❶ 白酒腌雞蛋怎麼做好
白酒腌制咸雞蛋的時間為30天，做法如下：
一、食材
雞蛋 10個，鴨蛋 4個，鹽200克，白酒100克
做法：
1.雞蛋和鴨蛋洗凈，在水時泡1小時以上。
2.用布將雞蛋的表面擦乾。
3.盆底鋪張吸水很強的布，擺入雞蛋，倒入白酒，使雞蛋表面蘸到白酒。（不時的翻動下，這樣雞蛋表面會沾到布上吸的酒）
4.取出雞蛋表面再滾上鹽，再用浸過酒的布包住，這樣雞蛋表面會有更多的酒和鹽了。
5.將雞蛋一個個裝入保鮮袋，再灑一些鹽，封好放在陰涼處，約30天左右就能吃了。
❷ 怎樣用酒腌雞蛋
酒浸製法。
按每5公斤雞蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時先將晾乾的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在乾燥、陰涼、通風處，約30天即可取出煮食。
❸ 用酒怎麼腌雞蛋
雞蛋比青皮(鴨蛋)要細膩的多，無論是煮熟或者腌制都是雞蛋略勝，當然也是要看各人的愛好了，酒的用處很多下面就可以看出酒起在關鍵處。
1.清洗雞蛋，並把它們放在乾燥的地方，晾乾表面的水分。清潔玻璃容器並風干。如有必要，清洗後晾乾，吹乾備用。
2.雞蛋的處理：將雞蛋浸泡在溫水和鹽中30分鍾，以增加滲透力，然後用清水清洗和消毒，在沒有任何油或水的情況下排出，否則雞蛋會提前腐爛。如果你擔心水分，你可以把雞蛋放在陽光下曬一會兒，讓它們變得乾燥和涼爽。
3.將雞蛋浸泡在白酒中：將洗凈、消毒、風乾的雞蛋浸泡在一盆高級白酒中20分鍾，備用；
4.鹽粘蛋：將浸泡在白酒中的雞蛋從酒盆中取出，放入鹽堆中，用你的手拿開，直到所有的雞蛋都粘上細鹽，以備後用。將干凈的雞蛋放入小酒盆中浸泡30秒鍾。
5.裹蛋：用保鮮膜將裹有細鹽的雞蛋緊緊裹住。不要讓雞蛋有任何漏氣的地方或地方，以免影響腌制效果。
6.將雞蛋裹上鹽，放入玻璃容器中。如果你想慢慢腌雞蛋，把它們放在稍微涼一點的地方。如果你想更快地腌制它們，把它們放在一個更高溫度的地方。一般情況是這樣的：一周吃一點鹹蛋；吃鹹蛋兩周；連續三周，吃鹹味稍重的雞蛋。
要是四周就能腌出蛋黃有砂並且流油，入味均勻，而且細鹽也同時放得少一些，以防太咸，這要看你的口味與否，自己掌握使用用鹽就是了。
❹ 白酒泡雞蛋的美容方法怎麼做
方法一：可以將雞蛋放入適量的白酒中,四五天以後取出,將蛋液均勻塗抹在臉上,能夠有效的讓皮膚變白,堅持每天塗抹,還可以有效的淡化細紋。
方法二：雞蛋三枚浸入白酒，密封四五日，用來塗面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過敏性皮膚者慎用。
方法三：把雞蛋打開只要蛋清不要蛋黃，然後把白酒兌適當的水，再把蛋清合在一起攪拌，然後縛在所要美白的位置就好.