麵包製作方法圖片大全

『壹』 麵包的做法家庭做法

麵包是我們生活中不可缺少的美食，每一款麵包都有一種獨特的風味，當主食當零食都非常美味，烤箱便是非常重要的工具，但於普通家庭來說，烤箱並非必需品，今天蓉兒分享的4款麵包，適用於所有家庭，即使沒有烤箱，也可以做出蓬鬆香甜的麵包哦，趕緊跟著蓉兒學起來吧！

4、准備兩個小碗，刷上食用油防粘，面團放進去後先不著急蒸，讓它二次醒發30分鍾；

5、准備一個雞蛋，這里我們只要蛋黃，面團二次醒發後的體積還會稍微的大一點，刷一層蛋液，撒點白芝麻點綴下，冷水上鍋蒸，大火35分鍾，關火再燜5分鍾，不用烤箱的蒸麵包就出鍋啦；蓬鬆、柔軟、細膩，做法也比較簡單。

『貳』 在家自製小麵包簡單方法

麵包的家庭做法主料高筋麵粉300克 酵母干12匙 鹽6克 水200克輔料核桃仁60克 松仁60克1將高粉和水放在一起混合均勻，靜置30分鍾後2加入酵母揉勻，再加入鹽揉勻，最後加入果仁揉勻3將；主料 高筋麵粉 400克 輔料 雞蛋 1個 牛奶 150克 白砂糖 50克 黃油 25克 發酵粉 3克 鹽 1小勺 紅豆餡 1包 步驟 1直接把除黃油以外的所有材料放到麵包機里，活面20分鍾2第一遍活完後，把黃油放進麵包機再活；5將面團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然後分塊做成自己喜愛的麵包造型，我這次是做實驗，所以只是做了簡單的圓麵包形狀，上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤。
家庭自製麵包，大體步驟為以下，可根據個人情況實際調整方法1乾酵母 1大匙 溫水150毫升150克蛋1個 黃油60克 糖60克根據喜好，可以多加一些的鹽12小匙 高筋麵粉250克 低筋麵粉50克 奶粉18克 2酵母溶於；沒有預熱網上教的都要先預熱幾分鍾我覺得沒有必要於是擅自改進呵呵9上面配方是兩個吐司的量，如果只做一個的話，減半自己做的麵包沒有什麼添加劑，真的好吃就是做得很辛苦配個和面機就輕松多了。
家庭最簡單麵包的做法 自製 食材 高筋麵粉300g 細砂糖 50g 雞蛋 1個 奶粉 15g 黃油 25g 水 適量 鹽 適量 酵母 3g 熟紅豆 適量 方法步驟 先將所有上述材料准備齊全，放在一邊備用請點擊輸入圖片描述 將麵粉放在案板；6把六個小面團做成六個小麵包圈，進行二次發酵這個過程也要長一點，應該能夠明顯看到體積膨脹才行7放入烤箱，180度烤制25分鍾出爐以上就是麵包的製作方法，其實，只要家裡有了烤箱，准備好高筋粉黃油等等食材；6，麵包放進平底鍋中，全程小火，一面定型後翻面，兩面烙金黃，四周也烙制一下，麵包就製作好了，是不是非常的簡單，口感有種酥脆的感覺，餡也是非常軟嫩的，口感也是非常棒的樣子也是非常好看的炸麵包的具體製作方；在家自作麵包的方法1攪拌面團面團攪拌就是揉面在整個麵包製作過程中，面團的攪拌是最基本的步驟，也是決定麵包製作成敗的第二大重點2基礎發酵發酵是決定麵包成敗的第一大重點，面團在基礎醒發的過程中，麵筋得到；孩子們總是喜歡吃奶香十足的小麵包，但是外面購買的小麵包往往含有大量的添加劑，不利於孩子成長，其實自己在家裡也同樣能夠製作，味道比外面的更好，而且可以根據喜好來適當調整糖量我們把380克高筋麵粉3克耐高糖酵母。

家庭式自製小麵包的做法 麵包機內先放入液體類再放入粉類材料，攪拌出筋，大概30分鍾，直到面團可拉伸出薄膜，達到擴展階段第一次發酵成大概兩倍大自己在熱水鍋內製造的發酵環境，時間大概需要30分鍾左右，用手指沾麵粉戳；1 全部材料准備好，麵粉酵母白糖鹽同入碗中黃油切小塊室溫軟化2 先用筷子將粉類攪拌混合3 再倒入210克的涼水，水量已經達到了70%，用筷子將麵粉和水混合均勻，無乾粉狀態，蒙上保鮮膜餳15分鍾後再揉面；雖然使用了湯種，卻不經過壓出空氣的步驟，而將成形分成2階段進行，讓面團在最佳的狀態下完成製作觀點加入蜂蜜增添風味，這樣更好吃成形的步驟分階段式進行，讓面團處於最佳的狀態吐司麵包製作原料湯種高粉20%鹽。
家庭製作麵包，要選用高筋麵粉，有牛奶細砂糖食鹽酵母粉等材料充分攪拌發酵，包上肉鬆後，放置烤箱中考20分鍾即可主料高筋麵粉200克牛奶100克黃油35克細砂糖30克食鹽2克酵母粉3克雞蛋35克 輔料；5將面團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然後分塊做成自己喜愛的麵包造型，我這次是做實驗，所以只是做了簡單的圓麵包形狀，上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入；這種麵包就不必多說了，想必每個人都會做的，很簡單趣味自製麵包 介紹幾種以超市中常見的切片漢堡胚不夾餡的小餐包起酥等為材料，自己動手調理花式麵包的方法自製漢堡包 麵包材料漢堡包胚其他配料洋蔥生菜。

『叄』 製作麵包的方法與步驟是什麼

麵包的製作方法具體步驟如下：

主料：高筋麵粉300克、雞蛋1隻、牛奶200克、奶油乳酪130克、奶粉40克

輔料：黃油15克、糖65克、酵母3克

步驟1、首先把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和面20分鍾，如圖：