東北雪蛤食用方法

Ⅰ 雪蛤的功效與作用及食用方法

1、雪蛤的功效：補腎益精,養陰潤肺,壯陽健體,雪蛤的作用是治身體虛弱,病後失調,神疲乏力,腎虧精神不足。
2、主料：雪蛤2克、蔓越莓20克、牛奶150毫升。輔料：冰糖適量、開水適量、姜2片。雪蛤加兩片姜，用礦泉水泡24小時以上。中間每隔幾個小時要換下水。在燉盅里放入雪蛤。加開水，沒過雪蛤即可。放入冰糖。水開後，小火隔水燉30分。拿出來倒入牛奶，再隔水燉10分。出鍋後倒入蔓越莓即可。

Ⅱ 雪蛤怎麼食用

泡發：在雪蛤泡發之前，一定要先除去筋和皮，這樣可以減少腥味並促使雪蛤的口感更爽滑。

雪蛤在烹制前得用清水泡發，需要用清水浸發4小時至5小時，至白色棉花球狀，挑揀去雪蛤膏的雜質，期間需換水一至兩次，便可准備烹調。

如需徹底去除腥味，建議在烹調前，與姜或陳皮一同煮5分鍾。（好的雪蛤油沒有雜質沒有腥味）

要注意，浸發時不能放在冰箱里，時間也不能過長，否則會影響口感。

泡發時間不宜過久，會讓雪蛤中的精華部分散失。

據報道市場上存在著8成的的假雪蛤，我剛吃雪蛤的時候經常買到假的，後來朋友告訴我要選擇品牌的，我現在吃的是忠寶雪蛤，之前被各大媒體采訪過。

Ⅲ 雪蛤的食用方法：最簡單的雪蛤做法

做法1：木瓜燉雪蛤

准備食材如下：木瓜半個，雪蛤2克，水500毫升，薑片2克，冰糖5克，枸杞1克

具體做法如下：半個木瓜去籽，雪蛤泡發至兩倍大小，鍋中加水，加雪蛤，姜，小火20分鍾，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分鍾，加枸杞，出鍋即可食用。

Ⅳ 雪蛤的做法與吃法（雪蛤的做法與吃法有哪些）

雪蛤的做法與食用方法有什麼
大棗燉雪蛤
1、雪蛤放進小盤子中，每日每一份的量一克就可以了。
2、冷小水泡發，泡十個鍾頭以上，雪蛤泡開後會澎漲非常大。將泡開好的雪蛤除掉肌肉筋膜，清洗放進鍋中引入冷水。
3、放進大棗(扒開)二顆、老冰糖數顆，放到小放鍋里，沸騰後三分鍾，熄火，在鍋中燜一會，就可以吃完。
4、雪蛤的含水率非常大，可是燉的情況下別追求完美泡開的量，泡太長期得話口味就沒有那麼彈了。要想彈滑的覺得就維持在10鍾頭上下是番木瓜一整隻、薑片2
1、先取2克上下的干雪蛤，用溫小水泡一個夜裡(水中放少量生薑片)
2、把番木瓜切半，掏掉正中間的籽，把發後的雪蛤放到番木瓜里，加少量水，幾片老冰糖，隨後隔水蒸20分鍾。
3、20分鍾後，軟糯Q滑的木瓜雪蛤就搞好啦。
4、放進冰箱冷藏室30分鍾上下，番木瓜和雪蛤越來越涼絲絲的，更美味!
桂圓紅棗燉雪蛤
原材料：雪蛤、薑片一片、大棗5個、枸杞子10粒、純蜂蜜1湯勺
1.先取2克上下的干雪蛤，清洗去殘渣後用溫小水泡一個夜裡(水中放少量生薑片)。
2.把雪蛤、大棗、枸杞子放進茶碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分鍾。
3.蒸熟製冷後加入一湯匙純蜂蜜，就可以服食，假如放進冷藏室1小時後再吃口味更強。
上邊便是對雪蛤的做法與食用方法有什麼的詳細介紹，根據掌握以後我們了解雪蛤能夠配搭大棗或是是番木瓜等一起燉著吃，特別是在合適體質虛弱及其睡眠質量不好的盆友用於對人體開展調養和滋補養生，可是小孩子盡可能不必服用。

Ⅳ 雪蛤的功效與作用吃法 雪蛤的功效與作用及食用方法

1、雪蛤的營養價值是非常高的，含有18種氨基酸，豐富的膠原蛋白，維生素，睾酮，19種微量元素，胡蘿卜素，磷脂化合物等，對人體的作用是非常的廣泛，無論是對機體發育，還是提高人體體質都有較強的促進作用，尤其是愛美的女士，堅持食用雪蛤不僅可以養顏美容，還具有延緩衰老的功效，提高人體免疫力，增強體質，降低人體生病的機率，減少疾病的發病率，使人群遠離亞健康的狀態。
2、木瓜鮮奶燉雪蛤：准備材料，雪蛤，木瓜，鮮奶，冰糖適量，首先將泡好的雪蛤去除雜質，切入木瓜粒，倒入牛奶，加入冰糖，用保鮮膜包好，在保鮮膜上用牙簽刺多點小洞，就可以冷水燉20分鍾即可食用。
3、雪蛤水果沙拉：將雪蛤用水浸泡12個小時，至白色雲朵棉絮球狀，除雜質，血絲，清洗過後，入熱水後盛起瀝干凈，把浸泡洗凈後的雪蛤放入鍋中燉上十分鍾，不要燉散了，最後將各種水果拌上沙拉醬，色拉油等與雪蛤攪拌，這樣就可以食用了。
4、紅棗枸杞燉雪蛤：首先將雪蛤提前用純凈水發好，將紅棗，枸杞洗凈，把泡發好的雪蛤，紅棗，枸杞加入蒸鍋中開始烹飪，水開後加入冰糖，待15分鍾後即可出鍋，出鍋後也可以搭配椰奶提升口感。