火麻油的食用方法

Ⅰ 火麻油怎麼吃 火麻油的三種吃法

了解了火麻油的功效和作用之後，我們再來看看火麻油的食用方法都有哪些?

1、用於調味：先用文火炒熱出香味，撈起。

可以放到炒、炸的食物一起吃，使食物具有香、酥的口感。

2、用於煮湯：先把火麻仁磨碎，加水煮沸(火麻仁及水比例為1：2)，用湯勺將鍋中上層泡沫狀浮物舀出，鍋底雜質全倒掉，用舀出的泡沫狀浮物和青菜煮湯，其味特鮮美。

具有解熱、美容等功效。

Ⅱ 有沒有用火麻油做菜

火麻油因為它的營養價值高,所以在食用方法和做菜方式上有所講究,才能將火麻油營養價值最高的保留下來。
火麻油相對花生油、玉米油、豆油、山茶油等植物油比較,ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4:1的天然比值,符合衛生組織推薦的小於等於4:1的最佳比值的特點,火麻油是最具有營養平衡性的油脂。火麻油的ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4:1的天然比值和溶於水的特性,使得火麻油跟其他植物油不同的是,火麻油食用方法特別的是可以口服。下面小編總結了火麻油的食用方法和做菜方式:
口服
早上空腹兩勺(約10ML),補充全天維生素E,潤腸通便,有效調理人體新陳代謝;火麻油的a-亞麻酸成分通過促進脂肪線粒體的活性,消耗體內多餘熱量,防止脂肪蓄積,可分解體內脂肪,幫助減肥。
涼拌
無需加熱,直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調劑品,使菜品色澤鮮亮,味道爽滑,清香不油膩。
熱炒
用火麻油炒蛋白質肉食類食材時,建議用「熱鍋冷油」健康烹調方式,熱炒菜品不發黑,保留肉類食材的營養價值。炒蔬菜類可以直接熱油後,放入蔬菜炒熟即可,火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣,可以用熱炒青菜。

能煎不能炸
火麻油易溶於水的特性,火麻油是可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加熱食品能夠保留油的營養價值。火麻油不適合長時間油炸食品,會將火麻油的營養成分喪失掉。
烤烘
烤食物時,在表面塗抹一層,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,讓食材帶有植物清香。
湯菜
煮湯時加入一匙,湯品更加清鮮味美,且湯不會過於清淡或是油膩。

清蒸
清蒸時加入一匙,菜品更加清香鮮艷,火麻油還可以在清蒸後,覺得不夠香滑,後面放火麻油一樣能夠使得菜品香滑。

Ⅲ 火麻油的做法

馬齒筧炒雞絲 原料：馬齒筧400g，雞脯肉100g，蛋清1個，火麻油、薑末、蔥末、鹽、料酒、澱粉、香油各適量。
做法：洗凈，用開水焯一下，撈出，漂去黏液，切成寸段備用。雞脯肉切絲，加鹽、料酒、蛋清、濕澱粉抓勻。炒鍋加熱，放適量火麻油，燒至八成熱，放入蔥、薑末，煽炒片刻，放馬齒筧、料酒、清湯，炒至七成熟，再下雞絲、鹽、火麻油，炒勻，再用水澱粉勾芡即可。
功效：健脾益胃，解毒消腫，對小便不利等病症有作用。
食用方法：佐餐常吃。

海帶薏仁蛋 原 料：海帶60克，薏仁30克，雞蛋2個
做法：海帶泡發漂洗後切絲，和洗凈的薏仁一起放入沙鍋加水燉煮1小時，然後倒入炒熟的雞蛋中，加火麻油一湯匙及鹽、胡椒粉、味精等調味即成。
功效：具有降血脂、促進新城代謝的作用。
食療適用：佐餐常吃。

首烏百合粥原料：何首烏15－30克，以沙鍋煎煮，去渣取濃汁，與洗凈的百合30克、枸杞子9克、大棗6枚、粳米100克、白糖適量、火麻油適量，
做法：共煮為粥，早晚服食
功效：首烏具有降血脂及抗動脈硬化的作用，配合百合冠心病偏陰虛者宜食。
食用方法：佐餐常吃。

豬肝枸杞湯 原料：枸杞15克，豬肝、火麻油適量。做法：將豬肝切片與枸杞一起加入火麻油用文火燉成豬肝湯，飲湯食肝。
功效：火麻油含有大量的維生素E，豬肝補肝明目，養血，加入枸杞補血美容效果更佳。
食用方法：每日2次。

豬血菠菜湯 原料：取豬血500克，切成片狀;菠菜500克，洗凈切斷，火麻油少許。
做法：共煮湯調味食之。
功效:潤腸通便、清熱、潤燥、止血的功效；火麻油同樣具有通便潤腸的功效，對便秘有顯著療效。
食用方法：每日或隔日一次。

Ⅳ 火麻油的食用方法

可涼拌、生吃、煲湯、油炸、口服等。火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。火麻油含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

1、火麻油炒菜：火麻油炒菜，烹飪出的菜品口感香醇，營養豐富，葷菜不顯油膩，素菜清淡爽口。

Ⅳ 火麻油怎麼吃最好 火麻油的七種美味吃法

火麻油的吃法有哪些？
1、巧拌冷盤：涼拌小菜時加入一些原土火麻油，提味又有營養。

2、低溫烹飪：炒菜時，快起鍋的時候，調成小火或者是直接熄火，然後加入火麻油，這樣能保證火麻油營養成人不被破壞。

3、用於煮湯：在湯要起鍋的時候，澆進去適量的火麻油，其味特別鮮美。具有解熱、美容等功效。

4、直接服用：每天定量的直接喝原土火麻油，不破壞營養成份，清香可口。

Ⅵ 火麻油食用方法有哪些

麻油怎麼吃

1、直接吃

火麻油是一種能直接吃的健康食用油，它是從植物大麻的成熟種子中提取出的天然植物油脂對人類腸道有明顯潤滑作用，能縮短人體排便時間，在日常生活中人們可以在早起以後空腹狀態下直接吃十到十五克的火麻油，這樣就能起到清腸排毒潤腸通便的重要作用，能讓人類的習慣性便秘很快減輕。

2、做涼拌菜

火麻油除了可以直接吃以外，還可以當調味油使用，人們在日常生活中做涼拌菜時，就可以用火麻油來提味增香，在准備好做涼拌菜的所有食材以後，再把他們全部洗凈，切成自己需要的樣子，然後加入生抽料酒，香醋以及食用鹽和白糖，還有雞精，等調味料以後，最後再淋上適量的火麻油用筷子調勻以後就能吃。

火麻油的食用方法

1、炒菜

炒菜是火麻油最常見的食用方法，特別是烹調一些綠色蔬菜時，可以把准備好的蔬菜清洗干凈，去掉水分以後，把炒鍋加熱燒干，再把准備好的火麻油入鍋加熱以後放適量蔥花或者蒜末，炒香以後把蔬菜入鍋用大火快速翻炒，等蔬菜炒軟以後加少量食用鹽再根據自己的需要加入調味料，炒熟以後就能出鍋。

2、做湯

做湯也是火麻油的常見食用方法，不過用火麻油做湯時要注意它的放入時間，最好的做法是把湯類食材處理好以後入鍋加清水一起煲製成湯，在煲好以後出鍋以前加火麻油調味，加入以後直接出鍋，這要做出的湯味道特別香，而且不會讓火麻油的營養流失。

Ⅶ 火麻油怎麼吃

1.火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺（杜絕混合型蜂蜜），取溫水適量，將兩者攪拌均勻飲用。每天2-3次。

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火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效，而且火麻是唯一能夠溶於水的油料。

Ⅷ 火麻油的食用方法

可能很多人了解火麻油都是因為它具有其他油所沒有的保健效果，但卻未必清楚火麻油該怎麼吃，因為火麻油的特殊性，所以在吃法上面它與其他油是有著一定的區別，那麼火麻油該怎麼吃呢

一、火麻油怎麼吃

1、烹飪

火麻油除了不能用來煎炸之外，其他的它幾乎都可以代替花生油來使用，在瓶平時炒菜、煮湯、清蒸等都可以使用，既可以在製作過程中加入火麻油，也可以在出鍋使再淋幾滴，效果都是差不多的，而加入了火麻油能讓菜的口感更加鮮美香醇不油膩，並且還可以豐富營養，比較適合新手嘗試

2、口服

火麻油是可以直接生吃的一種油，它的水溶性較強，可以很快被人體吸收，一般口服火麻油可以選擇在早上，大概10ml之內即可，不僅能潤滑腸胃，還可以補充一些必要的維生素，對於緩解便秘有著很大的幫助，但是需要注意的是，火麻油會帶有濃郁的火麻清香，新人可能暫時還接受不了，所以本方法不建議新人嘗試

3、涼拌

火麻油可以生吃，所以自然也可以用來涼拌，在准備好涼拌菜中加入幾勺火麻油，然後攪拌均勻即可，加入了火麻油的涼拌菜菜品會更好看，而且在口感味道方面也會有所提升

4、蜂蜜水

火麻油拌蜂蜜水是一種非常常見的食用方法，往蜂蜜水中加入火麻油攪拌即可，這種方法常備用來預防或者抑制幽門螺桿菌的生長

5、拌酸奶

在准備好的酸奶中加入1-2勺的火麻油攪拌，這種方法能讓酸奶的甜味蓋過油的火麻味，也是比較能讓人接受的，兩者相結合還有著助消化、促進腸胃蠕動的效果

二、火麻油哪些好

火麻油有著緩解便秘、降血脂血壓、護理腸胃等功效，可這是有前提的，前提是你所食用的火麻油必須要是品質較好的初榨火麻油，而不是一些以次充好的二榨油或者調和油，只有初榨油才能保存火麻中的大部分養分，所以在選購時我們就需要注意所選的是不是比較好的初榨火麻油，那麼比較正宗純正的初榨火麻油都有哪些呢

道心園火麻油

道心園作為整個火麻油行業中為數不多的源頭大廠品牌，無論是規模還是在生產技術上都有無可比擬的優勢，它是純正的巴馬本土品牌，其規模也是巴馬最大，它採用了行業先進的物理冷榨技術，所產的均為級別最高的一級油，在品質方面有著很大的保障，基於此很多品牌也都找它代工，是真正的源頭大廠，比較適合對品質有要求的人群

十琅火麻油

如果要說火麻油中的大牌子，那麼肯定會有亦舒堂的一席之地，亦舒堂是火麻油行業中比較知名的品牌，不同於傳統的壓榨方法，它的火麻油也使用了物理冷榨的方法製作，所產的火麻油品質也比較不錯，也是一個比較值得推薦的品牌，不過它最有特色的還要數它的在網上的營銷，這也是它名氣大的重要原因，比較適合喜歡大品牌的人群們選擇

亦舒堂火麻油