① 公道杯和茶漏的使用方法
公道杯的使用步驟：
1. 准確投放茶葉：將適量的茶葉放入公道杯中，通常為公道杯容量的大約四分之一，具體量可根據個人口味調整。
2. 注水：向公道杯內注入適量的熱水，通常至杯身八分滿。留出空間以便茶葉沉澱。
3. 靜置浸泡：將公道杯杯口覆蓋茶杯，靜置3至5分鍾，確保茶葉充分展開並與水交融。
4. 分離茶水：待浸泡時間足夠，將公道杯緩慢移開，輕輕搖晃，使茶葉沿著公道杯壁滑落，茶水則通過公道流入茶杯，留下純凈的茶液。
茶漏的使用方法：
1. 清潔茶漏：首先用溫水將茶漏徹底清洗干凈，以備使用。
2. 投放茶葉：將茶葉均勻撒入茶壺中。
3. 煮沸水：將茶壺中的水加熱至沸騰。
4. 沖泡茶葉：將沸水倒入茶壺中，使茶葉充分浸泡。
5. 過濾茶水：將茶壺口對准目標茶杯，緩慢傾倒茶水。茶漏會有效過濾掉茶葉碎片。
6. 倒盡茶液：待茶杯中茶液倒盡，只留下過濾後的清澈茶湯，即可享用。