㈠ 冬陰功醬是用什麼製成
冬陰功醬是用香茅良姜檸檬葉青檸檬泰式辣醬椰漿熬煮而成的，香茅醬只是以香茅為主要食材配置家樂泰式冬陰功醬產品特點，地道泰國風味酸辣味濃，家樂泰式冬陰功醬優選地道香辛料帶出純正泰式酸辣風味，質地均勻。
輔料 檸檬葉適量 香茅草適量 小辣椒少許 生薑適量 檸檬汁少許 香茅粉少許 辣椒粉少許 魚露少許 椰漿少許 冬蔭功醬少許 冬蔭功 的做法步驟 1 水燒開也可以用高湯，加入檸檬葉，香茅草，新鮮小辣椒3。
蟹，海魚或淡水魚為主要配料的火鍋即「冬陰功」湯的烹飪，尤其是用料上採用冰鮮產品的，一般在製作時都會遇到去腥，入味的情況，泰式冬陰功湯料是解決這兩個問題的好幫手。
回答材料鮮蝦8隻雞湯1升香茅1隻姜50克香菜1棵草菇200克鮮辣椒適量冬陰功醬15大匙青檸汁5匙椰奶3大匙魚露2匙砂糖1匙雞精少量 做法 1蝦洗凈去殼不去殼也行 2草菇去蒂洗凈，切。
5切魷魚卷我覺得沒有什麼竅門，就是需要一把比較鋒利的刀和耐心6用來做冬陰功湯的香料，提升香氣的南姜香茅檸檬葉子酸的來源青檸檬辣的來源小米辣其實，在市場上買的「冬陰功醬Tom Yam paste」已經。
1草菇對半切開備用鍋中加入700ml的水，放入香茅薑片檸檬葉和法香煮水放入小米椒和冬陰功湯塊大約煮20分鍾左右出香味後，撈出材料2放入草菇同煮，再放入剝好的蝦仁加入魚露再放入椰漿，最後青檸檬半個擠。
1冬陰功醬可以用來做湯2材料冬陰功醬15大匙新鮮大蝦鮮草菇南姜香茅青檸檬薄荷葉香葉紅椒魚露橄欖油椰奶3蝦草菇洗凈，紅椒香茅南姜洗凈切碎，青檸檬切片4起油鍋，將大蝦。
4鍋燒熱，倒入油，5成熱時倒入蝦頭，煸炒出香味5加水燒開，放入香茅南姜小米椒檸檬葉6轉中火煮15分鍾以上，倒入口蘑，煮5分鍾7放入一勺冬陰功醬，攪拌均勻，蝦身蛤蜊青口貝依次下鍋8煮。
食材明細 聖女果草菇海蝦冬陰功醬新鮮香茅椰漿青檸檬檸檬葉新鮮南姜青紅椒魚露干紅辣椒1原料准備齊全香茅切段青紅辣椒切小段南姜切片檸檬切片蝦開背去蝦線，蝦頭備用因沒買到草菇。
作法 1食物較多，請酌情考慮提前准備2草菇對半割開預留3鍋中添加700ml的水，放進香茅草生薑片檸檬葉和法香熬水4放進小米辣和冬陰功湯塊，還可以用冬陰功湯醬替代5大概煮20分鍾上下出香氣後，撈起來。
1准備冬陰功醬15大匙新鮮大蝦鮮草菇南姜香茅青檸檬薄荷葉香葉紅椒魚露橄欖油椰奶2蝦草菇洗凈，紅椒香茅南姜洗凈切碎，青檸檬切片3起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色4。
也叫東炎湯，在泰國非常普遍主要食材有檸檬葉香茅蝦等泰國大小餐館普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品做法一冬陰功醬15大匙。
其他調料還有咖喱醬檸檬草蝦醬魚醬等，由溫和到極辣的都有一碗湯端上桌來，香辣皆有，口感嫩滑這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說是五味俱全以上內容參考網路冬陰功湯。
2鍋中加水，再把香茅南姜毛里橙葉和辣椒放到鍋中，煮4到5分鍾，再加入西紅柿和冬陰功醬，繼續中小火慢慢煮3煮湯的時候我們可以來稍微炒一下基圍蝦和魷魚，這里炒蝦要用中大火翻炒，肉質會緊實一些分別翻炒。
冬陰功湯的做法 食材主料海蝦3隻蛤蜊5隻草菇5朵 輔料姜8片香茅4個香葉5葉辣椒4個青檸檬3片冬陰功醬2勺魚露1勺椰漿3勺 做法1海蝦也可以用基圍蝦代替，數量以你的食量為准，青檸檬家。