1. 鹿茸的功效與作用及食用方法
鹿我們都見過，大家是不是知道鹿茸是什麼東西呢？雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸的功效與作用及食用方法如何是大家很關注的，因為鹿茸是一種貴重的中葯，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸的種類也是非常的多的，今天我們主要來了解一下鹿茸的食用方法，一些朋友們可能對於鹿茸的食用方法不是太了解，接下來我們就來了解一下鹿茸的功效與作用及食用方法吧。
鹿茸作為醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用於虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等症。
食法1：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。
食法2：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3：用鹿茸片炮製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。
食法4：用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬製成粥食用，每次0.5g為宜.
食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥時調入參茸粉（白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時後食用，可分多次食之。