姜黃粉的使用方法

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③ 姜黃粉當調料的使用方法

食品在製作的過程中需要藉助許多的調味品，這些調味品的使用能夠讓食物食用起來味道更加的鮮香，人們的口味是不一樣的，所以在烹飪的時候使用的調料也是不同的，人們可以使用合適的配料進行搭配做出美味的食物，姜黃粉當調料怎麼使用呢?

姜黃粉是具有香味的多年生草本植物，姜黃粉有著豐富的葯用價值，姜黃粉中含有的姜黃素能夠很好的抑制腫瘤和癌細胞的生長，同時還可以加速傷口的癒合和消炎的功效，對糖尿病也有很好的抵禦作用，姜黃粉也是很好的食品調料，姜黃粉香味清淡，有輕微的辣味以及苦味，在食物的烹飪過程中放入姜黃粉能夠讓食物的味道更加鮮美，當然也不是任何食物都可以使用姜黃粉調味的。

姜黃粉當調料的使用方法是燉肉以及炒飯的時候可以放入適量的姜黃粉，這樣做出來的更加鮮香，姜黃粉還可以在炸雞腿的時候使用，雞腿上面滾上一層姜黃粉再煎能夠讓雞腿更加美味。