㈠ 種子是怎樣脫粒的
種子脫粒是指從果實中取出種子。對於乾果類（如莢果、蒴果等）可曬干、敲打等脫出，然後去掉雜物凈種。
對於肉質果類（如漿果、梨果等）可等到果皮軟腐後，進行搓揉，用水沖洗，得到種子。
㈡ 林木種子調制是什麼
（tree seed processing）
（孫時軒）
將種子從針葉樹球果或闊葉樹果實中取出，清除夾雜物，並加以處理使之適於播種或貯藏的技術措施。又稱種子處理。果實採集後的調制工作應盡快進行，以免發熱、發霉，降低種子品質。種子調制方法隨果實的種類而有所不同。
球果類調制
在自然條件下，成熟的球果不斷失去水分，果鱗乾燥逐漸反卷開裂，種子脫出。球果乾燥的速度取決於空氣中水分飽和差的大小，飽和差愈大，空氣愈乾燥，球果失水開裂也愈快。提高溫度和經常排除濕氣，可以增加空氣中可能容納的水汽含量，加大飽和差，從而加速球果乾燥。因此，在球果乾燥過程中，必須控制通氣條件和適當提高溫度。但是，種子對高溫忍受力有一定限度，超過限度會降低種子質量，甚至使種子喪失生命力。對大多數樹木種子來說，致死溫度約為70℃。適宜溫度因樹種而異，一般乾燥溫度為30～60℃。如落葉松、柳杉為40℃，雲杉、樟子松45℃，杉木50℃以下。對潮濕球果宜先經過較低溫度（25℃）的預干處理，並使乾燥溫度逐漸升高。根據球果乾燥時熱能的來源不同，可分為人工加熱乾燥法和自然乾燥法。①種子人工加熱乾燥法：這種方法是把球果置於乾燥室或其他加溫容器內進行乾燥。其優點是不受天氣影響，乾燥速度快，球果開裂整齊，出種率高。因此，在許多國家中，不管是否有可能使用天然乾燥，都採用人工乾燥法進行球果乾燥。乾燥室大小不一，一般設有加熱間，室內配備有加熱裝置，如火爐、暖氣或電力加熱設備等。當熱源空氣被灼熱以後，通過排氣進入乾燥間，其內設有盛球果的旋轉式網狀滾筒或推進式果盤容器。當球果開裂，種子落在盛種器內，即可隨時運走。較完善的球果乾燥室，在加熱間和乾燥間的上部設有預干室。為了調節和控制乾燥間的溫度和濕度，必須有排氣和進氣設備。現代化的球果乾燥室，應該保證果鱗開裂速度快，脫粒凈，從球果中取種的整個過程（乾燥、脫粒、凈種、種子分級）機械化和自動化。②種子自然乾燥法：將球果放在日光下曝曬或置於乾燥通風處陰干，促使球果乾燥開裂，然後取得種子。這種方法在中國生產上應用廣泛。其優點是不會因溫度過高而降低種子品質，並且節省能源。其缺點是，因為要受不良天氣的影響，乾燥速度較慢。油松、落葉松、杉木等樹種球果採集後，可選擇向陽、通風、乾燥地方曝曬3～10天，果鱗即可開裂，種子自然脫出。紅松和華山松球果，果鱗開裂較困難，種子不易脫出，采種後要先曬干，然後置木槽中敲打，將球果打碎後過篩、水選、乾燥，才可得純凈種子。馬尾松球果用一般方法攤曬時，開裂很慢，而且脫粒很不徹底，要澆清水或石灰水堆漚，經10天左右，再攤開曝曬脫粒。冷杉球果受高溫後易分泌大量油脂，影響果裂，不宜曬干，一般置於通風處陰干，經常翻動，幾天後即可脫粒。
乾果類調制
乾果類是指堅果、翅果、莢果和蒴果等。調制內容包括除掉果皮，取出種子，清除各種碎枝、殘葉、泥石等混雜物。調制方法因種子含水量高低不同而異。含水量高的一般用陰干法，含水量低的可直接置太陽下曬干。由於果實構造特點不同，具體方法各異。①堅果類：如櫟類、板栗等，含水量較高，采種後及時水選或粒選，除去蛀粒，然後置陰涼通風處陰干，厚度不超過20～25厘米，經常翻動，當種子濕度達到貯藏要求時，即可收集待藏。對樺木、赤楊等小堅果，可攤開曬干，厚度3～4厘米，然後用木棒輕打或包在麻布袋內用木板揉搓取出種子。②翅果類：楓楊、槭樹、臭椿、白蠟等樹種果實曬干後，揉去果翅，經篩選或風凈即可。也可不去果翅，只清除混雜物。杜仲、白榆宜薄層攤在通風處陰干，不宜日曬，以免喪失發芽力。③莢果類：刺槐、皂莢、合歡、相思樹等莢果，含水量較低，採集後可攤在場院或塑料布上曬干，同時用棒棍槌打，然後揚凈雜物。有些莢果堅硬，如皂莢可用石磙壓碎莢皮進行脫粒。④蒴果類：含水量較高的大粒蒴果，如油茶、油桐，一般不宜曝曬，可用陰干法脫粒；蒴果較小的楊、柳，應在採集後立即放入乾燥室內進行乾燥，然後再用脫粒機或人工脫粒。在室內乾燥時，把蒴果放在簾子上，厚3～6厘米，經常翻動，促其乾燥開裂，一般3～4天大部分果裂時，再脫粒凈種。中國遼寧省創制一種蒴果調制機用於楊樹蒴果脫粒，工效比人工提高8～10倍。泡桐、桉樹、香椿等蒴果，曬干後果裂種粒即脫出，脫不凈的可輕敲果莢，篩取種子。
肉質果類調制
肉質果類包括多汁的肉質果、核果、漿果及聚合果等。這類果實果皮多系肉質，含有較多的果膠和糖類以及大量水分，容易發酵腐爛，所以采種後必須及時調制，以免降低種子質量。樟樹、檫木、楠木、重陽木、黃波羅、銀杏、山杏、山楂、桑樹、圓柏、櫻桃、海棠、杜梨等肉質果，根據種粒大小及果皮、種皮的厚薄等可用木棒搗碎果肉，或者用揉搓方法除去果肉，然後用水淘洗多次，除掉果皮果肉等渣滓，即可取得種子。為了提高工效，特別是調制大量果實時，可利用一些處理機具。中國湖南省衡南縣製造的肉質果質種子處理機，調制苦楝、銀杏、女貞等果實比人工手搓效率提高9倍。核果、漿果等可利用取核機或檫果器進行調制。濕種子一般在45℃以上將喪失發芽力，因此，只有用冷調製法取出的種子才能用作播種材料。從肉質果中取出的種子，含水量一般都較高，應立即置於通風良好的室內或蔭涼處晾乾，並注意經常翻動，不可在陽光下曝曬。當乾燥到一定程度，即可播種、貯藏或運輸。
種子調制的最後一道工序是凈種，即去掉混在種子中的夾雜物如鱗片、果皮、果柄、枝葉碎片、空粒、土塊、廢種、異類種子等。根據種子比重和夾雜物大小不同，可分別採用風選、篩選和水選等方法。①風選是利用風力將重量不同的飽滿種子和夾雜物分開，適用於大多數樹種的中小粒種子，使用的工具有風車、簸箕、簸揚機等。②篩選是根據種粒與夾雜物的直徑大小不同，而用各種孔徑不同的篩子，將種子與夾雜物分開。③水選是利用種粒與夾雜物比重不同的凈種方法。有病蟲害的種粒及發育不良的種子上浮，良種則下沉。馬尾松、側柏、柳杉、刺槐、櫟類的種子均可用此法，油脂含量高的種子不宜水選。水選所用溶液根據種子比重不同，可採用鹽水、硫酸銅或硫酸銨等溶液。水選時間不宜過久，以免上浮雜質吸水下沉。經水選的種子不宜曝曬，一般只宜陰干。