燕麥片的功效與作用及食用方法

Ⅰ 如何煮燕麥片才功效大

燕麥又有很好的葯用功效，對預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等病的效果都很好。
天刂貓找百刂頤刂年刂亞麻籽粉（去掉「刂」），吃5瓶，血壓降下來了，身體又有以前那麼硬朗了。

Ⅱ 燕麥食用方法

燕麥的食用方法人加工成麥片、做成燕麥粉、做成燕麥豆漿、做成燕麥饅頭等。

1、加工成麥片

燕麥最常見的吃法就是加工成麥片以後再吃，把燕麥去掉外皮以後經研磨加工製成燕麥片可以用來煮粥和而再把得到的生燕麥片精加工烘烤，以後還能得到即食燕麥片，這樣的燕麥片可以放在杯子中，直接用沸水沖泡後食用。

2、做成燕麥粉

燕麥還能加工成燕麥粉以後再吃，就像小麥種子一樣，人們在收取以後去掉它的外層硬皮，在經研磨加工得到燕麥粉，得到以後的燕麥粉可以用來蒸饅頭，也能烤蛋糕或麵包，更能用來做面條，煎餅等多種食品，能讓人們在品嘗不同美味的同時吸收燕麥中的豐富營養。

3、燕麥豆漿

用燕麥做豆漿是他最常見的食用方法，在做的時候需要准備20克燕麥和30克黃豆，把准備好的燕麥與黃豆用清水淘洗干凈以後再浸泡3~5小時，然後直接放在豆漿機中，讓豆漿機工作，等它結束工作後，就能得到香氣濃郁的燕麥豆漿，在喝以前可以加少量白糖調味。

4、燕麥饅頭

用燕麥做饅頭也是它最常見的食用方法，在做以前應該先把燕麥加工成燕麥粉，在用它做饅頭時，可以把它與麵粉按2:1的比例准備好，放在盆中調勻，再放入適量清水和酵母粉，合成柔軟的面團，等它發酵完成以後再次揉勻製成饅頭坯，最後入鍋蒸熟就能得到松軟的燕麥饅頭，它比單純用小麥粉製成的饅頭更有營養。

Ⅲ 牛奶泡燕麥片的營養和功效

首先，燕麥的確是一種良好的食物，燕麥富含豐富的膳食纖維，還有β-葡聚糖成分，對於預防和輔助治療三高有很好的效果，燕麥中還有多重礦物質和維生素成分，科學食用燕麥對人體是很有好處的。選擇燕麥的時候最好是選擇加工處理叫少的，比如燕麥米，或者只是被壓過的純燕麥，這些燕麥中的麥麩成分保留較多，膳食纖維充足，礦物質和維生素保留也較高。不過很多燕麥是速溶麥片、即食麥片，這些燕麥片加工較高，基本被磨成粉末了，為了改善口感，可能其中還會加入油脂、煉乳、奶精、蔗糖多種添加劑成分，一來增加了糖分攝入，二來增加了油脂攝入，如果吃多了很可能是增肥利器。

我們日常可以把燕麥加入牛奶豆漿中一同食用，也可以做飯的時候放一些燕麥混合，這樣可以增加膳食纖維、B族維生素、更多礦物質的攝入。豐富的膳食纖維能夠減緩腸胃消化速度，減緩胃排空速度，因此能夠保持很好的飽腹感，這樣可以抑制我們攝入額外熱量，還能夠抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，可以輔助減肥。不過燕麥中澱粉含量不少，不能過多食用，否則就是反效果了。

Ⅳ 經常吃燕麥片有什麼好處燕麥片有哪些吃法

燕麥來自英國，選用上等原料，健康，營養美味。現代人十大健康食品，燕麥名列第五。燕麥也是目前唯一一種經美國食品葯物管理局（FDA）確認，可以在包裝上註明有保健功能的穀物。 一、針對兒童： 促進消化吸收 燕麥含有豐富的食用纖維，燕麥纖維中含有的 聚葡萄糖，可以幫助改善消化功能，促進胃腸的蠕動。 避免肥胖 含有豐富的食用纖維，功能是延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，能減少正餐以外的進食量，可避免食用過多的食物引起的肥胖。 二、 針對中青年男子: 緩解壓力 維生素是各種生物維持正常生理功能所必需的有機化合物。有利於物質代謝。燕麥富含豐富的群（維生素B1，B2以及煙鹼酸）維生素C，EJ及葉酸等，可以改善血液循環，緩解我們緊張工作帶來的壓力。 三、 針對中青年女子 保持健康燕麥又名雀麥，野麥烏麥，祖國醫學認為它性味甘溫，有補虛損，止血，止汗的功效。燕麥和雞血，酒燉服，能治婦女血崩。 科學減肥 含有豐富的食物纖維的攝取，功能是延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，能減少除正餐以外的進食量，可間接的達到健康節食的餓目的。燕麥含有豐富的燕麥酸和甘 素，能減去你體內多餘的脂肪，幫助你達到減肥的目的，可保持體形。 四、 針對老年人 預防和控製糖尿病和肥胖症 燕麥中的 葡聚糖有低膽固醇的作用，能改善體內胰島素和葡萄糖的代謝，因而有助於控製糖尿病和肥胖症。 預防結腸疾病，胸部疾病以及癌的發生 燕麥粥十分適宜結核者食用，不僅營養豐富，而且有止咯血作用。燕麥中含有大量的食用纖維，能促進腸道的蠕動，有效預防便秘等結腸疾病，同時燕麥稃和其它五穀一樣含有抗癌的化合物成分—植酸，植酸可使人工合成激素失去作用，以免腫瘤受到刺激而生長。 降低膽固醇 美國FDA研究證實燕麥食品中所含的可容性纖維有助於降低血液中膽固醇的含量。它含有豐富的水容性纖維，能與體內吸收壞膽固醇並將其排去體外。 預防心腦血管疾病 燕麥中含有十分豐富的亞油酸對動脈粥樣化，冠心病和高血壓有交好的防治作用。每天吃100克燕麥稃，可以降低人體血漿中膽固醇和糖的濃度。同時減低膽固醇，減少冠狀動脈疾病和中風的發生率。 延緩衰老 它含有豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病，脂肪肝，便秘，浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。燕麥子粒中還含有維生素B1，B2，E以及鈣，磷，鐵，核黃素以及其它禾穀類作物中所沒有的皂 ，經常服用可以減少膽固醇的積累，有延長衰老的功效。 提供均衡營養 燕麥粉蛋白質含量最高，比小麥粉，小米粉和稻米粉都高60%以上，燕麥面中的脂肪含量以及釋放出來的熱量都居首位。燕麥中氨基酸不僅含量高而且較平衡燕麥 燕麥中蛋白質含量12-18%，脂肪4-6%，澱粉21-55%，裸燕麥蛋白質中主要氨基酸含量也較高 燕麥脂肪酸中含精緻油酸38.1-52.0%。燕麥籽實中還含有維生素B1、維生素B2和少量的維生素E、鈣、磷、鐵、核黃素以及禾穀類作物中獨有的皂甙。服用裸燕麥3個月者能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白。 傳說撒切爾夫人、帕瓦羅蒂等都是燕麥吃掉了三高症。裸燕麥，產區人民最常見的吃法是用開水和面之後，趁熱在塗油的陶瓷板上推成薄的指筒狀的「窩窩」或壓成「餄餎」蒸熟食用，也可製成炒麵加水調食。燕麥片、燕麥粥是歐美各國人民的主要早餐食品。東北人用炒燕麥沖茶喝具說有消食的作用，

Ⅳ 黑燕麥的功效與作用及食用方法

燕麥片的功效： 收斂止血，固表止汗。用於吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。 燕麥片的作用：
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效; 3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品; 5、
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品。營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。

Ⅵ 燕麥片的功效及正確食用方法是什麼

即食方法：可以選擇直接吃，可以選擇用勺子量40克麥片，大約就是2平勺。加入喜歡的牛奶和酸奶。

燕麥屬於麥子中的一種，具有益氣和胃、理氣潤腸的功效，不但可以加速腸道蠕動，降低身體的膽固醇廢物的排除，並且可以起到減肥的功效。對於身體內的血糖也有一定的抑製作用，糖尿病患者適用。其中含有的鈣離子、鐵離子也比較多，能夠預防骨質疏鬆、促進傷口癒合，可以把燕麥和大米混合在一塊製作成燕麥粥，有利於吸收其中豐富的營養價值。

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注意事項：

燕麥含有鈣質，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

食用燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。

消化系統疾病不可多吃：因為燕麥片不是容易消化的食物，很容易產生腹脹的感覺。所以有消化系統方面疾病不可多吃，像胃潰瘍、腹瀉等病症多吃燕麥片會加重病情。

Ⅶ 燕麥什麼時候吃最好 燕麥的功效與作用 燕麥怎麼吃

燕麥在早上吃最好。

燕麥片的功效與作用：
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；
4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片的食用方法如下：
1、免煮食用法：將30——50克的燕麥片倒入容器內，加入約200毫升的沸水充分攪拌，3分鍾後即可食用。也根據各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多種配料，享受不同風味的燕麥粥。
2、微波爐煮食法：將30——50克的燕麥片倒入微波爐專用器皿內，加一杯清水或牛奶攪勻，放入微波爐內以高溫煮一分鍾。根據個人喜好增減水量以調節燕麥粥的稀釋度。

Ⅷ 燕麥有什麼功效和作用

燕麥具有降低膽固醇、降血糖和血脂、降低胰島素水平、改善腸胃道，以及抗氧化、預防結腸癌、減肥、延緩衰老等多種保健功能。

燕麥也具有最受女性歡迎的美容功效。它裡面含有大量額抗氧化物質，還有維生素E，這些物質可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。燕麥的很多功效得益於其所含的β-葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品。

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燕麥的食用禁忌：

1、一次不宜吃太多。不要因為想快速減肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、 內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多。內火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

3、麥片≠燕麥片。燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種穀物混合而成，燕麥只佔一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系統疾病的人不宜多食。燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

Ⅸ 燕麥片的吃法和益處

它對人健康的好處太多了。燕麥含有多種能夠降低膽固醇的物質，如單一不飽和脂肪酸、可溶性纖維、皂甙素等，都可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯等的含量，從而減少患心血管疾病的風險。
燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力。它含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效。此外，燕麥含有豐富的纖維素以及維生素B群，所以能夠幫助身體消化吸收功能的正常運作。而維生素B群還可以幫助解壓，所以對生活步調快，且常常處於緊張狀態的現代上班族來說，可是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。
特別是燕麥中的水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。而且很多老年人大便干，會造成腦血管意外，而燕麥纖維中含有β－聚葡萄糖，可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，並改善便秘的情形。
但好東西也不能一次吃得過量，如果一次食用過量，小心造成胃痙攣或脹氣。

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