海參的食用方法

Ⅰ 鮮海參的正確食用方法是什麼

蔥燒海參的做法：

主料：海參200g、大蔥100g。

輔料：油適量、料酒適量、雞精適量、生抽適量、蚝油適量、白糖適量、水澱粉適量、姜適量。

1、海參、大蔥清理干凈，備好待用。

Ⅱ 即食海參的食用方法

正常的即食海參，冷水化開就可以吃了，不要再煮了，純凈水零添加的即食海參再加熱都會縮水，這是正常的。

Ⅲ 海參的食用方法海參怎麼吃

香菇燉海參（01004）

首先，盛上半鍋沸水，想法子去腥，此時你可以加蔥、姜、酒，這樣是將腥味提前去掉。之後，冷卻後，取出，切成一條一條狀，同時再向半鍋水加鹽，將香菇氽燙後撈出待用；把選好的裡脊肉，准備後，切片，並用鹽、水、太白粉拌腌約10分鍾後，氽燙撈出，香菇則泡軟去蒂待用。挑選大白菜，之後，先燙軟，再切成段，在鍋裡面加入味精等的調味品，文火仔細煮開，就可享用。

蔥姜肉燉海參

將清洗干凈的海參，加入鍋中沸水，取大蔥切成片，倒入鍋中炒熱至，大蔥變成微黃色，把大蔥放置到小盤子里。此時可以將你愛吃的肉，加入油鍋，煸炒，待肉散開後，在小火上溫熱十分鍾，加入味精，之後端出來，撒上小盤子里盛放的大蔥，可以擺個形狀，注意此時可以加點醬，以此使海參做得，色澤紅亮，誘人想吃。

牛奶燉海參

將准備好的純牛奶，下鍋中中火加熱，家裡有水果得話可以加點水果片子。這樣的話，營養效果更佳。然後將牛奶煮熱後，把它澆在泡好的海參上面，注意均勻得撒在上面，使之滲入海參內，以此吃上有牛奶味的海參。

蜂蜜燉海參

提前准備好蜂蜜，質量上乘一點的，最起碼有原味，把水發海參，洗凈過水後，將蜂蜜抹在海參上，再用煮小籠包子的蒸籠，開始蒸，控制在五六分鍾哦。此時的蜂蜜應當包裹在海參內，和牛奶燉海參不同的是，蜂蜜海參更加適用於老年人，有安神睡眠的功效。

如此多的海參的食用方法其實都是很有講究的，最重要的就是注重營養的搭配，在此基礎上，還需要注意安全和衛生，健康、營養的食用方法才是最好的。有空多去海參資訊網學習下，我也是經常在上邊學習的，希望可以幫到你

Ⅳ 干海參食用方法

【小貼士】

活海參最常見的一種處理方式——高壓處理方法

1.先用澱粉洗干凈海參表面的污漬。

2.將海參放入開水中燙一下，一定要快，時間大概在兩分鍾到三分鍾左右，然後撈起來沖洗一下。

3.將海參放在高壓鍋內，壓15-20分鍾左右，然後撈出海參晾涼。

4.將海參放在清水中清洗，然後放在冰箱中冷藏幾天，要經常換水，然後就可以直接使用了。

Ⅳ 海參的正確吃法

海參體內富含蛋白質、氨基酸，而脂肪和膽固醇含量較少，非常適合老人和小孩來補充營養，更重要的是他們都愛吃。因為海參有點小貴，所以我想把海參的營養利用到極致，便翻找了各種營養食譜，找到了這種做法，是我認為最有營養的，現在分享給大家。

海參小米粥的做法：

1、准備好2-3個泡發好的海參（我家用的是朝陽參），清洗干凈備用。

2、將小米淘洗干凈後加入適量的水，大火燒開後轉小火熬上15-20分鍾，如果想要吃的爛一點就熬久一點。

3、15-20分鍾後加入海參，再熬上5-10分鍾。

4、最後加入適量的枸杞，少許的鹽即可。

注意:不要放油，海參碰到油會化解一部分的營養物質。

這個海參小米粥有利於清熱潤燥，老人喝可以補充蛋白質、海參素、牛磺酸等多種氨基酸；小朋友可以補充鈣、鐵、鋅以及多種維生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比較低，而小米偏寒性，海參是溫性，兩者可以起到中和起來就可以對腸胃有一定的保健作用，當然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。長期喝海參小米粥可以起到強基固本、增強抵抗力。

Ⅵ 冷蒸海參的吃法與做法

冷蒸海參是在不超過75度的的溫度下，通過非水煮的方式將鮮活海參蒸熟。就涼水浸泡或者自然解凍都可以，解凍後用熱水燙一下海參就可以吃了，不需要放在鍋里煮。

吃法上可以直接蘸料吃、涼拌、熱炒、做湯、煮粥都可以，做湯和煮粥時，需要在開鍋後放入海參即可。

Ⅶ 海參最快的食用方法

1.涼拌:把水發過的海參放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2.蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3.燉湯吃:也可以將海參做湯,把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4.炒著吃:把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什麼。

Ⅷ 海參的正確吃法大全

1、海參粥：海參切碎，然後放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然後放入海參，把海參切碎放進粥里，加入一些少量的調味品，適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

2、海參雞蛋羹：清洗海參和木耳。處理海參和木耳。把海參和木耳切碎後備用，攪拌好的雞蛋，然後吧海參和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

4、涼拌海參：首先將海參泡發，煮海參泡發，然後用涼水浸泡，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5、海參清湯：首先，處理海參，煮熱水。將海參切碎，把海參放入，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。

6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。