① 黃芪的功效與作用及食用方法
黃芪是一種常見的中葯材，具有多種功效與作用。其主要功效如下：
1. 補氣養血：黃芪可以增強人體的氣血運行功能，促進血液循環，改善貧血和疲勞等症狀。
2. 提高免疫力：黃芪含有多種活性成分，能夠調節免疫系統功能，增強抗病能力，預防感冒和慢性疾病。
3. 抗氧化、抗炎：黃芪具有抗氧化和抗炎作用，可以減少自由基的損傷，段擾緩解炎症反應，保護身體健康。
4. 改善消化功能：黃芪可以促進胃腸蠕動，增加消化液分泌，改善胃腸道功能，緩解胃腸不適症狀。
黃芪的食用方法：
1. 燉湯：將黃芪與其他葯材或食材一起燉湯，可以增加湯的滋補效果。常用的組合有黃芪燉豬蹄、黃芪燉雞等。
2. 煮粥：將黃芪和段燃蘆其他葯材或食材一起煮成粥，有助於提高湯水的營養價值。常見的有黃芪煮粳米粥、黃芪煮紅棗粥等。
3. 泡水飲用：將黃芪泡水飲用，可直接起到養血提神的作用。可將黃芪切片後加入開水中，略泡片刻後飲用。
需要注意的是，黃芪不宜大量食用，一般每天不超過15克為宜。握帶同時，孕婦、產婦以及體質虛弱、脾胃虛寒的人群慎用黃芪。如有需要，最好在醫生指導下使用黃芪。
② 黃芪的功效與作用及食用方法
黃芪的功效與作用及食用方法，中醫看病的時候總是會說到“氣虛”這個詞，而很多人其實都不明白中醫說的氣是什麼意思，為什麼氣虛的人就身體不好了呢？其實中醫的氣指的就是器官活動時候給我們身體帶來的影響，器官活動健康就能給我們身體帶來很好的防禦，而氣虛的人可以服用下面這個葯材。
它就是溫和味道發甘的黃芪，功效就是利尿和補氣，有典籍記載黃芪還是補葯裡面最好的食材。除了中醫之外現代營養學分析了黃芪的成分之後都認為它有很高的葯用價值，它含有葉酸、黃酮類、單糖等等對人體健康非常有好處的元素，而且對中老年人的疾病特別有療效。
那麼除了一般用黃芪來煮湯這種吃法之外，我們還可以怎麼吃呢。
第一種最簡單的就是取少數黃芪干嚼，不但味道不難吃還會吃到有一種豆類的香味。
第二種就是取片狀黃芪5-10可，沖泡10分鍾後就可以當成黃芪茶來飲用，而且還可以反復泡很多次。
第三種，其實黃芪還可以喝黨參、粳米、大棗一起用來煮粥，黨參和黃芪要先煎一下，然後把其它兩種材料一起熬煮就可以了。
而黃芪這么好我們就要更加學會分辨優劣黃芪的辦法，因為市面上假冒偽劣的黃芪非常多，我們第一個可以觀察，一般黃芪都是黃色的圓錐型物體，表皮有皺紋而且有韌性，如果看不出來還可以拿一點來嚼一下，如果有都豆類的腥味而且味道發甘就應該是真的黃芪了。