瑪卡葯材食用方法

Ⅰ 怎樣食用瑪卡

嗎咔原產自南美洲，是一種可以食用的植物，其根莖和小圓蘿卜非常類似。嗎咔的營養成分極高，素有「」「南美人參」之稱。嗎咔具有滋補強身的功效，深受人們的喜愛。食用嗎咔的方法有很多，知道這些方法之後，我們就可以用不同的方式來食用嗎咔了。
瑪卡怎麼吃
1、泡水喝
嗎咔是一種非常滋補的葯材，可以將其切成薄片保存。要吃的時候，取兩三片放入到杯子裡面，再倒入熱開水，加蓋燜十分鍾左右，待到水溫適中的時候，直接飲用泡好的水就行了。嗎咔可以反復多次泡水喝，味道變淡的時候，不要丟掉，可以嚼碎吃的。
2、燉湯喝
嗎咔還可以用來煮湯喝，在煮湯的時候，加入一些嗎咔，會讓湯更加有營養。可以將切好片的嗎咔和調料一同放到鍋子裡面，用小火煮，煮的時間越長，嗎咔裡面的營養成分就越容易融於湯汁當中，這樣煮出來的糖就更加有營養。在煮雞湯或者老鴨湯的時候，都可以放一些嗎咔。
3、煲紅棗水
先將嗎咔切片，再將紅棗洗干凈，將裡面的核去掉，將兩者一同放入到鍋子裡面，加入適量的清水，用大火煮開，再用小火煲半個小時，在此期間，水干之後，可以反復加入涼水。長期喝嗎咔紅棗水可以美容養顏、強身健體。
4、直接吃
嗎咔還可以直接生吃。先將嗎咔清洗干凈，瀝干水分之後，將其切成薄片保存在密封的袋子裡面，要吃的時候，取一兩片放到嘴裡直接嚼著吃，這樣更容易將裡面的營養成分吸收掉。長期食用嗎咔還可以提神解乏，對提升身體的抵抗力有極大的益處。

Ⅱ 瑪卡怎麼吃效果最好

瑪卡對人體是有滋補強身的功用的，能促進機體的新陳代謝，增強抵抗力，還能提升人的性能力、生育能力，消除更年期障礙，延緩衰老等。那瑪卡要怎麼吃效果最好呢？

直接生吃

用新鮮的瑪卡葉打昝做菜吃，可以較好的保留其營養成分，但是因為瑪卡中含有硫醇和黑芥子，有強烈的辣沖味，所以一般生吃很難有人接受。

泡水飲用

將瑪卡切成片，取2-3片（2-4克），加入適量開水，像用保溫杯泡的話，每次用約300-500毫升的水沖泡，泡20分鍾後喝，泡過4次之後的瑪卡片可以直接食用。

泡酒飲用

瑪卡泡酒是比較受歡迎的吃法，一般的比例是1:10，瑪卡的數量要依據所用泡酒的容器來定，一般數量要達到容器的1/2，一次浸泡5斤酒為宜，浸泡上30-60天後服用，一天兩次，每次喝30-40毫升。注意不可隨意自行加入其它葯材。

高溫煮食

瑪卡可以通過煮、燉、炒的方式來將瑪卡加工煮熟後食用，瑪卡整株都是可以食用的，不過要注意放的瑪卡不宜過多，不然會使其口味變得又澀又苦。

泡茶飲用

取瑪卡10克、人參1克，將其一起放入杯中，然後倒入適量開水泡5分鍾左右，加蓋悶泡為佳，然後喝水即可。每日放一次材料，水盡可反復加水泡飲至無色無味後將人參食用。一般男性飲用1-2個月後，能幫助改善男性房事疲軟不舉，不持久等問題以及腎虛。

燉湯飲用

在燉雞、鴨、肉、排骨湯時，在停火前30分鍾加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天，效果也是比較好的。

瑪卡蜂蜜

首先將瑪卡乾果(片)搗碎成粉，取4-6g，放進杯里，沸水沖調，放入2勺蜂蜜，攪拌均勻後就可服用。蜂蜜能調節瑪卡本身的味道，二者合在一起，能帶來更加舒適的口感。

瑪卡紅棗

用瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗凈待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鍾即可。

製作瑪卡飲料

將瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。

瑪卡蜜丸

將干瑪卡打成細粉，放點蜂蜜調和成蜜丸，調製成的蜜丸口感比較好，製作簡單，食用方便，適合大多數人食用。

製作成精片食用

瑪卡精片、瑪卡膠囊等是從瑪卡中提煉製作出來的保健食品，一般都只能從市場購買，是比較便利的瑪卡食用方法。一般的話是按照用餐時間食用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。注意要從正規廠家和渠道夠買，並適量食用。

瑪卡不能和什麼一起吃

1、瑪卡中的營養成分已經很高了，所以不要同時吃其他滋補品、營養品，那樣可能會抵消瑪卡的作用。

2、瑪卡是具有一定的壯陽作用的，為了瑪卡能發揮其較好的功效，食用時不要同時食用其他具有壯陽功效的產品。

3、瑪卡本身是屬於壯陽類食物，陰虛之人是不宜食用的，以免加重病情。

4、瑪卡不宜和茶葉一起泡，茶葉中的鞣酸可能會造成對瑪卡中營養的損失，降低瑪卡本身的營養作用。

Ⅲ 瑪卡有哪些不同的吃法

瑪卡可以直接泡水、燉湯、煲紅棗水或者直接食用。具體如下：

1、泡水喝

瑪卡是一種非常滋補的葯材，可以將其切成薄片保存。要吃的時候，取兩三片放入到杯子裡面，再倒入熱開水，加蓋燜十分鍾左右，待到水溫適中的時候，直接飲用泡好的水就行了。

2、燉湯喝

瑪卡還可以用來煮湯喝，在煮湯的時候加入一些會讓湯更加有營養。可以將切好片的瑪卡和調料一同放到鍋子裡面用小火煮，煮的時間越長，裡面的營養成分就越容易溶於湯汁當中，這樣煮出來的糖就更加有營養。在煮雞湯或者老鴨湯的時候都可以放一些。

3、煲紅棗水

先將瑪卡切片再將紅棗洗干凈，將裡面的核去掉一同放入到鍋子裡面，加入適量的清水用大火煮開，再用小火煲半個小時，在水干之後可以反復加入涼水。

4、直接吃

還可以直接生吃。將其切成薄片保存在密封的袋子裡面，要吃的時候取一兩片放到嘴裡直接嚼著吃，這樣更容易將裡面的營養成分吸收掉。

注意事項：

不能與瑪卡一起吃的食物：

1、不要和其他滋補品、營養品同時食用

因為瑪卡具有豐富的營養成分，已經很補了，但是瑪卡的這種補和傳統的補是不同的，瑪卡的這種補是對人體營養攝入的均衡，如果在吃瑪卡的時候吃其他滋補品、營養品可能會抵消瑪卡的作用；

而且瑪卡中獨有生物鹼瑪卡烯和瑪卡醯胺可以通過腦下垂體調節人體激素分泌，而現在的好多食品中含有激素，這不利於瑪卡功效的發揮。

2、不要和具有壯陽功效的產品同時食用

每一種壯陽保健品都會有它獨特的功效，瑪卡也是如此。為了保證瑪卡保健品發揮最好的功效，建議大家服用的時候最好不要參雜其他的壯陽產品，避免瑪卡的功效受到影響。

其次，如果男性朋友如果正在處在疾病治療階段，那麼服用的時候最好咨詢一下自己的主治醫師，避免因為不慎服用給身體帶來不利的影響。

參考資料來源：

人民網-什麼是瑪卡？瑪卡的功效與營養價值有哪些