㈠ 回鍋肉的家常做法
食材明細
主料
五花肉400克
青椒2個
青蒜200克
紅椒2個
郫縣豆瓣醬2勺
豆豉10克
白糖5克
雞精適量
花生油適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
回鍋肉的做法步驟
10
最後,再加入糖,雞精調味就可以出鍋了。
小竅門
1、肉要切薄點才能捲起來。2、煮肉的時候一定要冷水下鍋,鍋里可以放些薑片、大蔥、料酒去腥。3、加入配料一定要按照順序。