Ⅰ 天麻籽的功效與作用及食用方法
您好：天麻子補虛定風，主治眩暈眼黑、頭風頭痛、少氣失精、須發早白，息風定驚，平肝止痙。主要用於眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風等症等。天麻子可以吃，一般都是煎煮為多，可以根據病情適當搭配其他葯物一起煎煮服用。
Ⅱ 天麻的功效與作用禁忌和食用方法
天麻作為中葯材治病的作用是非常的多的，可以治療老年性痴呆、降血壓等。為此我為大家推薦了一些天麻的功效與作用和食用 方法 等，歡迎大家參閱。
天麻的功效與作用
1、治偏正頭痛，首風攻注，眼目腫疼昏暗，頭目旋運，起坐不能
天麻75克，附子(炮製，去皮、臍)50克，半夏(湯洗七遍，去滑)50克，荊芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，搗羅為末，入乳香勻和，滴水為丸如梧桐子大。每服五丸，漸加至十丸，茶清下，日三。(《聖濟總錄》天麻丸)
2、消風化痰，清利頭目，寬胸利膈，治心忪煩悶，頭暈欲倒，項急，肩背拘倦，神昏多睡，肢節煩痛，皮膚瘙癢，偏正頭痛，鼻齆，面目虛浮
天麻25克，芎藭100克。為末，煉蜜丸如芡子大。每食後嚼一丸，茶酒任下。(《昔濟方》天麻丸)
3、治中風手足不遂，筋骨疼痛，行步艱難，腰膝沉重
天麻100克，地榆50克，沒葯1.5克(研)，玄參、烏頭(炮製，去皮，臍)各50克，麝香0.5克(研)。上六味，除麝香、沒葯細研外，同搗羅為末，與研葯拌勻，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下，空心晚食前服。(《聖濟總錄》天麻丸)
4、婦人風痹，手足不遂
天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上葯細銼，以生絹袋盛，用好酒一斗五升，浸經七日，每服溫飲下一小盞。(《十便良方》天麻酒)
5、治風濕腳氣，筋骨疼痛，皮膚不仁
天麻(生用)250克，麻黃(去根、節)500克，草烏頭(炮，去皮)、藿香葉、半夏(炮黃色)、白面(炒)各250克。上六味，搗羅為細末，滴水丸如雞頭大，丹砂為衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘時。(《聖濟總錄》天麻丸)
6、治小兒風痰搐搦，急慢驚風，風癇
天麻曲兩(酒洗，炒)，膽星150克，僵蠶100克(俱炒)，天竺黃50克，明雄黃25克。俱研細，總和勻，半夏曲100克，為末，打糊丸如彈子大。用薄荷、生薑泡濃湯，調化一丸，或二、三丸。(《本草匯言》)
7、治小兒諸驚
天麻半兩，全蠍(去毒，炒)50克，天南星(炮，去皮)25克，白僵蠶(炒，去絲)10克。共為細末，酒煮麵糊為丸，如天麻子大。一歲每服十丸至十五丸。荊芥湯下，此葯性溫，可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)
天麻的葯用功效
1、鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。
2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著 增強 記憶力 的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健葯物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。
天麻的食用方法
1、天麻燉雞
材料：母雞1隻(重約1500g)，天麻15g,水發凍菇 50g,雞湯 500g,調料適量。
烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40min,加入天麻片，再燜5min,勾芡，淋上雞油。
食法、食量：佐餐或單食均可。
2、天麻豬腦粥
材料：天麻10g,豬腦1個，粳米250g.
烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。
天麻豬腦粥
3、天麻燒牛尾
材料：天麻10g,牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。
烹制方法：將天麻洗凈放入罐內，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內，同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內，用文火煨2h.熟後將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然後再將天麻片鑲於盤周圍，淋上熟澱粉，澆上香油即成。
食法、食量：每天食肉、喝湯1——2次。
4、天麻燉甲魚
材料：甲魚1隻(約450g)，天麻片15g,調料適量。
烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下後，颳去表面泥膜，挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周，腹蓋向上置於容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量後，容器加蓋，隔水燉1.5——2h.
食法、食量：食時，根據食者的喜好，用麻油或調制蒜泥等調味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，並喝湯。
5、天麻竹瀝粥
材料：天麻10g,粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。
烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調入竹瀝、白糖即成。
食法、食量：粥及天麻片在1天內分2次服用。
適應范圍：適用於肝風痰熱的癇症(發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒後一如常人)。
天麻的用葯禁忌
天麻是中葯材，盡管它的作用及功效是非常的多的，但是一些服用的禁忌是要我們注意.
《雷公炮炙論》：使御風草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有腸結之患。服用天麻出現的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫發現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成葯如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後，同樣會出現對天麻過敏的症狀。
Ⅲ 天麻子怎麼吃效果最好
天麻的吃法很豐富，下面介紹幾種經常使用的天麻吃法：1、天麻煮雞蛋功效：醫治頭痛眼花配方製作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鍾後，打入雞蛋煮熟後便可食用。用法：隔日1次食。2、天麻、枸杞煮豬腦功效：對頭昏頭痛有1定的輔助醫治作用。配方製作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟後食用。用法：逐日1次食，或隔日1次也可。3、天麻山葯燉乳鴿功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效。可醫治病後衰弱、陽痿早泄、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。配方製作：鮮天麻、鮮山葯、蔥白段各100克，乳鴿4隻，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐乾200克，生薑片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山葯、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鍾，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，便可食用。用法：食肉飲湯。4、天麻鴨子功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用於陰虛陽亢，眼花頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症。配方製作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1隻(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。用法：食肉飲湯。
Ⅳ 雲南野生天麻子怎麼做法
天麻燉豬腦
做法一
主料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量
步驟：
1、天麻洗凈，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鍾，取出切片;
2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟;
3、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。
功效：天麻是有很好的鎮痛的作用，是可以很好的緩解一些心絞痛和膽絞痛的作用，對於降低血壓也是有很好的作用，經常食用是可以起到利腰膝、強筋骨的效果，豬腦是可以補充鈣、鐵、磷等礦物質。
做法二
主料：天麻15克、豬腦1個
步驟：天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內隔水燉熟。
天麻是有很好的明目的作用，而且對於增強記憶力是有很好的功效，因為天麻是對大腦的神經系統有很好的保護和調節作用。我們食用這款食物是可以很好的祛風開竅、通血脈、鎮靜，對身體是有很好的滋補作用。
天麻燉豬腦是有這么多的功效，所以小編是非常想要推薦給大家的一款食物，但是我們要注意這款食物是不適合經常食用，因為豬腦的寄生蟲比較多，而且膽固醇含量也是很高，經常食用中葯材，對身體也是不利。大家在平時吃天麻燉豬腦的時候，一定要注意適量的食用。