1、雪蓮菌的功效與作用:
增強人體抵抗力。防止癌症的擴散。治療心臟疾病蠢旦。降低膽固醇。治療膽囊和膽結石等疾病。調整血壓。美容養顏、延緩衰老。補充維生帶哪擾素,調節身體、抗疲勞。調節氣血平衡。雪蓮菌的食用方法
2、食用方法:
由於雪蓮菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌等到,所以常見的食用方法是製成酸奶,能夠調節腸道健康。
注意:用雪蓮菌自製酸奶,最好放入冷藏室,不要與剩菜、生肉等一起存放,很容易感染細菌,會影響身體健康。
(1)雪蓮菌的詳細食用方法擴展閱讀
西藏靈菇酸奶風味比普通酸奶優越很多,除具有普通酸奶特有的香味和酸味外,還兼具醇香味。西藏靈菇酸奶為乳白色膠狀物,接觸和觀察時具有黏稠感,經長期發酵培養,其菌種的個體數量會明顯增加。
青藏高原地區常將藏靈菇泡在鮮牛奶中,待牛奶酸化後飲用,它不僅包含了發酵乳獨特的香氣及口感外,還有特殊的爽口感、酒香味及起泡性。
參緩梁考資料來源:網路——雪蓮菌