1. 腐竹怎麼吃
腐竹是一種營養價值極高的常見食材，它含有豐富的植物蛋白和微量元素鈣能滿足人體正常工作的需要，它是一種豆製品還能為人體補充豐富的靈芝，那麼福州應該怎麼吃呢？一會我匯報福州的正確食用方法寫出來，大家看過以後就能明白。
腐竹怎麼吃1、輔助可以和芹菜搭配在一起炒著吃，在做的時候需要准備西芹一顆，把它洗凈以後去掉葉子切成絲狀，這邊准備好的腐竹提前泡軟，准備適量水發木耳和花椒，還要准備適量蔥蒜和食用油。
2、黑木耳泡好以後也要切成絲，在炒鍋中放適量食用油加熱後把蔥蒜入鍋，炒香隨後放入芹菜和木耳翻炒，再把泡好的腐竹入鍋一起翻炒，放入適量的食用鹽和生抽以及雞精調味，炒熟以後直接出鍋就可以。
腐竹的正確食用方法1、紅燒腐竹
腐竹的咳嗽性特別強，有多種不同的吃法，平時可以加點紅燒醬油把它做成紅燒腐竹，在做的時候需要准備適量的蔥姜蒜，再准備適量紅燒醬油或頭發肉片，在傳播中放適量食用油，加熱以後把肉片入鍋放紅燒醬油炒香，再把蔥蒜入鍋，放入准備好的腐竹，加食用鹽調味，最後放適量的水澱粉勾芡就可以。
2、涼拌腐竹
腐竹做涼拌菜也特別好吃，在做的時候要不要輔助提前用清水泡發，取出以後切段放在沸水中煮二分鍾取出以後過冷水將斑去掉水分，放在干凈的盤子中，放入切好的胡蘿卜片黃瓜片，再放入適量蒜泥加生抽，蚝油，香醋，適量白糖以及食用鹽調勻淋上麻油就可以。
上面詳細為大家介紹了腐竹的正確吃法，能讓大家了解腐竹怎麼吃，以後大家再吃腐竹就試著用上面介紹的這些方法去烹調食用它吧，不過在烹調以家一定要把腐竹提前泡發，干腐竹是不能直接烹調食用的。