㈠ 怎麼吃臍橙才最好吃
臍橙怎麼吃橙子一般都是切開了吃，往往滿手的汁液，一是不方便，二是珍貴的維生素也都浪費了。其實完全可以剝了吃，汁液一點不浪費。把橙子放在桌子上，用手勻著勁揉，揉到四面都軟了，開剝。你就一片片地剝著吃吧，一點都不浪費。其實上面剝皮的方法一點也不好，這樣剝皮之後的臍橙瓣都是軟的，以我十多年的吃臍橙經驗還是用刀削，就像削蘋果一樣，然後去掉橙衣，再一瓣一瓣的掰著吃，這樣的吃法才能真正吃到鮮嫩的臍橙。還有一種方法，不用刀子，只需要一把不銹鋼的勺子，在臍橙皮的肚臍上開個小口，勺子扣向果肉一邊，用巧勁往外推，剝出來的臍橙既不會剝爛，也不會弄得滿手是油。很好的一個方法哦。
另外推薦一個方法，就是要浪費一點熱水。弄個盆或者碗，用熱水泡橙子3-5分鍾，取出後，直接用手剝皮即可食用。剝皮將十分容易，就像剝桔子皮那樣容易。然後一個完完整整，一滴果汁都不流失的臍橙果肉就呈現在你面前了。無核、多汁，方便又美味!上面的方法有個缺點，就是用熱水泡出來的雖然容易剝皮。但是味道卻變了。別有一番風味。個人所愛罷了
㈡ 臍橙是什麼季節的水果
臍橙一直以來都是比較受歡迎的一種水果，氣味清香，口感香甜，營養豐富，食用和營養價值都很高，那麼臍橙是什麼季節的水果呢？
臍橙是什麼季節的水果
冬季。
臍橙是芸香科柑橘屬植物甜橙的果實，在美國、巴西等地均有生產，而中國臍橙的主要產區在重慶、江西、湖北、湖南、四川等地，臍橙根據品種及生長環境的不同，其成熟時間也有所差別，一般市面上常見的臍橙品種多在每年的10-12月份成熟，正值冬季，因此可見臍橙是冬季常見的一種水果。
臍橙什麼時候上市
臍橙成熟上市的時間根據其品種不同而不同，比如很受歡迎的贛南臍橙，會在每年11月初統一採摘上市，11-12月份是其上市的旺季，而有些早熟品種可能在9-10月份就開始成熟上市了，而有些遲熟品種可能到次年2-4月份都還在售賣。
臍橙是什麼性的水果
涼性水果。
食物的性質有寒、熱、溫、涼幾種，臍橙作為一種常見的水果，它的味道甘甜，汁水豐富，富含多種營養成分，食用和營養價值都很高，中醫認為臍橙味甘，性涼，具有清熱降火、生津止渴、促進消化等多種功效，因此可見臍橙是一種涼性水果，適合體熱上火者食用。
臍橙多少錢一斤
3-10元一斤不等。
臍橙的價格與其品種、上市時間、售賣地區等多種因素相關，一般市場上常見的臍橙價格多在3-5元一斤不等，在臍橙售賣旺季的時候，其價格可能會更低，而在盛產臍橙的地區也會比其他地區的價格更低，而比較受歡迎的贛南臍橙比其他品種的臍橙價格可能會高一些，多在6-8元一斤不等；而品種獨特的紅肉臍橙價格可能在10元一斤左右，甚至更高。
臍橙怎麼吃
臍橙最適合鮮食，不僅可以更好的感受其香甜口感，而且還可以最大程度的保留其中的營養成分，除此之外，臍橙還可以用來榨汁、做沙拉、煮甜湯、做甜品等食用，下面介紹一種比較常見的食用方法。
繽紛水果茶
材料：蘋果1個，雪梨1個，臍橙1個，奇異果1個，紅茶包1個。
做法：
1、將奇異果去皮後切成小塊。
2、蘋果、雪梨、臍橙用鹽水浸泡沖洗干凈，去皮、去核，切成小塊。
3、將所有水果放入茶壺中，加入足量清水。
4、開火煮沸，然後轉小火煮5分鍾左右。
5、然後將紅茶包放入，浸泡10分鍾。
6、取出紅茶包，將果茶倒入杯中飲用即可。
㈢ 臍橙的營養價值,臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素
臍橙[qí chéng]，原名：甜橙。別名：黃果樹、橙、臍橙、香橙，橙子。深受消費者的喜歡，那麼大家知道臍橙有哪一些營養價值？要是大家感興趣的話跟隨我一起看看吧！
1、含有豐富的維生素B1.維生素B2.維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有(R)-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質、Y啶酮、果膠等防癌物質。
2、每100克橙的可食部分含核黃素0.05毫克。維生素C16毫克。蛋白質0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纖維0.2克。無機鹽0.4克，鈣26毫克。
3、臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。
4、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
5、經常食用臍橙對預防膽囊疾病有效。
6、臍橙發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
1、化痰降逆：臍橙皮是很好的中葯材，曬干後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃：臍橙皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其製成健胃消食的小零食。
3、清新提神：臍橙皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。
4、護發美容：將臍橙皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭發光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
5、治口臭：把橙皮表層分泌面切下曬干，常常煮湯飲用。
6、防癌：臍橙能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高。
7、和胃降逆：臍橙味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃郁熱等疾病。
1、就是看上面有沒有防偽標簽。但是這一招現在不靈，連陽澄湖大閘蟹的防偽標志都有人造假更別說這小小的臍橙了。好吧，姑且當作最簡單的一點吧。大一點的商家信用還可以，既然上面貼著標簽，就相信它吧。
2、看外形。贛南臍橙一般都是稍微有點橢圓形的，不是圓圓的，圓圓的當然也是橙子，可能也有好吃的品種，但今天我們講的是國內優質品種贛南臍橙，而且任何水果，不是越大越好，適中的就好。
3、看色澤。顏色是橙紅色，是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青;又亮又鮮紅、摸起來還很細膩順滑的贛南臍橙最好不要買。這種臍橙是經過打蠟拋光的，賣相好看，但是，多一道加工工序，價格會高一點;其次，打蠟拋光，會影響臍橙表面的正常呼吸，雖然不影響臍橙的口感和品質，但是臍橙的保質期將縮短。所以你看看我下面的圖片，這是果皮最自然的顏色，今天雖然是拍照，但為了保證水果的原樣，我都沒有擦洗過。
4、看果皮的毛孔。這絕對是我個人的在經驗了。大家都知道，臍橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑選毛孔特別粗大的，因為越粗糙的毛孔，果皮會很厚，不信下次你就注意一下，所以毛孔適中，均勻的。但沒有毛孔表皮特別光滑的品質也不好。
5、也是很多人的誤解，有人說，這個贛南臍橙有公母之分，說臍大的是母的，臍小的是公的，我專門查了很多資料，同時我也專門買了兩個長不同臍的橙子，有人以為左邊那個有臍，右邊那個怎麼沒有，其實臍橙的臍有兩種，一種就是我們常見的左下圖的這種，叫露臍，應該是向內凹的，還有一種是右下圖的這種，其實也是臍，叫包臍，都是優良的臍橙，大家都說，吃臍橙要買公的，所謂露臍，說真的，還真沒有差別;這個我也上網查過，農業大學的專家說了，沒有這回事。所以說，臍橙都是有露臍的是一種誤解。當然在都有露臍的情況下，相對而言凹的比凸的要成熟點，口感自然要好點。
6、判斷新鮮度：方法有兩個，一個是如果最新鮮，那麼臍橙上端的小枝沒有掉，葉子還沒有完全枯掉，但要葉子完全新鮮這是不可能的，一般我們看到還有葉子，說明還比較新鮮，因為時間越久葉子會脫落的;第二就是用手摁，這非常關鍵，如果外皮比較緊實的，有彈性的感覺(這也很關鍵)，飽滿說明非常新鮮，以次類推，如果，果皮非常鬆散，幾乎和果肉脫離，說明裡面的水分流失的很多，建議不要買了。
1、平時如果手剝橙子大家會覺得很不方便，其實很簡單，大家只要把橙子多滾動幾下，讓外皮變軟就很好剝了，但是很多人發現播橙子的時候指甲里會沾染橙子的顏色，而且很難清洗掉，這個很簡單，大家在剝的時候拿個塑料袋就可以解決這個問題。
2、另外，根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的一個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質的臍橙，果臍只有一毫米左右。
【香橙酸奶汁】
材料：橙子、酸奶、蜂蜜、檸檬半個（檸檬汁也可以）
做法：
1、臍橙去皮，切開（根據榨汁機口徑大小），同檸檬榨成汁。
2、再加入一袋酸奶和一勺蜂蜜攪拌即可飲用。至於材料的多少，可以根據食用人數而定。
1、食物相剋：橙子忌與檳榔同食。喝牛奶前後1小時不宜食用橙子，以防止橙子中酸性物質與牛奶中蛋白質發生反應，造成消化困難和營養成分浪費。
2、適合人群：一般人群均可食用；胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用；
3、不適人群：糖尿病患者忌食。