生日蛋糕製作方法圖片

『壹』 自做生日蛋糕做法大全

這是過年前給同事做的一款生日蛋糕，雖然外表看起來比不上外面賣的好看，但是味道絕對比外面賣的要好吃。蛋糕一切開就搶沒了，還嫌我做的太小了，做一個蛋糕雖然要花很多心思，但看著同事們吃得開心，心裡美美的，也虛榮了一把。這是8寸的生日蛋糕用量。
主料3人份
低筋麵粉85克
雞蛋5個
細砂糖70克
精鹽1克
玉米油50克
牛奶50克
輔料
淡奶油500克
草莓適量
彌猴桃1個
火龍果1個
蘋果1個
細砂糖30克
黑巧克力50克
白巧克力20克
檸檬汁數滴
步驟1生日蛋糕的做法大全
准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
步驟2生日蛋糕的做法圖解
蛋黃與蛋白分開
步驟3生日蛋糕的家常做法
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
步驟4生日蛋糕的簡單做法
再篩入低筋麵粉
步驟5生日蛋糕怎麼吃
把蛋糊攪拌至無顆粒
步驟6生日蛋糕怎麼做
滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
步驟7生日蛋糕怎麼炒
分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
步驟8生日蛋糕怎麼煮
拌好的蛋糕糊
步驟9生日蛋糕怎麼燉
將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡
步驟10生日蛋糕怎麼煸
烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模
步驟11生日蛋糕怎樣煸
將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用
步驟12生日蛋糕怎樣做
將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
步驟13生日蛋糕怎樣炒
將烤好的蛋糕片成三片
步驟14生日蛋糕怎樣煮
在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果
步驟15生日蛋糕怎樣燉
再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
步驟16生日蛋糕的製作
最後用奶油把兩側和表面抹平
步驟17生日蛋糕的製作方法
用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎
步驟18生日蛋糕的製作大全
再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
步驟19生日蛋糕的做法大全
最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
成品圖

烹飪技巧
翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡，家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的溫度要根據自家的調節，水果可選擇自己喜歡的水果，奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加

『貳』 生日蛋糕折紙教程

折紙蛋糕

1.准備正方形

2.折出米字摺痕

3.上下對折

4.這樣

5.左右對折

6.成這樣

7.打開露出摺痕

8.按紋路右邊向左上折

9.打開露出摺痕

10.同樣左邊向右上折

11.打開露出摺痕

12.右邊折成圖片中樣子

13.另一邊也同樣

14.右下角往上折

15.四個角全部折完成圖片樣子

16.右下角往裡折成正方形

17.四個角全部折好，如圖

18.右下角小正方形兩邊對折，如圖

19.四個角全部折成這種

20.其中一個角打開

21.按照摺痕折成圖中樣子

22.四個角全部折成

23.翻過來

24.四邊角折上去，成小三角樣子

25.將其中一個三角整理成圖中樣子

26.四個角全部弄好

27.做兩個同樣的

28.將它們疊在一起

29.翻過來

30,做一個圓圈，正好能放在剛才折紙上面就行

31.將圖放上，底下各邊角粘上雙面膠

32.全部粘上

33.同樣方法做兩個黃色的

34.將黃色的也粘在上

35.紫色長條

36.捲成紙筒做蠟燭

37.剪一片紅色一片黃色

38.做蠟燭火焰

39.粘在蛋糕中間

40.一個小圓形

41.剪成圖中樣子

42.從里往外卷

43.捲成花的樣子

44.綠色長條

45.捲成葉子

46.多做幾種將它們粘上就完成了