⑴ 葛根粉的功效與作用及食用方法
葛根粉是用葛根磨成的粉末狀食品，具有以下功效：
1.清熱解毒：葛根粉具有清熱解毒的功效，可以幫助消除體內毒素和熱量。
2.潤肺止咳：葛根粉含有多種維生素和礦物質，有利於保護呼吸系統健康。
3.降壓降脂：葛根粉中的葛根素可降低血液中的膽固醇和三酸甘油脂含量，有助於降低血壓和血脂。
4.促進消化：葛根粉含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增強腸道健康。
食用方法：
1.直接食用：葛根粉可以直接食用，可用開水沖泡成葛根粉糊，也可以加入飲料、牛奶、果汁等飲品中調制。
2.烹飪食用：葛根粉還可以用於烹飪，可以加入糖水、糯米粉等食材中製作成各種甜品。