食用油製作的豆腐乳的方法

Ⅰ 家常自製豆腐乳的做法

家常自製豆腐乳的做法如下：

用料：老豆腐一大塊、鹽50g、辣椒面適量、麻辣鮮適量、高度白酒適量、食用油適量、腐乳曲適量。

步驟：

1、用老豆腐，不能用嫩豆腐，老豆腐切塊，晾半個小時，稍微干一下水分。

Ⅱ 豆腐乳的製作方法

主料：腐乳胚1500克

輔料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、雞精10克、做豆腐乳的做法

1、做好的乳坯。

Ⅲ 豆腐乳的製作方法和配料竅門是什麼

准備材料：豆腐三斤、辣椒面500克、鹽300克、十三香30克、香油5毫升、油20克、胡椒粉10克、生薑50克

一、買回來的豆腐先要瀝干水。