山萸肉的功效與作用及食用方法

A. 山萸肉有什麼功效與作用

山萸肉的功效：補益肝腎，收澀固脫。

山萸肉的作用：眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內熱消渴。

山茱萸呈不規則的片狀或囊狀。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。

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熟地山萸肉治口腔潰瘍

取熟地20克、山萸肉15克、淮山葯20克、茯苓15克、丹皮10克、澤瀉10克、制附子10克（先煎）、肉桂3克（焗服）、黃連10克，用3碗水煮成1碗。

腎為水火之臟，雖旨在溫補腎陽，但重用熟地、山萸肉等滋陰葯，取「善補陽者，必於陰中求陽，則陽得陰助，而生化無窮」之義。黃連取其苦寒，降心火，不使其炎上；肉桂辛熱上行，入少陰腎經，能納氣歸腎，引火歸元。

B. 山萸肉的功效與作用

山萸肉的功效與作用

1、補腎益肝

山萸肉有補腎益肝的作用，常用於眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精。遺尿尿頻，大汗虛脫。

2、強心

山茱萸的強心作用也非常的強，在服用之後不僅能夠增加心肌收縮性，還能提高心輸出量，這樣心臟工作效率就會得到明顯的提高。

3、抗應激

山茱萸還能夠在一定程度上增強機體的抗應激能力，提高機體的抗疲勞能力，可以明顯的增強記憶力。

4、降血脂

山萸肉所含的一種醇類提取物還具有非常不錯的降血脂作用，不僅能夠清除血清中的甘油三酯、膽固醇等有害物質的含量，還能夠起到抗動脈硬化的效果。

5、抗炎、抗菌

山茱萸對於表皮葡萄球菌有很強的抑製作用;此外，對於對腸球菌、痢疾桿菌等也同樣有一定的抑製作用，從而起到抗炎、抗菌等作用。

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山萸肉主要的食用禁忌

1、山萸肉的功效雖然很多，但若是出現命門火熾、強陽不痿的患者要禁止服用。

此外，出現體內濕熱、小便淋漓不盡等病症的患者也不能服用山萸肉，否則病情有可能會變得越來越重。

2、山萸肉不能夠與防風、防己、桔梗三種中葯材中葯材一起服用，否則這些中葯會發生一定的反應，服用者身體有可能會出現異常症狀。

山萸肉在泡水之後，對於胎兒有一定的致畸性。所以說山萸肉還是具有一定毒性的，只是這種毒性含量非常的低，只要不是長期服用，對於身體不會產生什麼副作用。至此，我們便可知曉山萸肉是不能夠長期服用的。

C. 山茱萸有什麼作用與功效 山茱萸怎麼食用

山茱萸的功效與作用及食用方法：功效

對於山茱萸的功效，中醫認為，山茱萸性微溫，味酸、澀，具有補益肝腎、澀精、斂汗、止血等功效。而現代醫學證明，山茱萸能增強機體免疫力、降低血糖、改善心臟功能，同時還有抗炎、抗菌、抑制血小板聚集等作用。

山茱萸具有抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒、痢疾桿菌，對堇色毛癬菌等多種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用；有利尿降壓作用，可用於高血壓；對血糖正常的人沒有影響，但對於高血糖患者有輔助降糖的作用，因此可以作為糖尿病的輔助用葯。此外，山茱萸還有抗氧化作用，有助於組織細胞的修復。

山茱萸食療方

遺尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

肩周炎：山茱萸單味適量，水煎服。

牙齦出血：山茱萸、枸杞子各10克，加水400毫升，煮沸，飲用。待服盡再用開水浸泡，反復幾次，葯盡時，可將山萸肉、枸杞子嚼食，20天為1個療程。

延緩衰老：取枸杞子、黃精各15克，山茱萸9克，冰糖適量，水煎服，每日1劑。

山茱萸香菇燉鵪鶉
原料：山茱萸10克，鵪鶉4隻，火腿腸30克，玉蘭片30克，香菇30克，白菜心150克，料酒、精鹽、味精、薑片、蔥段、胡椒粉各適量。

做法：1、鵪鶉洗凈，汆去血水，切塊；山茱萸洗凈；火腿腸切薄片；香菇、玉蘭片分別浸泡洗凈，切薄片；白菜心洗凈，切段。

2、燉鍋內放入鵪鶉、山茱萸、火腿腸、香菇、玉蘭片、料酒及薑片、蔥段，小火燉煮35分鍾，加入白菜心、精鹽、味精、胡椒粉稍煮即可。

D. 山萸肉的作用

其性味酸澀微溫，歸肝腎經。主要功效是補益肝腎、收澀固脫。用於眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、內熱消渴。臨床應用為腰膝酸軟、頭暈耳鳴、陽痿；遺精滑精、遺尿尿頻；崩漏、月經過多；大汗不止；體虛欲脫；消渴症。

E. 山茱萸肉怎麼吃，對人體有哪些好處

山茱萸肉大家都吃過嗎，是一種中葯材，也是一種食材，可以起到食葯兩用的功效。你知道山茱萸肉如何食用嗎，有補氣血補腎的作用哦，來看看關於山茱萸肉的食用方法吧，你可以更多的去了解一些小常識。

山茱萸肉含有豐富的營養物質和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之葯。山茱萸肉可以補充豐富的營養物質，可以有補虛明目的作用，同時也可以有補肝腎的效果，對於提高人體的免疫力有好處。

1、山萸肉粥

材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

功效：補益肝腎，澀精斂汗

2、石斛山萸豬腱湯

材料：石斛4錢、山萸肉3錢、淮山4錢、杞子3錢、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適量。

做法：石斛浸洗，將已洗凈的石斛切碎。所有材料洗凈後放入煲內煲滾，再改用文火煲三個半小時，落鹽即成。

功效：血氣皆虛，精神不振，可補肝腎，滋陰明目，功效顯著。

斂汗固脫山茱萸，尿急尿頻很有效

山茱萸知識介紹：

為山茱萸科植物山茱萸的成熟果實。山茱萸主要是生長在河南的伏牛山，陝西、山西一帶。山茱萸一般清明時節開有黃色的花，「秋分」至「寒露」節氣時會生長成熟。山茱萸的食用和葯用已經有1500多年歷史了，具有很高的營養價值和葯用價值。山茱萸果肉呈不規則的片狀或囊狀，長1至1.5厘米，寬0.5至1厘米，表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端或有圓形宿萼痕，基部有果柄痕。質柔軟。氣微，味酸、澀，微苦。以肉厚，柔軟，色紫紅者為佳。

山茱萸補充信息：

根據炮製方法的不同分為山萸肉、酒山萸肉、蒸山萸肉，炮製後貯乾燥容器內，酒山萸肉、蒸山萸肉密閉，置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。

山茱萸適合人群：

命門火熾，肝陽上亢，及素有濕熱，小便不利者禁服。

山茱萸食療作用：

味酸，澀，性微溫。歸肝、腎經。質潤斂降。

1.補腎益干，澀精止遺。本品酸澀收斂，有滋補肝腎、固腎澀精的作用，適用於治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經過多等症狀。

2.斂汗固脫。小便頻數，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。

本品甘酸溫潤，主入肝腎，既能益精，又可助陽，長於固澀下焦，為肝腎虧虛、下元不固之要葯。

山茱萸食物相剋：

本品與桔梗、防風、防己相剋。

山茱萸做法指導：

本品大劑量(30-60克)服用可治療大汗亡陽欲脫之證，可配人參、附子同用。

凡肝腎精血不足，症見頭暈目眩，耳鳴耳聾，腰膝酸軟，骨蒸潮熱者，可與熟地、山葯、牡丹皮等配伍；凡腎元虧損，封藏失司，症見遺精，滑泄者，可與菟絲子、五味子、煅龍骨、煅牡蠣等配伍；凡肺腎氣虛，衛陽不固，虛汗不止者，可與人參、黃芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

補肝益腎的好中葯――山茱萸

唐朝著名詩人王維有詩曰」朱實山下開，清香寒更發。幸與叢桂花，窗前向秋月。」描寫了山茱萸的花十分的美，山茱萸，是植物山茱萸的乾燥成熟果肉。別名有山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、葯棗、天木籽、實棗兒。快成熟的山茱萸的果子呈大紅色，看起來和聖女果有點像，特別可愛。山茱萸產自中國山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省，並在在四川有引種栽培，在朝鮮、日本也有分布。果實可供葯用，味酸澀，性微溫，為收斂性強壯葯，有補肝腎止汗的功效。

關於山茱萸的名稱由來還有一段傳說。相傳在戰國時期，趙王患有頸椎病，這症狀時常讓他頸痛得難以忍受，便叫來御醫診斷，讓御醫一定想辦法為其醫治。其中有一位姓朱的御醫，找到了一種乾果，用來煎湯給趙王服用，趙王服用了一段時間後，病痛很快解決了。趙王非常高興，嘉獎了御醫，並傳喚朱御醫，問到「這是什麼神葯，竟可這樣神奇？」朱御醫鎮定的回答說：「啟奏陛下，這不是什麼神葯，這是山萸果，此葯如若堅持服用，不但可治癒頸椎疼痛，還有安神健腦、清熱明目的功效。」趙王聽後大喜，「此葯竟有如此多的好處。」便令人大種山萸。並且為了表彰朱御醫的功績，就將山萸更名為山朱萸，後來人們將山朱萸寫成現在的山茱萸，並逐漸流傳了下來。

山茱萸的成熟乾燥果實，去核後即為名貴葯材山芋肉。其性味酸澀、入肝、腎經。為收斂性補血劑及強壯劑；可健胃、補肝腎、治貧血、腰痛、神經及心臟衰弱等症。山茱萸的果肉內還含有16種氨基酸，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強的皂甙原糖、多糖、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。酸澀收斂，有滋肝補腎、固腎澀精的作用，適用於肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴之症。明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之葯。

推薦一種山萸肉的食用方法

山萸肉粥

材料：山萸肉15g，粳米60g，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。

功效：補益肝腎，澀精斂汗。

通過以上介紹我們對山茱萸的功效與作用也有一個很好的認識了，這樣的葯物對疾病治療上，也是有著很好的幫助，不過對它的一些禁忌事項也是應該引起重視，需特別注意的是：

1、體內濕熱，小便淋漓不盡的患者，為防止病情將會越來越重，不可服用山茱萸。

2、在懷孕期間的女性最好不要將山茱萸泡水服用，易導致孩子出現殘疾以及畸形的情況。

3、《本草經集注》：蓼實為之使。惡桔梗、防風、防己。

關於山茱萸肉的食用方法，你是否了解了呢，大家可以利用起來。可以補充豐富的蛋白質，鈣質，可以有緩解氣血不足的作用，緩解精神緊張啊還有補腎的作用，具有滋陰明目的效果，趕緊試試吧。

F. 萸肉的作用與功效與作用是什麼

山萸肉的功效與作用：

用於眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內熱消渴。

山茱萸的強心作用也非常的強，在服用之後不僅能夠增加心肌收縮性，還能提高心輸出量，這樣心臟工作效率就會得到明顯的提高。

(6)山萸肉的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

山萸肉主要的食用禁忌：

山萸肉的功效雖然很多，但若是出現命門火熾、強陽不痿的患者要禁止服用。

此外，出現體內濕熱、小便淋漓不盡等病症的患者也不能服用山萸肉，否則病情有可能會變得越來越重。

G. 山萸肉功效有哪些，怎麼吃

山茱萸本身能夠固經止血，常被女性用來治療身體虛弱，月經過多等等情況，治療這些病症常常和當歸等葯材配伍使用。對於男性的遺精山茱萸也有獨特的療效，經常被用作治療長流虛汗，尿頻遺尿等等病症。山茱萸可彌補肝腎不足，還能治療腰酸背痛、耳鳴等病症。一般都是拿山茱萸泡酒，製作成酒萸肉，治療效果會非常不錯，山茱萸還可以蒸著服用，效果也很好。

H. 山茱萸是什麼 山茱萸的功效與作用

山茱萸（學名：Cornus officinalis），山茱萸科落葉灌木或小喬木。其成熟果實為中葯，別名山萸肉、葯棗、棗皮、蜀酸棗、肉棗、薯棗、雞足、實棗、萸肉、葯棗、天木籽、山芋肉、實棗兒。

功效與作用

1
功能主治

補益肝腎，收斂固澀，固精縮尿，止帶止崩，止汗。此外還有生津止渴，用於腰膝酸痛，頭暈耳鳴，健忘遺jing滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下月經不調，大汗虛脫 。內熱消渴。
2
對血糖的作用
山茱萸有抗糖尿病的作用, 山茱萸醇提取物對四氧嘧啶和腎上腺素性糖尿病大鼠有明顯的降血糖作用．對鏈脲佐菌素（STZ）所形成的糖尿病大鼠亦有類似作用．但對正常大鼠血糖無明顯影響，提示山茱萸對胰島素依賴性糖尿病患者有一定的治療作用．實驗表明：山茱萸粉劑、乙醚提取物及進一步分離的烏蘇酸均能明顯地降低血糖、尿糖、飲水量和排尿量，說明烏蘇酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分．有報告指出， 用大鼠副睾脂肪組織實驗發現山茱萸有胰島素樣作用．山茱萸鞣酸能抑制脂質過氧化， 阻止脂肪分解，亦能抑制腎上腺素和腎上腺皮質激素促進脂肪分解的作用。
3
抗菌作用
體外實驗表明：山茱萸果實煎劑能抑制金黃色葡萄球菌的生長， 但對大腸桿菌則無效．煎劑（1：1）對志賀痢疾桿菌有抑製作用，其抑菌圈直徑可達 11～18mm（平板環杯法）．亦有人從山茱萸鮮果肉中得到一種黑紅色液體, 實驗表明其對傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑製作用．山茱萸水浸劑（1:3）在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、考夫曼-沃爾夫表皮癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌均有不同程度的抑製作用。
4
對失血性休克、心功能及血液動力學的作用
有報告指出， 山茱萸注射液靜脈注射，有迅速明顯升高血壓的作用， 對臨床失血性休克的搶救有肯定意義．實驗表明：山茱萸注射液給失血性休克家兔頸部淺靜脈滴注或耳靜脈注入， 能使血壓迅速回升，回升的幅度及血壓心搏波振幅平均增值均明顯高於對照組．山茱萸注射液2ml/kg用於失血性休克大鼠及家兔， 在足量補液的情況下，其生存時間均被延長, 當補回全部失血量時作用尤其明顯，大鼠血壓下降時間大為延長．
山茱萸注射液2～8g/kg給貓靜脈滴注, 能增強其心肌收縮性，提高心臟效率， 擴張外周血管，明顯增強心臟泵血功能, 使血壓升高．此為山萸肉抗休克提供了更多的實驗依據．
5
抑制血小板聚集的作用
山萸肉注射液體外給葯，能明顯抑制閾濃度二磷酸腺苷（ADP）鈉鹽、膠原或花生四烯酸誘導的兔血小板聚集，抑製作用隨其用量加大而增強， 劑量與效應相關；靜脈給葯亦表明其能抑制ADP 誘導的兔血小板聚集， 說明整體與離體試驗結果一致．此外，山萸肉注射液還能抑制鼠頸總動脈-頸外靜脈旁路循環的血栓生成．抑制血小板聚集、抗血栓形成， 對緩解DIC 形成有一定意義，有利於對休克的治療．這亦是山萸肉治療休克的機制之一．

6
山茱萸在體外有殺死腹水癌細胞的作用．亦有抗實驗性肝損害的作用．對因化學療法和放射療法引起的白細胞下降，有使其升高的作用．山茱萸甙毒性很低， 不溶血，但有較弱的興奮副交感神經的作用．

END
食用方法

山茱萸治大汗不止，四肢發冷，脈搏微弱，體虛欲脫：山茱萸50～100克，水煎服，有較好的補虛斂汗固脫之功。如配合人參、附子同用，則效果更好。

腎虛眩暈：山萊英20克，枸杞子10克，女貞子12克。水煎服，每日1劑。對老年人頗有效驗。

肩凝症（肩周炎）：山茱萸35克。水煎分2次服，每日1劑。病情好轉後，劑量減為10～15克，煎湯或代茶泡服。有較好的療效，一般服葯4～5劑就開始見效。

體虛多汗：山茱萸、黨參各15克，五味子9克。水煎服，每日1劑。對體虛多汗，容易患感冒者有效。

山茱萸治腎虛腰痛，陽wei遺jing：山茱萸、補骨脂、菟絲子、金櫻子各12克，當歸9克。水煎服，每日1劑。有補腎壯腰，固精止遺之功。

功能性子宮出血或月經過多：山茱萸30克，白術30克，生黃芪15克，煅龍骨25克，生白芍15克，茜草10克。水煎服，每日豆劑。有益氣攝血，固沖止血之功。

山茱萸治遺尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

山茱萸治老人尿頻失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。

糖尿病：山茱萸15克，烏梅10克，五味子15克，蒼術10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。

自汗、盜汗：山茱萸、防風、黃耆各9克，水煎服。

山茱萸治治五種腰痛，下焦風冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上葯搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》）