1. 食用菌（蘑菇）的生產流程方法以及在新農村示範村的市場可行性分析
一、食用菌市場情況調研分析
中國已成為世界上食用菌生產大國和出口大國，年生產量達到1000萬噸，佔世界總產量和出口量的70%。致富5000多萬中國人。食用菌是一種投資低、見效快、利潤高的項目，一般利潤至少百分之百，產出是投入的2—3倍，經濟效益高於其他行業。
但是，近年來國內有一些生產食用菌大棚，由於設備簡陋不配套、衛生管理水平低下、菇農素質不高，加上使用大量農葯，導致香菇產品的質量和產量不合格與不穩定。
依照聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）對新型食品開發發源符合「天然、營養、保健」的原則之外，還要求具備營養功能、嗜好功能和生理功能，故此，中國食用菌要走出國門，打入世界市場。就必須在食用菌栽培與加工上作到科學管理，無公害環保。
二、項目的介紹
食用菌（`````）實驗基地，經過實地考察，項目擬投建在.``````
佔地約25畝（標准為例）.項目擬投資900萬元，.項目是以節能、低耗、無公害、環保為宗旨，項目技術水平將定位在高品質、高產值、高附加值的無公害食用菌栽培與加工的產品方面。
項目實行國家指導，地方政府扶持，企業經營，帶動農戶，帶動地區經濟發展，為農民增產增收，為建設社會主義新農村作出貢獻。
（一）項目主要內容
該基地擬建三個項目：
一是建立以食用菌為主產品的三級制種生產流水線；
二是建立以順季節生產食用菌為主的無公害栽培基地；
三是建成食用菌保鮮加工車間。
1、建立年產120萬袋食用菌栽培種的生產線
（1）擬建一流的食（葯）用菌保育種中心；
第一階段有地收集可適於當地氣候的使用菌優級菌種作為生產的當家品種；
第二階段對引進的優良菌種進行小規模的出菇試驗，成功後再擴大面積栽培；
第三階段全面收集野生可食用菌，針對性的進行栽培試驗，為生產提供新品種、新菌株。
（2）對培養基進行探研，研究出能充分利用當地原料資源並能提高產量與品質的最適配方；
（3）簡化制種原料加工工序及相關設備；
在生產中應將枝椏條與粉碎工序合二為一，將桔桿類切斷與粉碎工序集為一體，將大簡化生產工序與生產成本；
（4）節能型的滅菌生產線的技改工程
1）投建軌道車與常壓滅菌鍋並在外殼包覆100——200mm厚的 膨脹珍珠
岩與礦渣棉，將大大提高保溫效能；
2）在常壓滅菌鍋後面建成開放式接種車間，並使用生產栽培種的數量達到
4000袋以上。
（5）在環保工程方面
應定時、定量嚴格檢測生產原料中的農葯殘留量與金屬含量是否超標，另應防止轉基因抗蟲棉的棉籽殼、施過倭壯素的稻草及使用過抗菌劑的雜木屑作為培養料。
對水質與空氣應定時進行送樣或現場抽樣檢測，凡不符合環保標准與衛生標準的一律不準進行生產。
2、擬建立54座鋼塑結構標准化的栽培大棚
栽培大棚式的選擇——採用鋼塑結構的栽培大棚
1）栽培大棚規格：跨度：8米；肩高：1.5米；頂高：2.5米：長度：25米：
2） 鋼管直徑：22毫米：管壁厚：1.2毫米；
3） 技術指標：抗風能力：風壓652pa；風力11級；承壓：雪壓294pa；
4） 其它配件：門、遮陽薄膜、防蟲網、噴水系統等；
5） 在栽培場所應建可調試的圍棚，頂部與四周用一層或多層遮陽網，內層再用高密度防蟲網，為生防起雙重調節與保護作用。即將遮陽控光，棚內控濕、控溫與防蟲等多功能溶為一體。
3、 擬建年產100噸保鮮菇流水線
1） 投建500立方米的高溫冷庫；
2） 投建分撿車間、加工車間、包裝車間、下腳料處理車間。
該項目以節能、低耗、無公害、環保為宗旨，使之成為適於國情、高效型的現代化菇類工廠，達到國外同類生產水平。
本項目採用高起點、高投入、高產出，成為現代化食用菌產業化的楷模之一。項目的技術水平將定位在高品質、高產值、高附加值的無公害鮮菇栽培與加工產品方面。必須做到以下幾點：
1） 全部設計應立足在使食用菌生產集約化、產業化、商品化；
2） 選育出適於在本設施內進行多種菌類栽培的優質高產新菌株；
3） 不斷總結出優質、高產、高效的栽培配方與生產技藝，同時還應與其設備生產流程相配套；
4） 堅持以生物防治與物理防治的方針、建立無公害、無污染、環保型的病蟲防治體系。
2. em菌堆肥的操作要點是啥呢
你好，使用em菌堆肥好處多多，但是需要注意方法，下面講解下用農盛樂em菌液製作有機肥的方法：
1） 發酵原料：如谷糠、雜草、人、畜、禽糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質殘渣和餅粕等。
2） 工具：攪拌機；塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎機（普通農用型）；鐵鍬。
3） 發酵菌：農盛樂種植em菌液
4） 配比：谷糠、雜草、人、畜、禽糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質殘渣和餅粕等。200公斤材料 ：農盛樂種植em菌液1公斤
5） 操作規程： ① 將發酵原料按配比准備200公斤，此為發酵原料待用；
② 將1公斤農盛樂種植em菌液倒入50公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時後再用；能夠適當的溶解一些紅糖在裡面效果更佳。
③ 如有攪拌機：可以先將發酵原料混合2分鍾後，再倒入發酵劑稀釋液攪拌6分鍾；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將菌液稀釋液倒入少量發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊，然後再將攪拌好的少量發酵原料倒入剩餘發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊；（注意：視發酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌液用水應是發酵原料的40%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，鬆手即散為好。注意：水多了易酸，少了發酵不透。如發酵原料較濕，應減少稀釋的用水量。）
④ 將混合後的發酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，最後裝滿壓實，排去空氣後用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到沒有臭味含有酒味即為發酵成功。
農盛樂堆肥用的種植EM菌液一箱12瓶，一瓶1公斤重，零售220元一箱，量大從優。EM菌液拿回去可以直接使用，適合小規模客戶和初次使用者。量大的話建議使用種植EM菌種，自己培育EM菌液。一瓶菌種30元，可以培育一箱的菌液，一盒菌種6瓶，一盒180元，更經濟劃算。
用em菌堆肥的功效：：調理土壤、激活土壤中微生物活躍率、克服土壤板結、增加土壤空氣通透性。減少水分流失與蒸發、減輕乾旱的壓力、保肥、減少化肥、減輕鹽鹼損害，在減少化肥用量或逐步替代化肥的情況下，提高土壤肥力，使糧食作物、經濟作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產。提高農產品品質、果品色澤鮮艷、個頭整齊、成熟集中，瓜類農產品含糖量、維生素含量都有提高，口感好，有利於擴大出口，提高售價。改善作物農藝性狀、使作物莖桿粗壯，葉色濃綠，開花提前，做果率高，果實商品性好，提早上市時間。增強作物抗病性和抗逆性、 減輕作物因連作造成的病害和土傳性病害，降低發病率；對花葉病、黑脛病、炭疽病等的防治都有較好的效果，同時增強作物對不良環境的綜合防禦能力。化肥施入量的減少，相應地減少了農產品中硝酸鹽的含量。試驗證明，生態有機肥可使蔬菜硝酸鹽含量平均降低48.3--87.7%，氮、磷、鉀含量提高5--20%，維生素C增加，總酸含量降低，還原糖增加，糖酸比提高，特別是對西紅柿、生菜、黃瓜等能明顯改善生食部分的品味。所以說，用了生態有機肥，農產品葉色鮮嫩，滋味甘美，更好吃了。
3. 木醋液生物肥廠家
我國是一個農業大國，我國每年生產的稻殼高達 6000 萬噸以上， 江西更是農業生產大省，具有豐富的稻殼和毛竹資源。目前，我國稻 殼主要用於燃燒發電，部分用於養殖飼料，其經濟價值目前在 200 元 -400 元/噸，經濟價值較低。如何高 效、高附加值開發利用我國大量 的稻殼，是我國農業發展的必然需求。研究發現，稻殼通過熱化學手 段可將其轉化為高性能活性炭和白炭黑，生物油和木醋液，以及部分 可燃氣，其經濟性能至少提高 8-10 倍以上，其開發價值十分巨大，木醋液生物肥廠家，木醋液生物肥廠家，木醋液生物肥廠家， 如能把活性炭制備成超級電容級活性炭，價值再將提升 2-3 倍，其產 業化前景十分光明。植物木醋液，農用木醋液價格，稻殼木醋液，江西金糠新材料科技有限公司。木醋液生物肥廠家
3．液體熏製品經澄清的木醋液浸漬的火腿和香腸，再進行煙熏，火腿和香腸不易生蟲，味道更鮮美。4．植物生長調節劑木醋液能夠促進蔬菜、果樹、花卉、水稻、草坪等植物的生長。此外，木醋液還可以製造肥料，抑 制雜草的生長，減少農葯用量，蟲害的驅避劑等。5．食品的保存木醋液常用於食品工業中的抗霉、抗 菌、抗氧化性。6．飲料添加劑 木醋液原液經過精製處理，除去甲醇、甲醛等有害物質，可作為健康飲料添加劑。7．飼料添加劑木醋液作為飼料添加劑，可以改善家畜、養殖魚類的肉質，改善魚蛋等的品質和提高營養。
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空地使用木醋液10—30倍，生長期間使用100—200倍，灌施於土壤深處；也可使用50—100倍與農家肥混合施於田中。可起到加快有益微生物繁殖，促進作物發芽和根系發達，從而促進作物生長，並可防治土傳病害，如對病黴菌、青黴菌、絲核菌、核盤菌、鐮刀菌等多類病原菌均有抑 制或殺滅作用，還可防治線蟲等病蟲害，調節土壤PH值，凈化和改良土壤。尤其用於鹽鹼地，改良土壤的效果更為明顯。
水稻栽培：以利用木醋液為例，對於秧田的秧苗，要在粉炭中混合木醋液加以使用。在秧苗中澆灌1000倍液，不僅會促進根部的生長，而且移植後和秧苗也有很強的生命力，更加容易生長，還有在出稻穗後再噴灑數次300倍液，還會提高水稻的產量。向水田中施用木醋液，也能促進水稻根部的生長。施用時期以水稻的有效莖數定形之後為佳。如果在形成之前就施用的話，有可能會增加分隔數（即靠近根的莖到枝之間的距離數）。施用的方法為噴灑之後堵住水的出口，從入口灌入平均每10公畝5—6升的原液混合了稀釋過50—100倍的木醋液，這時的稀釋率應以適當為佳。而且噴灑的時候田裡最 好每個地方都要有水，這樣比流入有缺水的地方更能均勻的滲透。
以利用木醋液為例，對於秧田的秧苗，要在粉炭中混合木醋液加以使用。在秧苗中澆灌1000倍液，不僅會促進根部的 生長，而且移植後和秧苗也有很強的生命力，更加容易生長，還有在出稻穗後再噴灑數次300倍液，還會提高水稻的產 量。向水田中施用木醋液，也能促進水稻根部的生長。
施用時期以水稻的有效莖數定形之後為佳。如果在形成之前就施 用的話，有可能會增加分隔數(即靠近根的莖到枝之間的距離數)。施用的方法為噴灑之後堵住水的出口，從入口灌入平均每10公畝56升的原液混合了稀釋過50100倍的木醋液，這時的稀釋率應以適當為佳。而且噴灑的時候田裡比較好每個地方都要有水，這樣比流入有缺水的地方更能均勻的滲透。稻殼木醋液微肥生產廠家，江西金糠新材料科技有限公司。
木醋液進行植物生長調節使用知識：
1，秧苗出現徒長後，可以繼續使用木醋液么?
答：木醋液具有雙調功能。徒長時用，能控制徒長;僵苗不長時，能促進生長。因為木醋液是一個平衡的系統，通過調節植物體內的激 素平衡起作用。
2，木醋液能與其他農葯、肥料一起使用么?
答：木醋液可以與任何農葯、肥料一起使用(強鹼性農葯除外)，並且具有很好的增加葯效和肥料利用率的作用，能延緩抗葯性，增加農葯的使用壽命，能促進生根，活化土壤中的微生物，從而提高肥料的利用率和吸收率。
3，木醋液在使用方法上都有什麼要求?
答：木醋液可以沖施、葉面噴霧、拌種、噴淋、灌根、蘸根、注射及輸液等任何方法使用都是安全有效的。
4，在什麼時間使用木醋液效果比較好?
答：苗期使用，事半功倍。木醋液在苗期使用能夠促進生根，預防苗期病害，促進花芽分化，抗高溫和低溫，因而，苗期越早用效果越好。稻殼木醋液微肥葉面肥批發，江西金糠新材料科技有限公司。木醋液生物肥廠家
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用作肥料增效劑木醋液與肥料混合使用具有提高肥力，延長肥效作用。木醋液具有固定氨中分解出的氮的作用，很好滲透於土壤，防止肥料有效成份揮發。通過促進根系生長，協助氣根固氮，使作物順利吸收土壤中的養分，從而加快作物生長。
用作食用菌生長促進劑木醋液加入食用菌的培養基中，對食用菌的菌絲體、子實體的生長有明顯促進作用。當每公斤培養基中含有0.05—0.25ml木醋液時，對食用菌生長的促進效果比較好。據實驗結果，在培養基中加入0.1—0.6%的木醋液原液，能使實用菌增產21—42%。木醋液生物肥廠家
江西金糠新材料科技有限公司擁有 主要從事水稻穀殼、竹材等農林廢棄物的高附加值工業化綠色產品開發和利用，生產面向新材料、新能源領域的高性能活性炭、白炭黑、生物油等綠色工業產品，是目前國內一家谷殼（竹材）聯合一體化生產高性能活性炭、白炭黑、生物油、木醋液和可燃氣的。 等多項業務，主營業務涵蓋生物油的研發生產加工，木醋液的研發生產加工，白炭黑的研發生產加工，活性炭的研發生產加工。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平台與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業務領域涵蓋生物油的研發生產加工，木醋液的研發生產加工，白炭黑的研發生產加工，活性炭的研發生產加工，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的生物油的研發生產加工，木醋液的研發生產加工，白炭黑的研發生產加工，活性炭的研發生產加工形象，贏得了社會各界的信任和認可。
4. 食用菌想增產有哪幾種「特效」方法
根據食用菌菌齡的長短選增產肥料大部分菇友，包括一些老菇農們對化肥的增產作用都不甚了解，那麼，怎樣選擇合適的肥料，對低價、低營養成分的主原料進行配製呢？我們利用化肥配製培養基時，就須考慮其菌齡長的特點，給予它們更適口的緩釋性肥分。在長菌齡品種的培養基里，添加緩釋肥的作用比現流行的磷肥、尿素類的增產效果要理想的多。因為緩釋肥大部分為單體肥，主要品種為緩效氮肥，也叫長效氮肥，在水中的溶解度很小。緩釋肥在配製培養料、滅菌的過程中基本上是不釋放肥分。它是通過化學和生物因素使肥料中的養分釋放速率變慢，在釋放時受培養基的pH值、菌絲酶的分解活動、菌絲酶的能量轉變運動、菌棒中積蓄的代謝水分含量、菌棒開口料面裸露空氣中氧化的幅度，以及料面的噴水量多寡等許多外界因素的影響；緩釋肥料的分解，是處於一個逐漸緩慢釋放的過程，這正好符合長菌齡品種菌絲積溫的生物特性，可滿足菌棒在出菇期，子實體對氮源的需求。目前，市場上，香菇類的增產添加劑的配方，就是以這類緩釋肥作為主料的。短菌齡品種是指菌棒滿袋後，菌絲後熟只需十五天內的品種，譬如：金針菇、杏鮑菇、香靈菇、猴頭菇、榆黃菇、平菇、秀珍菇、姬菇類等品種。實際生產中，我們在配製這類菇品種的培養基時，為了增加低價主料，譬如：雜木糠、甘蔗渣、木薯桿木屑、野草粉等原料的產量，往往在配方中添加少量控釋肥。從肥分的釋放角度上來說，緩釋肥與控釋肥之間沒有嚴格的區別。但從控制養分釋放速率的機制和效果來看，控釋肥和緩釋肥是有區別的。控釋肥多為N－P－K復合肥或再加上微量元素的全營養肥。在市場上，各種菇類增產劑的主料配劑就是控釋肥。控釋肥是通過外表包膜的方式把水溶性肥料包在膜內，使養分隨包膜外的溫度變化而釋放。熟料菌棒上的釋過程：由培養基調水分開始，當控釋肥的包膜顆粒接觸濕潤的培養基接觸後，培養基中的水分透過包膜滲透進入內部，使部分肥料溶解，這部分水溶養分又透過包膜上的微孔緩慢而不斷向外擴散，隨著菌棒的滅菌溫度越高，肥料的溶解速度及穿越膜的速度越快，膜越薄，滲透越快。待菌棒滅菌完畢，膜內的肥分已經隨滅菌時，料包內的高溫氣流循環，密散在整個培養基中，基本解決常規無機肥因份量少，拌料不均勻的問題。生料菌棒上的釋放過程：它的釋放速度只受菌棒內菌溫活動的影響。菌棒培養基的能量轉換過程中（生殖期與生長期的互換），隨著菌絲體內代謝水的傳遞運動，菌棒菌溫度的升高，控釋肥的釋放速度與子實體的生長速度同步，源源不斷地滿足子實體伸長期對氮源的需求量。