雨水的食用方法

1. 三葉草的食用方法

三葉草味道酸甜，性涼，具有清熱利濕、解毒消腫的功效，主要用於感冒發熱、腸炎、尿路感染、尿路結石、神經衰弱等症，外用治跌打損傷、毒蛇咬傷、癰腫瘡癤、腳癬、濕疹、燒燙傷等症。

三葉草在春季來臨時，會大量出現，摘掉根部之後，在水中清洗干凈，再放入燒開水的鍋中，迅速焯水來去掉三葉草上的土腥氣，然後裝盤，加入醋、鹽、味達美，就做成了一道涼拌菜。

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三葉草的主要價值：

1、經濟

三葉草分布廣，適應性強，既是家畜優良飼料，又是農作物的良好前茬，還是果園地表覆蓋的優良低矮作物，同時也是水土保持、蜜源、葯用、綠肥和草坪地被植物和優良的養地作物，自上世紀70年代引入昆明地區試種成功以來，已大面積推廣應用，產生了很好的經濟、社會和生態效益，適宜人工大面積種植。

2、土壤

三葉草能增加土壤有機質，有利培肥地力，由於三葉草生長量大，生物產量高，一般畝產3000公斤左右，夏季自然枯死或刈割後翻入土壤中，對於提高新建果園的土壤肥力和增加老果園土壤有機質，通俗起到顯著作用。

三葉草能降低夏季土壤溫度，果樹根系在地溫達到35℃時，其吸收能力明顯下降，當三葉草生長良好時，夏季可以降低地面溫度6-8℃左右，有利於果樹根系的正常生長。

三葉草能穩定果園空氣濕度，利於夏季果樹生長，有效促進果實正常膨大，減產裂果和落果，實現果樹的優質高產。

三葉草能保持良好的土壤結構，由於三葉草良好的覆蓋作用，可以有效避免雨水對土壤的沖涮和沉積作用，保持土壤結構良好，有利於土壤微生物的活動和果樹根系的新陳代謝，有利於各種肥料的分解和有害物質的降解。

2. 清明節前後適當吃點艾草，艾草的食用方法是什麼

清明節快到，又是吃艾糍的季節啦，這個時候雨水充足，艾長得最好，最香嫩。用艾做成糍巴，也就是青團，美味又健康艾草性溫，暖胃，對女人好處多多。其實，在我們湖州練市，清明的這段時間大家更愛吃麥芽塌餅，它是糯米餅。春季，佛耳草開始生長，老人們便開始一步步准備製作麥芽塌餅。糯米麥芽磨成粉，佛耳草洗凈曬干，與粉捏成面團。餡兒有豆沙或黃豆沙

還有艾草洗凈，鍋中放水，水開後放入艾草（加點鹼水，艾草做出來會更綠，顏色 更好看），再大火把艾草煮開，然後撈起來泡一下凈水 ，再瀝干水（艾草煮為的是去苦味）。然後放到料理機打碎，這樣做出來的青團會很光滑，沒有料理機的話只能剁剁剁剁剁我是湖北人，我們那邊的是用粘米粉做的，艾絨剁成末，和進粘米粉，用熱水和，裡麵包豆腐乾，肉末粉條，藕丁，喜歡吃辣的，加點，包起蒸，熟了就可以吃了