『壹』 打豆漿後會有很多豆腐渣能吃嗎，豆腐渣有哪些營養
豆製品是一種特別有營養的食物。特別是黃豆常同來被自己做成豆漿安全健康有營養。打豆漿後會有很多豆腐渣。支付寶螞蟻庄園12月19日問題:自己做的後會過濾出豆渣來正常情況下豆渣能吃嗎。帶來相關介紹
自製豆漿後會過濾出豆渣來正常情況下豆渣能吃嗎
正確答案：能吃，有營養價值
豆腐渣有哪些營養1.大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆腐渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品
2.減肥作用:豆渣的營養很多,豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點,肥胖者吃後不僅有飽腹感,而且其熱量比其他食物低,所以有助於減肥。
3.抗癌作用:據測定,豆渣中含有較多的抗癌物質,經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。
4.豆渣中的鈣含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為
豆腐渣怎麼做好
把豆腐渣准備好，然後將它泡上，這道食材很重要，豆腐渣豆腐渣除含食物纖維外，還含有粗蛋白質、不飽和脂肪酸，這些物質有利於延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖的上升速度，對控製糖尿病患者的血糖十分有利。豆腐渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃後不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以有助於減肥其次就是韭菜，一定要新鮮的韭菜，顏色鮮嫩、葉子能夠直立的比較好，如果食材不夠新鮮今天這道菜沒了它就會變得沒有味道，而且也變得不怎麼好吃。所以，我們一定要加上這個食材，沒有的建議去超市購買一點。濾好的豆腐渣，直接和豬肉餡全部拌在一起，然後在其中加入一些調料，等到製作成各種的形狀之後，就可以選擇放在油鍋中，油炸一下之後就可以吃了。
豆腐渣還可以和家常菜一起炒著吃，我們可以選擇把豆腐渣放在菜中，然後搭配起來一起炒著吃也是很不錯的選擇。推薦大家把豆腐渣和玉米粒、火腿腸丁、青椒粒等食物一起炒著吃是很不錯的，這樣吃起來不僅味道是非常鮮美的，而且營養價值也比較豐富
『貳』 豆腐渣能吃嗎怎麼做好吃
很多人在家中做豆漿的時候，剩餘的豆腐渣都會扔掉，其實豆腐渣的營養價值非常的高，裡面含有粗纖維，還有比較好的蛋白質，對人體有很好的保健的功效，也屬於一種粗糧，豆腐渣的做法也比較多，可以做成豆腐渣餅，做起來比較的簡單，吃起來口感也非常不錯。
豆渣蛋餅的做法
1、豆渣（1份豆漿所剩），2大勺麵粉，3個雞蛋，蔥花1把，少量鹽混合在一個大碗里。
2、拌勻。
3、洋蔥橫切1cm厚厚片。取出外面3層洋蔥圈。
4、洋蔥圈放不粘鍋鍋底，每個圈裡滴幾滴橄欖油。鍋燒熱後，每個圈裡加1勺麵糊，用勺子抹平，中火慢煎。
5、煎至一面焦黃，洋蔥圈可以很輕松取出，蛋餅翻面繼續煎。繼續在圈裡加1勺麵糊，抹平。這樣可以同時煎5-6個餅。兩面焦黃就可以收工了。
小貼士
雞蛋的量不可少，否則口感不松軟。
為了拍照，用了洋蔥圈，不用也可以。不過這個小竅門可以在喜歡的人面前露一手，一定會讓你魅力大增！
同樣的方法可以煎荷包蛋。