❶ 多餘的餛飩餡怎麼吃
不必要餛飩皮簡易食用方法：
一、綠豆糕豆沙酥
食物：大餛飩皮 8張、綠豆糕
一根、紅豆餡 80g、芝麻
適當
製做流程：
1、綠豆糕切割成不薄不夠的片;
2、取一點紅豆餡抹在餛飩皮上;
3、將綠豆糕放到紅豆沙上;
4、綠豆糕上邊再抹一層紅豆沙;
5、把下邊的角折上去遮住;
6、再把周圍2個角折起來回來;
7、再把上邊的角折回來;
8、所有搞好後再在擀麵皮刷上層水，沾上芝麻;
9、鍋中水溫4、5層熱時放進，炸至金黃色撈起來就可以，趁熱吃綠豆糕才算是軟糯的;
二、小餛飩擀麵皮湯
食物：
餛飩皮/蔬菜/生雞蛋
豆腐乳/午餐肉罐頭
製作過程：
1.將生雞蛋放鹽打撒。
2.熱鍋入油，將雞蛋液放進煸炒至6成熟時，將午餐肉罐頭放進煎香，盛盤預留。
3.將水放進鍋中煮沸，把豆腐乳放進打撒。
4.餛飩皮很大得話一切為二，隨後將餛飩皮略微拉一下。
5.將餛飩皮入鍋，放進蔬菜和煎好的生雞蛋，加鹽調料，最終盛盤放進午餐肉罐頭。
三、餛飩皮烤香腸
食物：
餛飩皮/烤香腸/生雞蛋
製作過程：
1.將小餛飩皮切成方形的樣子，那樣有益於接下去的實際操作。
2.將臘腸放進餛飩皮正中間，像卷糖塊一樣捲起來放進烘烤盤。
3.將生雞蛋打撒，勻稱地塗在餛飩皮烤香腸上。
4.加熱電烤箱200°，將烘烤盤放進，上下一層烤6分鍾上下。
5.翻過來再次烤3分鍾上下後取出就可以吃啦~
多餘餛飩皮簡單吃法
餛飩皮的作法：
作法一：
食物提前准備：小麥麵粉、鹽、冷水、紅薯粉
製做流程：
1、在小麥麵粉中放鹽，和水搓揉，翻拌。
2、翻拌以後醒置15分鍾上下，期內可以多揉幾回。
?3、用一塊沙布，包入適當的紅薯粉後扎牢封袋預留。
4、麵糊醒置以後，雙面都施一層木薯澱粉，再用擀麵棍擀開，擀到合適的薄厚度。
5、擀麵皮擀好以後所有伸開，用器材把擀麵皮劃為四方塊就可以。
作法二：
食物提前准備：水、小麥麵粉、干小麥麵粉、玉米粉
製做流程：
1、在小麥麵粉中放水，將其搓成麵糊，蓋上保鮮袋餳三十分鍾預留。
2、把餳好的麵糊用刀切分成多份，再在表層撒上干小麥麵粉。
3、用擀麵棍將其擠扁，再在表層撒干小麥麵粉，再次擀開。
4、在擀麵皮上撒進玉米粉再次擀。
5、擀得擀麵皮的薄厚度差不多了，用刀切成一小塊就可以。
多餘餛飩皮簡單吃法
餛飩皮如何做才薄?
作餛燉皮的面一定要和的夠硬，軟皮水餃硬鮮面條，而餛燉皮就需要和吃面類似的硬面才可以擀出去，並且一定要多餳會。假如在家裡吃得話並不建議揉面放木薯澱粉，會非常容易將餛燉燉爛的。
將面擀成薄一毫米下列的小圓面片，打橫平行面切兩刀，每條大約六公分上下，再一條都切割成多個梯狀的餛沌皮就可以了。
全透明的餛飩皮是醬用手擀麵(木薯澱粉)做的，一般我們在家裡自己做得話為是趕得薄一點得話，能夠 邊趕邊在擀麵皮上滴一些木薯澱粉，如果有壓面條的設備得話就更強了，也是邊包邊條灑木薯澱粉。