阿爾茲海默食用方法

① 藍莓的營養價值

可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變，還可以強化毛細血管、改善血液循環、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能。具體如下：

1、改善視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質朴正是保證良好視力不可或缺的成分。

2、增強免疫力

藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是種高纖維食品可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。

3、抗癌

藍莓漿果還是一種低熱量的食品。藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑製作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，降低患癌的可能。

4、抗氧化和減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以高抗氧化能力，從而延緩人類的衰老。

5、增強記憶力

藍莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默症等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

藍莓常見的吃法

1、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。

2、自製藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

3、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鍾，即可食用。

4、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。

以上內容參考網路-藍莓

以上內容參考 人民網-藍莓營養價值藍莓怎麼吃最有營養?

② 諾麗果酵素原液的食用方法

（1）補充豐富的營養成分： 經科學證實，諾麗果被稱為「超級水果，」是和它富含150多種營養成分密切相關。其中包括13種維生素（A、B、C、E等），16種礦物質（鉀、鈉、鋅、鈣、鐵、鎂、磷、銅、硒等），8種微量元素，還包括9種人體所必需氨基酸在內的20多種氨基酸（是植物中含氨基酸種類最多的超強組合），10多種具有抗氧化作用的物質，還含有多種生物鹼、多醣體、多種酵素等極具醫學價值的成分，是天然的綜合維他命，使細胞有充足營養。當細胞健康人體就健康。 （2）天然的抗氧化劑，排除體內毒素。 抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質。它是能幫助捕獲並中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。而天然抗氧化劑主要是指水果和蔬菜中所含的抗氧化劑。諾麗果是富含天然抗氧化劑極高的水果之一，如維生素A、C、E、P、多酚等，例如維生素E和β-胡蘿卜素可以保護細胞膜；維生素C可以排出細胞內的自由基等等。天然抗氧化劑可以幫助人類預防心臟病和癌症等多種疾病，並能增進腦力，延緩衰老。 自由基，即機體氧化反應中產生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。 諾麗是世界上十大自由基殺手的最佳剋星之一，具有極佳的抗氧化能力。它是維生素C的2.8倍，碧蘿芷的1.4倍，葡萄籽的1.1倍。自由基是導致多種疾病的元兇，比如肺癌、動脈硬化、老年痴呆的直接原因；心臟病、中風、癌症、糖尿病、痴呆、白內障、關節炎、神經退化失調症（帕金森病和阿爾茲海默綜合症）都與自由基的高度破壞有關。 （3）提升機體免疫力 蛋白質可參與人體免疫器官及抗體、補體等重要物質的構成。諾麗原液最大限度地保留了諾麗果本身的營養成分，所含蛋白質組織成分的氨基酸種類豐富，包括人體所必需的20多種氨基酸。諾麗原液還含有豐富的鋅元素和鐵元素，其含量高於常見水果，如蘋果、葡萄、桔子、菠蘿、西瓜、荔枝、芒果等。從諾麗果中分離出來的多糖成分具有免疫調節作用，可能調節巨噬細胞、T細胞、NK細胞的活力而達到增強免疫力的效果。 （4）增強一氧化氮效應 在生理狀態下，一氧化氮作為平衡使者維持其器官血流量相對穩定，使血管具有自身調節作用，是血壓的主要調節因子。一氧化氮可以產生於人體內多種細胞。如當體內毒素或T細胞激活巨噬細胞和多形核白細胞時，能產生大量的誘導型一氧化氮合成酶和超氧化物陰離子自由基，從而合成大量的一氧化氫，這在殺傷入侵的細菌、真菌等微生物和腫瘤細胞、有機異物及在炎症損傷方面起著十分重要的作用。一氧化氮還被廣泛應用於生物體內各組織中，特別是神經組織中。它是一種新型生物信號分子，其生成賴於一氧化氮合成酶並在心、腦血管調節、神經、免疫調節等方面有著十分重要的生物學作用。 科學研究發現，諾麗果能刺激人體產生一氧化氮，諾麗原液富含18種氨基酸，其中含有L—精氨酸轉變成L—瓜氨酸時衍生一氧化氮，這是人體內唯一能產生一氧化氮的方法。一氧化氮生化氣體的神奇抗癌和調節身體基因功能，證實一氧化氮是控制血液循環、調節腦的活動、肺臟、心臟、肝臟、腎臟、胃腸及其他臟器活動的重要信息化學「信號分子」 （5）平衡體液酸鹼性 人體正常狀態下，機體的PH值應維持在7.3~7.4之間，即呈弱鹼性。機體PH值若較長時間低於7.3，就會形成酸性體質，使身體處於亞健康狀態，其表現為機體不適、易疲倦、精神不振、體為不足、抵抗力下降等。這種狀態如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發心腦血管疾病和癌症、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。 我們的體液呈弱鹼性才能保持各項生理機能的最佳狀態，這時，人的精力最旺盛，體力最充沛，免疫功能最強大，科學家還發現，人體大腦體液的酸鹼性現智商有關，即在體液酸鹼性允許的范圍內，當酸性偏高時，即PH值偏低時，人的智商也偏低；反之，智商也相對升高。 預防癌症的秘決十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，是預防癌症的有效途徑。 長期飲用諾麗原液能調節體質成弱鹼性，使60兆細胞動作能達百分之百，酸性體質細胞運作只有百分之七十，且易減緩致癌細胞的生成。 （6）活化松果體 松果體細胞內含有豐富的5—羥色胺，它在特殊酶的作用下轉變為褪黑激素。研究發現褪黑激素的分泌受到光照的制約。當強光照射時，褪黑激素分泌減少；在暗光下褪黑激素分泌增加。松果體分泌激素—褪黑激素能夠影響和干預人類的許多神經活動，如睡眠與覺醒、情緒、智力等。很顯然，松果體在神經信號與激素信號之間的扮演著「中介人」的角色。因此，松果體在人體內執行著一個神經—激轉換器的功能。腦中的生命中樞也是老化時鍾，分泌褪黑激素，它隨著年齡的增長而減少分泌量。 諾麗所含的活化松果體，可以促進松果體分泌「褪黑激素」，幫助睡眠、保持情緒愉快、延緩衰老。松果體還可以控制內分泌系統、能量系統、免疫系統、抗老化和消滅自由基。 （7）恢復細胞自滅作用 日本研究500多種動植物，發現諾麗含丹寧卡，丹寧卡通過癌細胞中的調節因子有效的抑制癌細 胞的活性，能阻斷不正常的細胞吸收養份功能，致使病變的細胞逐漸死亡，並且像毒素一樣被排出 體外，而達成抗癌的功效。

③ 魚油的功效與作用

雖然魚油含有相對較多的OMEGA-3多不飽和脂肪酸，有調節血脂的作用，但是其作用還有局限性。