Ⅰ 桂圓肉的功效與作用桂圓的食用方法
桂圓因為有一顆烏黑發亮的果核，所以又被人們稱為龍眼。桂圓肉的營養豐富，由此桂圓肉的功效與作用也就有很多。桂圓肉是無患子科植物龍眼的假種皮。主產於廣東、福建、廣西、四川等地，此外台灣、雲南和貴州南部也有出產。那麼，桂圓肉的功效與作用都有哪些呢?想要調理好身體，就必須了解桂圓肉的功效與作用，才能對症下葯，長命百歲哦！
桂圓肉的功效與作用
桂圓肉的功效：
性味：甘，溫。
歸經：入心、脾經。
功效：補心安神，養血益脾。
作用：具有良好的滋養補益作用。
補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。
安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。
桂圓肉的作用：
桂圓肉對上班族的作用：工作壓力大、容易失眠或記憶_退。
桂圓肉對腦力衰退、體弱的作用：安神補血，快速恢復體力。
桂圓肉對學生的作用：常熬夜、讀書精神耗_，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。
桂圓肉對婦女經期及產後的作用：有補血功能。
桂圓肉對失眠的人的作用：有安神補血，充實腦力的功效。
桂圓肉對減肥的人的作用：怕減肥減_地方(可能胸部變小)白天多吃桂圓肉，_到豐胸的目的。
桂圓肉可恢復疲勞安神定志：龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。
桂圓肉治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經衰弱：龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用。每日1-2次。
桂圓肉可補脾生血，養心增智，老年人尤宜：龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。補脾養心，生血益氣每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。
桂圓肉治療肝癌手術後氣陰兩虛者：龍眼肉50克，豬脊骨連肉帶髓250克，烏龜500克，鹽、冷水適量。先將龍眼肉洗凈，豬脊骨剁碎，烏龜殺後去腸雜並切塊。把三者放入鍋中，加水適量文火煎熬至肉爛，放鹽調味，佐膳食用。
桂圓肉治療心悸失眠：每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神。
桂圓肉治腦腫瘤貧血、低燒不退者：龍眼肉30克，西洋參10克，蜂蜜少許。將龍眼肉，西洋參，蜂蜜放入杯中，加涼開水少許，置沸水鍋內蒸40-50分鍾即成。每日早、晚口服。龍眼肉和西洋參可吃。
桂圓肉可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能：桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鍾，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。
桂圓肉治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力：龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克，紅棗10枚，生薑4片，米酒20毫升。將羊肉洗凈，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味佐膳。
桂圓肉治巨幼紅細胞性貧血：龍眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜適量燉服，每日1劑，療程不限。
桂圓肉治妊娠水腫：龍眼乾30克，生薑5片，大棗15枚，水煎服，每日1-2次。
桂圓肉用於氣血不足，體虛力弱等症。桂圓肉既能補脾胃之氣，又能補營血不足，單用一味熬膏，或配合其它益氣補血葯物同用，可治氣弱血虛之症。
桂圓肉用於心脾虛損的失眠健忘，驚悸怔仲等症，桂圓肉有滋養作用，能補益心脾，對心脾虛損的失眠、驚悸、怔仲等症，常與酸棗仁、遠志、白術、茯苓、當歸等配合應用。
桂圓的食用方法
桂圓粥
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。