山茱萸的食用方法

① 山朱萸的功能和食用方法

山萸肉性平、味甘、酸，功能是養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要葯，下面簡單介紹一下怎樣利用山萸肉補眼明目。將雞腿切碎放入鍋中，加適量水，用小火慢燉，將龍眼肉、枸杞子、山萸肉適時加入鍋中，隔火燉熟服用

，
此湯有補眼明目，增強視力的功效。

② 山茱萸可以吃嗎山萸肉怎麼吃

山茱萸葉在古代是辛料，有辣味，代替辣椒的，偏溫熱，如果是愛上火的體質，喝山茱萸泡水肯定上火。那麼山茱萸有什麼功效？

山茱萸有什麼功效
1、補益肝腎 山茱萸是一種能補益肝腎的中葯材，它能提高人類肝腎功能，並能讓人類因肝腎陰虛導致的不良症狀盡快減輕，特別是人們出現眩暈和腰膝酸軟以及頭暈耳鳴等不良症狀時都能直接服用，山茱萸在服用時還可以把它與熟地黃和枸杞子以及杜仲等中葯材搭配在一起泡湯服用，這樣會讓它補益肝腎的功效更加出色。

2、補益腎精 山茱萸還是一種能補腎益精的中葯材，它是最適合男性服用的保健食材，對男性出現了腎虛以及因腎虛導致的遺精，滑精和遺尿等症都有明顯預防作用，另外人們出現身體虛弱和小便頻數，以及小便淋漓不盡時，都能服用山茱萸，在服用時可以把它與補骨脂以及熟地黃等具有滋補功效的中葯材一起服用。

山茱萸有哪些營養成分
山茱萸果肉內含有16種氨基酸，另外，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強的皂甙原糖、多糖、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。

1、山茱萸有強心作用，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率。

2、山茱萸對表皮葡萄球菌有較強的抑製作用;對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑製作用。

3、山茱萸能增強機體的抗應激能力，提高耐缺氧、抗疲勞能力，增強記憶力。山茱萸能提高紅細胞中SOD活性，對抗脂質過氧化。其醇提物還有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、膽固醇的含量，抗動脈硬化。

山茱萸怎麼吃好
1、煮粥 山茱萸有多種不同的吃法，除了可以泡水喝以外，還能與其他中葯搭配在一起煎湯服用，而在日常生活中，人們把它當保健食材使用時，則可以把它與大米放在一起煮粥和煮好以後加適量白糖調味，然後趁熱食用，能補益肝腎緩解人類的肝腎不足。

2、煲湯 山茱萸還特別適合用來煲湯喝，再用它煲湯的時候，可以准備淮山葯和枸杞子以及山茱萸，還有石斛等多種食材把它們各取二十克，用香水洗凈後直接放入鍋中，再加入適量的豬腱子肉，加熱煮開後放入適量食用鹽，繼續煲半小時，等鍋中的肉熟透以後取出，吃肉喝湯就能補益身體緩解體虛。

③ 山茱萸怎麼吃

山茱萸粥
粥方組成 山茱萸肉15—20克，粳米2兩，白糖適量。中醫治肌無力肌肉萎縮！
讓口腔潰瘍不再復發
談甲亢病的防與治 治療皮炎、濕疹、蕁麻疹

功效主治 補益肝腎，澀精斂汗。適用於肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺精，遺尿，小便頻數，虛汗不止，腎虛帶下。
煮制方法 先將山茱萸肉洗凈，去核，與粳米同入砂鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。
注意事項 山茱萸粥3—5天為一療程，疾病完全治癒後，即可停服，或再間斷食用一個時期，以鞏固療效。但在發熱期間，或小便淋澀的患者忌食。
山茱萸炮製【來源】本品為山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis sieb．etZucc．的乾燥成熟果肉。【炮製方法】一、凈制 除去雜質和殘留果核（《葯典85》）。二、炮炙1．酒制（1）取山萸肉，加黃酒拌勻，置適宜的容器內，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱至酒吸盡，取出，乾燥。每山萸肉l00kg，用黃酒20kg（《葯典85》）。（2）取山萸肉，加黃酒拌勻，置適宜的容器內，加熱蒸4－6小時，燜6－8小時，使顏色紫黑，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用黃酒20－30kg（《葯典77》）。2．蒸制 取山茱萸肉，置籠屜或適宜的蒸器內，先用武火，待「圓氣」後改用文火蒸至外表呈紫黑色，熄火後燜過夜，取出，乾燥（《規范》）。3．醋制（1）醋蒸 取山萸肉，加醋拌勻，蒸上氣為度，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用醋12．4kg（《湖北》）。（2）醋拌 取山萸肉，加醋拌勻燜透，取出乾燥。每山萸肉100kg，用醋18．6kg（《貴州》）。4.鹽制 取山萸肉，加鹽水拌勻，蒸透，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用食鹽1．25kg（《集成》）。
山 茱 萸

[別名] 蜀棗、魃實、鼠矢、雞足、肉棗、山萸肉。中醫治肌無力肌肉萎縮！
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談甲亢病的防與治 治療皮炎、濕疹、蕁麻疹

[葯用部分與產地] 為山茱萸科植物山茱萸的果實，落葉小喬木。生於山坡灌木林中，每年秋末採集果實，曬干供葯用。主產於陝西、河南、山西、山東、安徽、浙江、四川等地。

[成分] 果實含山茱萸苷、皂苷、鞣質、熊果酸、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸及維生素A。[葯理]
1．抗菌作用 果實煎劑在體外能抑制金黃色葡萄球菌的生長。從山茱萸鮮果肉中可得一黑紅色酸味液體，對傷寒、痢疾桿菌有抑製作用。2．滋補作用 臨床常見腰酸腿痛，多屬腎虛者，用山茱萸配方或單用療效頗佳。3．收斂作用 對遺精、遺尿、小便頻數者，用山茱萸能起到收斂作用。[傳統作用] 性味歸經：酸，而微溫，入肝、腎經。功能：補肝腎，澀精氣，固虛脫。主治：腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，小便頻數，肝虛寒熱，虛汗不止，心搖脈散。[臨床新用途]1．治療不孕症 據報道，有人用河車種玉湯治療本病58例。方法：山萸肉、茯苓、白術各12g，紫河車20g，熟地15g，水煎服，每日1劑，分3次服，1個月為1個療程。結果：經治2～6個月經周期，懷孕43例，無效15g例。2．治療原發性血小板減少性紫癜 據報道，有人用消癜靈治療本病32例。方法：山茱萸、鹿角膠(蒸兌)、丹皮、紫草、生地各10g，枸杞子、黨參各15g，黃芪30。水煎服，每日1劑，分3次口服，15日為1個療程。結果：本組32例中治癒22例，好轉7例，無效3例，總有效率為90．6％。3．治療宮頸黏液評分低下不孕 據報道，有人用補腎活血治療本病32例。方法：山茱萸、熟地各20g，丹皮、桃仁、當歸、赤芍、覆盆子、蒲公英各10g，紅花、水蛭粉(分次調服)各6g，紅藤、菟絲子各15g，水煎服，分2次口服，1個月為1個療程，一般連服3個療程。結果：本組32例中，治癒20例(其中原發性不孕12例，繼發性不孕8例)，好轉7例(其中原發性不孕4例，繼發性不孕3例)，無效5例(其中原發性不孕3例，繼發性不孕2例)。4．治療排卵障礙 據報道，有人用山茱萸散治療本病40例。方法，山萸肉、熟地各20g，黨參、菟絲子各l0g，枸杞子、紫石英各15g；每日1劑，煎3次分服，連服27劑。結果：本組40例中，妊娠者18例，黃體功能恢復者22例。

④ 山萸肉怎麼吃

先粉碎、再加上紅糖蒸半小時，晾乾後平時沖茶喝，可滋陰補腎、生津止渴，平衡血壓等。

⑤ 山茱萸果實怎麼食用

山茱萸是一種可以直接吃的中葯材，特別是那些剛剛成熟的新鮮山茱萸，它果汁量大顏色鮮紅而且滋味甘甜誘人，它能直接吃，而且吃的時候會感覺特別好吃。山茱萸能直接吃，直接吃能讓人體吸收多種微量元素，也能強壯身體緩解體虛。

山茱萸的正確食用方法
1、泡水喝

山茱萸能用來泡水喝，人們在需要時可以取五到八克的山茱萸直接放在剛進玻璃杯中沖入沸水，浸泡3~5分鍾後取出裡面的湯汁直接代茶飲用，最後餘下的山茱萸也可以直接吃下去，只要能讓人體吸收豐富營養，也能讓山茱萸肝腎的功效得到更好發揮。

2、煮粥喝

山茱萸不單能用來泡水喝，還能用來煮粥喝，再用它煮粥的時候需要搭配適當的山葯，枸杞，紅棗和大米，把准備好的食材全部用清水洗凈，並用清水浸泡半小時左右，再把它們放在粥鍋中，加入適量清水，加熱煮開用小火慢慢熬製成粥，出鍋前加適量白糖調味即可。

3、泡酒喝

泡製葯酒也是山茱萸最正確的使用方法，人們在需要時可把適量的山茱萸與枸杞，還有人參當歸等多種中葯材搭配在一起，用高度白酒浸泡，泡好後的葯酒可直介面服，每次服用15~20塊能舒經活血補益氣血，也能增強人體的抗寒能力，經常服用山茱萸泡出的葯酒還能增強身體免疫力延緩身體衰老症狀發生。

⑥ 山萸肉怎麼吃

山萸肉有補腎益肝的作用，常用於眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精。遺尿尿頻，大汗虛脫。
補腎壯陽更多消費者選擇肉蓯蓉，肉蓯蓉對改善腰膝酸痛，陽痿遺精效果非常好。，可泡酒可泡茶，據眾多消費者反饋，肉蓯蓉一般服用半月之後可見明顯效果，腰膝酸軟，疲勞情況明顯好轉，房事方面也有提高
山茱萸的強心作用也非常的強，在服用之後不僅能夠增加心肌收縮性，還能提高心輸出量，這樣心臟工作效率就會得到明顯的提高。
山萸肉的功效
山茱萸還能夠在一定程度上增強機體的抗應激能力，提高機體的抗疲勞能力，可以明顯的增強記憶力。山萸肉所含的一種醇類提取物還具有非常不錯的降血脂作用，不僅能夠清除血清中的甘油三酯、膽固醇等有害物質的含量，還能夠起到抗動脈硬化的效果。山茱萸對於表皮葡萄球菌有很強的抑製作用；
此外，對於對腸球菌、痢疾桿菌等也同樣有一定的抑製作用，從而起到抗炎、抗菌等作用。山茱萸補益肝腎，澀精，止汗，用於腰膝酸痛、眩暈耳鳴、自汗盜汗、陽痿遺精、月經過多等；補骨脂功能補火壯陽，兼有收澀作用，為脾腎陽虛、下元不固常用之品，常用於腎陽不足而下元虛冷之陽痿、腰膝冷痛、脾腎陽虛的泄瀉及虛寒喘咳等。
山萸肉有補益肝腎，收澀固脫的功效。入肝經，心經，腎經，可用於治療腰膝酸軟，頭暈，耳鳴，陽痿，遺精，滑精，大汗不止，崩漏，遺尿等症。有抗氧化，提高人體免疫力，調節內分泌功能的作用。降血脂，能有效的清除血液里的有毒物質，預防動脈硬化，心腦血管疾病等症。可緩解女性月經不調，經期黑血，經期疼痛，經期色淡，經期延後等。

⑦ 山茱萸怎麼食用

山茱萸的功效作用有很多，針對不同的病患，只要能夠針對病症找對食用方法，就能得到緩解治療。那麼山茱萸的食用方法有哪些呢？

1、山茱萸治大汗不止，四肢發冷，脈搏微弱，體虛欲脫：山茱萸50～100克，水煎服，有較好的補虛斂汗固脫之功。如配合人參、附子同用，則效果更好。

2、腎虛眩暈：山萊英20克，枸杞子10克，女貞子12克。水煎服，每日1劑。對老年人頗有效驗。

3、體虛多汗：山茱萸、黨參各15克，五味子9克。水煎服，每日1劑。對體虛多汗，容易患感冒者有效。

4、糖尿病：山茱萸15克，烏梅10克，五味子15克，蒼術10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。糖尿病：山茱萸15克，烏梅10克，五味子15克，蒼術10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。

5、山茱萸治腎虛腰痛：山茱萸、補骨脂、菟絲子、金櫻子各12克，當歸9克。水煎服，每日1劑。有補腎壯腰，固精止遺之功。

⑧ 山茱萸有什麼作用與功效 山茱萸怎麼食用

山茱萸的功效與作用及食用方法：功效

對於山茱萸的功效，中醫認為，山茱萸性微溫，味酸、澀，具有補益肝腎、澀精、斂汗、止血等功效。而現代醫學證明，山茱萸能增強機體免疫力、降低血糖、改善心臟功能，同時還有抗炎、抗菌、抑制血小板聚集等作用。

山茱萸具有抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒、痢疾桿菌，對堇色毛癬菌等多種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用；有利尿降壓作用，可用於高血壓；對血糖正常的人沒有影響，但對於高血糖患者有輔助降糖的作用，因此可以作為糖尿病的輔助用葯。此外，山茱萸還有抗氧化作用，有助於組織細胞的修復。

山茱萸食療方

遺尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

肩周炎：山茱萸單味適量，水煎服。

牙齦出血：山茱萸、枸杞子各10克，加水400毫升，煮沸，飲用。待服盡再用開水浸泡，反復幾次，葯盡時，可將山萸肉、枸杞子嚼食，20天為1個療程。

延緩衰老：取枸杞子、黃精各15克，山茱萸9克，冰糖適量，水煎服，每日1劑。

山茱萸香菇燉鵪鶉
原料：山茱萸10克，鵪鶉4隻，火腿腸30克，玉蘭片30克，香菇30克，白菜心150克，料酒、精鹽、味精、薑片、蔥段、胡椒粉各適量。

做法：1、鵪鶉洗凈，汆去血水，切塊；山茱萸洗凈；火腿腸切薄片；香菇、玉蘭片分別浸泡洗凈，切薄片；白菜心洗凈，切段。

2、燉鍋內放入鵪鶉、山茱萸、火腿腸、香菇、玉蘭片、料酒及薑片、蔥段，小火燉煮35分鍾，加入白菜心、精鹽、味精、胡椒粉稍煮即可。

⑨ 山茱萸要怎麼吃

煮粥或者泡水泡茶喝都可以的。
1、山茱萸粥：山茱萸洗凈即可放入，與粳米重量比例為1:4，早晚各食一次。
2、泡水，泡茶：取少量曬乾的山茱萸，放入熱水中。泡三次後可以更換一次。