玉竹的食用方法

A. 玉竹的吃法

玉竹除了可以觀賞、入葯之外還是非常棒的食療材料。接下來小編就和大家一起了解下：玉竹要怎麼吃？有什麼禁忌呢？

玉竹的食療價值

從中醫角度來說，玉竹具有滋陰潤燥，解煩止渴的功效，是中醫食補的上品材料，適合各個年齡段的人群，作用堪比黃芪和人參。

玉竹含有大量的氨基酸和鋅元素、錳元素等營養物質，可以對心血管起到保護作用，清理體內垃圾，延緩衰老。據說西漢年間漢成帝的皇後趙飛燕就是因為常吃玉竹而保持婀娜身姿，身輕如燕的呦。

玉竹怎麼吃

玉竹主要分為兩種食用方法：泡茶和煲湯。

玉竹茶

玉竹茶對高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助，對於病後虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國古代和古高麗民族，都有用玉竹煮水飲用的習俗，起到強身健體的功效。

玉竹煲湯

廣東地區很多人會用玉竹作為煲湯的材料，同時玉竹也是民間催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季節，非常著名的「清補涼」湯水就是用玉竹、沙參、淮山、桂圓、蓮子、百合、薏米混合煲成的，非常適合秋燥季節食用。

玉竹有哪些食用禁忌

這些人群是不宜食用玉竹的：脾虛便溏、痰濕內蘊的人群不適宜食用玉竹，腹瀉（寒性）、胃脹、不愛喝水和痰多的人群也不適宜食用玉竹。

B. 玉竹怎麼吃 玉竹不能和什麼一起吃

玉竹的功效與作用很多朋友並不了解，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰。其分為：肥玉竹，明玉竹，尾參等。
玉竹的功效與作用具體如下：
1、玉竹補而不膩，不寒不燥，故有「清熱潤肺，養陰熄風，補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱」之功效，作用於脾胃，故久服不傷脾胃。
2、玉竹主適用於肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。
3、玉竹也適用於心悸、心絞痛。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有「補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱」之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。
4、玉竹還有降血糖作用，還有潤澤皮膚，消散皮膚慢性炎症和治療跌傷扭傷的功效，這些都已經現代醫學研究證實。
玉竹的禁忌：
1、風熱痰阻瘀滯之症及有外邪者勿用。
2、中寒腹瀉，胃部脹滿，不喜飲水，痰多，苔厚膩等濕痰盛者忌食。
玉竹的功效與食療作用：
1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，沖入滑石粉10克，分作三次於飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。
2、玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口乾，氣短，胸痛或心絞痛。
3、玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
4、玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。
5、玉竹20-50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等症。
6、玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病後體弱等症。

忌食辛辣油膩食物

C. 玉竹的食用方法，可和銀耳一起煮嗎

兩葯能一起吃，其中，玉竹，味甘，性平。滋陰潤肺；養胃生津。銀耳，味甘，性平，入肺、胃腎經，功用滋陰潤肺，生津。都是平性葯，不會出現太涼。

D. 玉竹吃法

煲湯。牛肉湯

E. 玉竹怎麼食用 有什麼禁忌

玉竹主要分為兩種食用方法：泡茶和煲湯。

玉竹茶對高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助，對於病後虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國古代和古高麗民族，都有用玉竹煮水飲用的習俗，起到強身健體的功效。

廣東地區很多人會用玉竹作為煲湯的材料，同時玉竹也是民間催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季節，非常著名的「清補涼」湯水就是用玉竹、沙參、淮山、桂圓、蓮子、百合、薏米混合煲成的，非常適合秋燥季節食用。

這些人群是不宜食用玉竹的：脾虛便溏、痰濕內蘊的人群不適宜食用玉竹，腹瀉（寒性）、胃脹、不愛喝水和痰多的人群也不適宜食用玉竹。

(5)玉竹的食用方法擴展閱讀：

《本草經集注》雲「莖干強直，似竹箭桿，有節。」故有玉竹之名。植物的根莖可供葯用，中葯名亦為玉竹，秋季採挖，洗凈，曬至柔軟後，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透後，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。玉竹提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、血壓等作用。

經濟價值

玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補葯品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症，並可作高級滋補食品、佳餚和飲料，具有保健作用，值得廣大農民種植。

F. 玉竹粉怎麼吃

玉竹是一種比較常見的中葯材，它有著非常高的葯用價值，所以很多的人都在種植，玉竹怎麼服用才最好呢？如何才能夠使它的功效發揮到極致呢？現在我們一起去了解一下。
一、玉竹服用方法
1、玉竹的服用方法有很多種，那麼我們首先可以將玉竹，洗凈切片，然後放在杯中，倒入開水，蓋上蓋子，燜上五分鍾左右即可飲用，這叫做玉竹茶。
2、還可以將水鴨，沙參，玉，竹等食材全部用水焯，然後撈起來再洗干凈，將食材放入鍋中，倒入適量的清水，用大火將其煮開，小火，再煲兩個小時，加入適量的調味料，這是沙參玉竹煲水鴨湯，效果也是非常強大的。
3、沙參玉竹還有清心安神，滋陰潤燥和養肺止咳的功效，非常適合在秋季的時候使用，而且它的做法非常的簡單，將豬肉切成塊，姜洗凈之後的，沙參玉竹成品和，蜜棗加入，在砂鍋中熬制兩個小時便可。以上玉竹的服用方法對調養身體都有不錯的效果，不過前提是選擇安全且質量高的玉竹。1、玉竹有潤肺止咳的作用，對於改善咳嗽或者是身體發熱，小便頻繁和食慾不振，都有著非常好的效果，而且還可以降低血糖，血脂和血壓，治三高患者的福音。

2、對於改善心臟病和結合律效果也非常的好，對於女性朋友們來講，有著滋補養顏的作用，還可以抗衰老，可以夠提高人體的抵抗力，增強人體的抗病能力，效果也很棒。雖然玉竹的功效和作用很多，但是當身體出現不舒服的時候，也是需要用葯品來進行治療的，而且例如服用的時候也是需要注意服用的方法的可以，患者應該在醫生的允許或者是指導下進行服用，這樣才不會因為盲目的使用葯物，而使自己的身體受到傷害。

G. 玉竹要怎樣食用才最為合理！

玉竹瘦肉湯
原料：玉竹15克 豬瘦肉100克 食鹽 味精各適量。
製作:將玉竹、豬瘦肉加清水4碗，煎至2碗，用食鹽、味精調味即成。
用法:飲湯，食肉。每日2次。
功效:養陰，潤肺，止咳。適用於熱病傷陰之咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳、肺結核乾咳等症。
玉竹性甘、微寒，養陰潤肺、益胃生津，養心，用於胃陰虛，萎縮性胃炎，肺陰虛所致的口渴咽干、咳嗽少痰，肺結核，冠心病，心絞痛等。

H. 玉竹食用方法

煮著吃，熬湯的時候放上，或者做松子玉米。

I. 玉竹怎麼吃

玉竹味甘，性平;歸肺、胃經;具有潤肺滋陰，養胃生津的功效，玉竹的作用適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食慾不振、肥胖的人，也可以喝百頤年山葯芡實紫薯粉，脾胃虛弱、氣血不足、年老體弱、先天不足幼兒，營養不良人群尤為適用。