豆腐王王的使用方法

1. 3克豆腐王內脂點多少老豆腐

3克豆腐王內酯點3斤老豆腐。基本是一斤漿一克內酯，85到92度是點豆腐腦的最佳溫度，內酯用40度溫水化開 。所以三克內脂一般是三斤漿，大概3斤豆腐腦。

老豆腐相關介紹

老豆腐，又稱北豆腐，起源於山東省的傳統小吃，產品類似於豆腐腦，但在製作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮，嫩而不松，鹵清而不淡，風味獨特。

老豆腐是山東部分地區的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮，嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩，食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。

最負盛名的老豆腐有德州平原老豆腐，濟南商河老豆腐，聊城高唐老豆腐。這三地的口味又各有千秋，反正都非常好吃。三地的居民早起上班的基本不自己做飯，就去小攤上吃這老豆腐，因為很實惠，一般售價在1到3塊，屬於小本買賣，而且老豆腐攤遍地都是，非常多，是以上三地的早餐首選。