『壹』 農家樂設計方案
為了確保事情或工作有效開展，通常需要提前准備好一份方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，並有很強可操作性的計劃。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是我為大家收集的農家樂設計方案，希望對大家有所幫助！
一、地理概況
鄂東南石灰寨農家樂湖庄位於陽新縣城東南部的特產良種場境內。東面和正在規劃設計中的葫蘆島隔湖相望；南面清朝嘉慶年間建造的文峰塔近在咫尺；西與陽新城關毗鄰，碧波盪漾的大泉湖、竹林塘宛如兩條綢緞聯結其中；北面與屬長江中下游柑桔帶的果樹示範場接壤，千年原始樹林鬱郁蔥蔥。這里山青水秀，自然風光無限，生態保持良好。自縣城東南方向沿富川河岸3公里車程，交通十分便利。特產良種場國土面積10000餘畝，總人口780人，其中石灰寨湖6600畝，精養魚池2000畝，陸地山丘1000餘畝，果園800畝，苗圃花卉100餘畝。前期規劃方案主要范圍是酷似獅子狀的鵝公咀地帶兩個山丘及石灰寨湖對岸的葫蘆島，總面積15公頃。為整體開發面積。
二、規劃設想
總體規劃以人與自然的和諧為主旨，樹立科學的發展觀，處處體現一個「農」字。結合地形因地制宜、依山就勢。主要造型簡潔、大方；外觀裝飾朴實、明快，充分利用地方材料，建造一個風格高雅、韻味獨特的農家湖庄。集旅遊觀光、休閑垂釣、健身娛樂於一體。
三、規劃方案
總平面圖布置分三大組團，（一）是在鵝公咀中部（33.5山丘）布置經濟林風景區。山丘腳下安排6棟（150平方米/棟）農家山莊，主要從事經營農家飯菜，兼設休息室、麻將室、茶座、KTV包房。（二）是實用小康型農庄12棟，每棟202平方米，建築面積2426平方米。棟棟農庄結合地形，高底錯落布置，庄前屋後設有庭院，房屋呈東南或西南向布局，戶戶人家可見碧波魚躍的水面。（三）是娛樂休閑中心，總建築面積5208平方米。該中心設在葫蘆島上，有賓館標准間106間，300人的會議科技報告廳，還設有娛樂購物中心。並充分利用平坦湖坡規劃有草坪，鐮刀形沙灘，結合水面建造一個天然游泳池，沙灘上點綴幾棵芭蕉樹，配之以石雕，頗具一派南國風情。（四）是環保型垂釣魚池。設有釣魚亭台、撒網台，可供釣魚愛好者垂釣。
四、豎向設計
結合地形，台階式布置，避免大填大埋。做到散而不亂，形散而神不散。有一定層次感，村落味。
五、道路設計
結合鵝公咀地形，沿彎曲湖岸，設計成一條貫通式環島路；通向宅院則是自由式和枝狀式的道路結合，在低窪平整地帶設停車場。
六、綠化布置
綠化與美化相結合，春有桃李爭妍；夏有荷塘月色；秋有丹桂飄香；冬有臘梅傲雪。獨特農家樂湖庄：
（一）辟有名人、能人植樹區；
（二）科學種植生態園；
（三）無公害果樹示範園；
（四）經濟林木風景區。樹種選擇樟樹、雪松、水杉、喬灌木結合，將葫蘆島作為重點，形成別具一格的自然風景區。
鄂東南石灰寨農家樂湖庄的意義不僅僅在於旅遊觀光，還在於它有著獨特的功能，能讓賓客在景緻山水之間感受到人與自然的和諧；在潤物無聲、潛移默化中凈化心靈、陶冶情操。也能同時通過旅遊，促進本地經濟快速增長，實現物質文明、精神文明和政治文明的「三贏」。我們相信，在不久的將來，特產良種場會到處鶯歌燕舞，總是流水潺潺！將會是人們心中永遠嚮往的聖地！
一、基本情況
益陽市赫山區黃泥湖，地處益陽市西城郊結合部，北靠資江，東南與志溪河相連，西面與桃江縣接壤。總面積28.5平方公里，轄16個行政村，1個居民委員會，145個村民小組。
其中伍家橋村、沙河村、新民村、黃泥湖村、侖塘村，泥埠村等6個村常年菜地為項目實施區。總面積為4044畝。總戶數1910戶，總人口7170人，人平純收入3010元。目前垸內已修路或正在硬化的水泥路有6560米，還有11000米路待硬化（其中新民1200米待加寬，有3200米為村裡的支路）。
二、整體策劃
定位
以發展農家樂方式，以旅促農，讓農民優雅地轉身變成「新市民」，使他們離土不離鄉，就業不出門，失地不失利，就地享受到城市化的文明成果。要有大手筆，大動作，有一種大氣，要有象畫廊一樣的景觀。交通配套跟進，宣傳促銷到位，相信「農家樂」一定會成為社會主義新農村建設的新亮點。
規劃
在鄉村景觀建設、村容改造、旅遊項目設計等方面，要按照城市建設標准加快完善農村基礎設施，適度進行景觀打造，保護良好的生態環境；按照宜散則散、宜聚則聚的原則，由「農戶出資、政府補貼」，對農房實施就地改造。按照整體規劃，以城市道路、污水處理、天然氣等生活設施標准，完善鄉村基礎建設。按照社區衛生服務中心建設標准，建成村級衛生服務中心。科學規劃建設讓整個景區發展站在了一個很高的起點上。一村一品，一村一景，規模化經營帶給旅客強烈的視角沖擊；錯位發展，避免了低水平重復建設以及對原生態景觀的破壞。
政府可劃出適當的地方，象佳寧娜廣場一樣，規劃前景，招商引資，藉助外力。把黃泥湖蔬菜基地納入國家農業綜合開發二、三期工程。
整體設計理念
要達到令人無法相信這里是農村，游在其中，如臨水鄉南國，彷彿在欣賞一幅幅古樸淡雅的鄉村游樂圖。感受著田園風光的明媚與悠閑，欣賞著艷麗芬芳的鮮花。
市民早上出城來，尋一山居農舍，支幾張桌子，帶上一家子或約三五親朋好友，賞菜、喝茶、打牌。中午時分，再來一桌農家菜餚，酒飽飯足之餘，菜園中走一走，享受一下鄉村的悠閑與快樂。待夕陽西下，才打道回府。一趟農家樂連吃帶玩，每人也就花銷二三十元，與城裡一天的消費差不多，多實惠的鄉村假日休閑啊！
主題
以菜鄉農家游為主題。以蘿卜為文化。引入文化因子，提升了農家樂的品味，增加了農家樂的賣點，提高了農家樂產品的附加值。變單一的農業生產為吸引市民體驗、休閑的文化活動，使文化產業與農業產業相得益彰。「吃農家飯、品農家菜，住農家屋、干農家活、娛農家樂、購農家品」為特色，打造成綠色生態農業與民俗風情結合起來的農家樂休閑旅遊。
載體以「曹操八十萬軍隊下江南只吃了一個黃泥湖蘿卜的一邊，另一邊挖空作渡船」的神話故事作為文化活動的載體。經常舉辦一些活動。
三、整體布局
在橋南立交橋處和金山路進入電廠的'入口處豎立歡迎進入黃泥湖農家游的大型戶外廣告牌。
從伍家橋至侖塘村的所有水泥主幹道，人工湖均被路燈點綴。伍家橋、侖塘兩處入口應安排廣場或花壇或文化塑像。要有園林小品設計，提供遊人休憩的場所。道路在規劃時要進行園林景觀的斑塊和廊道設計，實現一步多景、非同步景異的集錦性特點。
農房裝修
農居都被修繕成某種統一的建築式樣，或具洋氣質。農房改造，實行穿靴戴帽，即對原來農房的外牆、屋頂進行修繕，改造資金由政府和農戶共同出資，改造後的房屋高度不得超過兩層。菜園內還依託周圍水系資源形成水系景觀，部分民房被改造成院落式工坊。農家的牆上以水粉畫裝飾，貼剪紙、窗花，要有藝術特色，富含現代元素。有條件的，還可利用樓頂、空地種植蔬菜作物。裝飾材料盡量不要用現代建築材料，而用木材、石料、竹子、藤類等自然材料，體量不宜過大，色彩與環境協調，即建築可採用「內部現代化，外觀自然化」，避免「煥然一新」。要嚴格杜絕諸如垃圾成堆、污水橫流、廁所衛生差、亂扔廢棄物等「視覺污染」。
全部採用「豬—沼—菜」生態種養模式。實行社會主義新農村的清潔工程。
為體現菜鄉游的菜園特色。每個農家院落的前面可以採用棚架支撐，搭建西洋南瓜棚、或佛手瓜棚、或無限生長的高產西紅柿棚等棚架，即可觀賞，又可採摘。前坪的花壇，一律採用亦菜花卉。屋後亦可搭建棚架遮蔭棚，如有魚塘垂鉤的，可搭建棚架走廊直通魚塘。
觀賞型特色蔬菜園
實施地點為新民村。以各種特色蔬菜為主，打造「百菜園」（凡能適合我地露地或設施栽培的南北方各種新奇特蔬菜，賦予其科普教育功能，如彩色甜椒，櫻桃番茄、水果型黃瓜、人參果、食用仙人掌、蘆薈、西洋南瓜、佛手瓜、小型西葫蘆、黃秋葵、網紋甜瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、水果苤藍、寶塔菜花、珍珠花菜、葉用枸杞、紫背天葵、菜用黃麻、包心芥菜、紅梗葉甜菜、球莖茴香、蘆筍、羅勒、四棱豆、朝鮮薊、牛蒡等特種蔬菜）「菜花園」世界（許多蔬菜同時又具觀光價值，亦菜亦花，如羽衣甘藍、紅梗葉甜菜、西洋南瓜、七彩椒等）。園內的殺蟲燈要整齊布置，構成一道夜景，同時，園內全部採用黃板誘蚜，溝、渠、小路、池等均進行規范化，進行適當園林造景，也構成一道風景線。
示範型現代蔬菜園
實施地點為泥埠村和黃泥湖村的田園化。以各種現代化栽培技術，打造蔬菜科技參與型旅遊「高科園」，以「新、奇、異、趣」不吸引遊客作為賣點。這一項目最好進行土地回收後，以項目對外招商。以「豬—沼—菜」的生態模式，起點為生產綠色蔬菜，向有機蔬菜發展。展示國內仍至國外最新的蔬菜科技成果，如新品種、無土栽培、生物基因工程、農業生態和環境技術、蔬菜加工和儲藏技術等，向遊客展示最新的蔬菜科技成果和蔬菜科學技術，從而取得生態、經濟和社會效益的統一。以大棚栽培為主要方式，其次為各種無土栽培方式，最次為全自動化電腦溫控設施栽培方式等等。有工廠化育苗，有各種物理的、生物的殺蟲防蟲避蟲手段。並把工業化理念引入現代農業生產中。
休閑型荷塘垂鉤園
實施地點伍家橋和沙河村。針對這兩個村池塘較多造景，打造荷塘垂鉤游。進行人造湖的開發，或把較大的池塘或溝巷或廢棄的溝渠等培植成種植蓮藕的荷花園，把全國各地的適合本地的蓮藕品種引過來，特別是小型盆景藕。做藕文化。村莊整體定位為民俗村，可把益陽市其他各縣市具特色的文化移植過來，如安化的擂茶文化、桃江的竹文化、葛文化、美女文化等等。參觀豐富多彩的鄉村民俗，富有特色的傳統勞作和風格迥異的鄉村民居建築。體現鄉野之趣、田園之樂、鄉土味、農味。區內布局和局部設計都必須從「土」字出發，從「新」字著眼，營造一個鄉土氣息濃郁的環境空間。如利用竹橋、木屋、綠廊、昂索橋、涼亭、竹棚等造景來點綴。
產品型蔬菜公園
實施地點為侖塘村。針對該村依山的特點，與鄰近的仙峰村花香農家樂對接，可承接市內園林、苗圃、蔬菜花卉任務，地方產品購物，鄉村集市等。進行較大的硬體投入，建廣場，為游園、住宿等的活動中心。可依山綜合開發農業公園，把農業種植、牧業養殖、林業綠色、觀光旅遊結合於一體。採用現代科學技術把生物學、生態綠化、土壤學、畜牧學、園藝學等技術綜合運用，既發展經濟，又不污染環境生態。在利用方式方面，可以引導遊客在農業公園內，將某一蔬菜的觀賞、採集、製品及其有關的品評、寫作、繪畫和攝影等活動融為一體，提高公園的經營效率，豐富游覽樂趣。
經營形式
現代蔬菜園和特色蔬菜園或蔬菜公園的經營形式。菜園里的蔬菜可以自己種，也可模仿其它地方的把土地租給城裡人，讓他們來種，以認種的方式，把傳統種植業變為體驗式休閑產業，實現城鄉互動。在總的規劃要求下，由承租者自己規劃種植蔬菜，主要目的是讓市民體驗農業生產的過程，享受田間耕作樂趣。由於市民租用的菜園是以休閑為主，而不是以生產經營為主要目的，且多數租用者只能利用節假日到菜園作業，帶著孩子，到自己的菜地里除草，施肥，或者將收獲的時令蔬菜、瓜果裝一車帶回家，所以平時的田間管理需由菜地提供者代管，由承租者提供必要的經費補償。
工程進度
首期：20xx年5月～12月，選定新民村2～3戶，精心打造。摸索，探討，總結。凡列入規劃的鄉道、村道均應從城市規劃的角度進行規劃和硬化，路兩旁應進行畫廊設計。
二期：20xx年。以新民村為重點，打造「百菜園」和「菜花園」。
三期：20xx年～20xx年。抓好各村的外園景觀建設，招商引資落戶田園花，其他村參照進行，全面啟動。