺的量，開水沖服即可.

龍眼乾的別名大家都知道，其實就是桂圓。材料的多少自己准備就好，將比例記清楚就好，我用的是100克：10克：10克，龍眼肉蒸出來是苦的，加白糖提下味。龍眼肉與西洋參配伍，溫而不燥、涼而不寒，是葯食兩用的滋補上品。

現代人的生活節奏太快，容易過量消耗體能，很多亞健康症狀。建議把玉靈膏做為日常飲品。身體好的可以強身，身體差的可以補身。

G. 玉靈膏要怎麼吃，沖水喝還是直接吃

玉靈膏一般以開水兌服；或者直接含服。

大部分的人群使用玉靈膏兌水飲用，取1：7的分量沖水飲用，不僅味道香甜，而且有益腸道健康。除此之外，使用玉靈膏煮粥也是非常不錯的一種食用方式，在煮好的白粥內加入適量的玉靈膏，無論是年幼的兒童還是年老的人群都可以食用。玉靈膏還可以直接含服，不僅保持了玉靈膏的原汁原味，而且直接食用還不會造成對腸胃的傷害。

(7)玉靈膏的食用方法擴展閱讀

玉靈膏的適宜人群：血虛氣虛，面色差，易疲勞，心悸，失眠多夢者。產婦需補氣血者；女性生理周期不佳補氣血調理者；精力不濟，思慮過多，血虛氣虛亞健康男性。失眠健忘，體弱易病老者。

玉靈膏的食用注意事項：孕婦忌食，兒童不宜。痰火內盛或濕熱蘊阻者（舌苔黃膩），不宜食。感冒期間停食。

H. 玉靈膏吃法

玉靈膏是一種採用了天然食材桂圓肉和益氣佳品西洋參為原料，通過超過40個小時的蒸煮而成的滋補佳品，適合女士備孕，產後，術後，哺乳期，經期不調等人群食用，一般情況下採用的是優質廣西桂圓乾和加拿大進口西洋參，對人體有非常不錯的滋補作用，具有「補血益氣，滋陰補腎，改善睡眠，健脾益肺」等功效，特別是對於各位女性朋友存在的一些生理問題有非常不錯的作用，堅持食用可以有效的改善氣血虛，四肢無力，頭暈眼花，面色蒼白等不良的狀況。玉靈膏雖好但是很多人卻不了解玉靈膏的食用方法，那麼跟著蒙筌堂小編一起來看看，在這里我就為大家詳解一下玉靈膏的具體吃法。

在服用玉靈膏時一定要根據自己的身體狀況來食用，時間上的話一年四季都是可以吃的，每日一到兩次，早起空腹，睡前2小時食用，每次5-10克，用乾燥的勺子挖取，溫開水沖泡或是直接含服，購打開密封的玉靈膏需在30天之內食用完，玉靈膏的製作過程中一般都是蒸煮40個小時以上，桂圓的熱性已經被完全的中和了，基本不易上火，無論男女都可以放心服用，但是需要注意的是孕期的孕婦和未成年的兒童是不能食用玉靈膏的。

I. 玉靈膏在什麼時間吃最好。

「建議早晚各挖一小勺玉靈膏(荔枝大小)放入杯中,開水沖調後吃。也可不拘時間。玉靈膏經過40小時蒸制後,非常平和,女性月經期間亦可服用。蒸制後,冷藏可以保持2個月,冷凍可以保持半年。」

玉靈膏為中醫食療古方，源自清中醫名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是補血補氣的臻品，中央電視台《百家講壇》，北京電視台《養生堂》等欄目均有中醫專家介紹該方。

原料組成：龍眼肉（干）+西洋參（磨成粉比較好吸收），10:1的比例進行配備。

食療方來源：清代名醫王士雄（字：孟英）《隨息居飲食譜》。

[功用]：補血、益氣、安神、改善睡眠、益脾胃。

玉靈膏 一名 代參膏。自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之數。碗口冪以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補氣血，力勝參芪。產婦臨盆服之，尤妙。

適宜人群：

血虛氣虛，面色差，易疲勞，心悸，失眠多夢。

產婦需補氣血者；女性生理周期不佳補氣血調理者；精力不濟，思慮過多，血虛氣虛亞健康男性。失眠健忘，體弱易病老者。

玉靈膏的禁忌：孕婦忌食，感冒期間停止食用，兒童不宜。

1.孕婦不宜這是因為玉靈膏養血活血，容易導致胎兒不穩定，孕婦不能活血化瘀，所以不能服用玉靈膏。孕婦到了臨盆前一到兩周開始可以服用玉靈膏，可以幫助她們順利生產，如王孟英所記載：「產婦臨盆服之，尤妙」。

2.兒童不宜，具體指青春期以下的兒童，未滿18歲的不宜服用。玉靈膏含有西洋參，未成年人不建議服用人參類的東西，如果兒童長期服用這樣的補品之後不利於兒童健康的生長發育，所以兒童是不可以吃玉靈膏的。

3.感冒期間不能服用，此時身體有外邪，要減輕身體負擔，讓身體集中力量對抗外邪，感冒好了再接著服用。

J. 內有痰火怎樣吃玉靈膏

[製法]：
1，將龍眼肉洗干凈，和西洋參粉按照10:1比例攪拌均勻，置於燉盅。
2，放入鍋中隔水蒸，水開後小火蓋上蓋子，建議蒸制30－40小時，達到這個時間的龍眼肉之熱性
得以消散，膏方平和，食後不易上火。
3，食用方法：每日早晚盛一小玉靈膏放入杯中，開水沖調食用。
保存方法：密封包裝後冰箱冷藏保存，可保存45天。
玉靈膏蒸制
[禁忌)
孕婦和兒童不宜食用。痰火內盛或濕熱蘊阻者，不宜食