Ⅰ 剛買來的新鍋怎麼處理後才能用
一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味,有的還會掉色,因此在使用前最好處理一下比較好。
方法一:1、開水煮沸晾乾10分鍾
剛剛新買回來的炒鍋,如果是不粘鍋的話,是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅,接下來將開水倒入到其中,進行煮沸騰起來,不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內。
2、砂紙磨掉鐵銹
鐵鍋剛剛買來的時候,一定要選擇用砂紙將上面的鐵銹磨掉,接下來用清水刷洗兩邊,在煤氣灶上進行燒干之後,那就可以使用了。
3、用淘米水浸泡
用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間,然後再用清水清洗干凈,這樣的話上面的自身鐵銹就可以輕松地處理干凈了。
4、燒熱的鐵鍋倒醋清洗異味
為了清除裡面的異味,還是要將鐵鍋燒熱,然後在裡面倒入適量的食用醋,接下來用食用醋進行清洗新鍋,就可以將裡面的異味去除干凈。
方法二:新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不能使用,可用砂紙先把鐵銹磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒干,再用熱水刷干凈,就可以使用了。
方法三:還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後,再用清水洗干凈,鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。
方法四:新鍋使用前可以將適量的醋,倒入燒熱後的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。
方法五:買一些肥豬肉,把豬肉切成小塊,把鐵鍋燒熱後,接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火,不斷用肥肉在鍋內塗抹,直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜,也能保證鐵鍋不會生銹。
方法六:新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽,將鹽由小火慢慢的炒成黃色,然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味,還能防止鐵鍋生銹。