棗的食用方法大全

① 紅棗的吃法 關於紅棗的吃法

1、鮮棗以生吃為最好，洗凈後直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。

2、紅棗粥：紅棗小米粥，桂圓紅棗粥，紅豆糯米紅棗粥，紅棗蓮子粥，還可以加枸杞、銀耳、百合、綠豆等等之類。《本草綱目》中說：「棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津」，用於治療「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。

3、大棗煮水喝，原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。方法：將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。

4、紅棗龍眼湯，原料：紅棗20克，龍眼乾20個，蜂蜜少許。方法：將紅棗龍眼加兩杯水，用小火煎熬，當茶飲。也可加入少許甘草，安神效果更佳。功效：食用之後，可使人睡眠質量改善，睡得香甜，同時能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。

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③ 紅棗怎麼做好吃，紅棗的吃法

您好！

紅棗的食用方法

生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調。過多食用人棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意。

心太軟(糯米紅棗）的做法

2、干棗提前浸泡1小時

3、將泡好的棗瀝干水分去核(竅門去核:用吸管三秒鍾去核)

4、吸管去核光滑圓溜

5、全部去核(簡單又快速)

6、用剪刀剪開一邊

7、糯米粉用溫水活好，揉成條(根據棗子的大小取適量小面團)

8、塞到棗子里，稍微捏一下，整形

9、放鍋里蒸15分鍾

10、擺盤，可以灑上蜂蜜、芝麻、桂花。也可以製作糖漿:將水和白糖按2:1的比例混合，大火開1分鍾左右，加適量蜂蜜，淋到擺放的棗上

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⑥ 紅棗怎麼吃最好

以下紅棗四種吃法都很好:
1、生薑+紅棗煮著吃（適合脾腎陽虛 怕冷人群）

如果你體寒怕冷，小便清長，月經不調，那麼你試一下用生薑+紅棗泡水喝，不僅可以溫經散寒 活血止痛,紅棗專入脾胃經，補血，提升身體免疫力，排毒。

我們都以為大棗是補血的，其實它可以氣血雙補，棗皮它是不好消化的，棗皮的營養價值豐富，我們要想更好地利用棗皮就要久煮或者久泡。紅棗膳食纖維能清除胃腸道沉積物。因此，紅棗皮對身體的健康更加有益。

做法：生薑3片，紅棗6個（最好用大棗）加入適當的水煮沸後轉中火再煮30分鍾即可。

2、紅棗蒸著吃（適合老年人）

紅棗蒸著吃口感更加軟綿，非常適合老年人，還能幫助提高免疫力，從而減免哮喘及老慢支患者復發。

做法:鮮紅棗80枚(或干品50枚)，洗凈。擱蒸鍋，加清水適量，把紅棗放於蒸屜上，武火蒸約40分鍾，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

3、紅棗膏(適合失眠人群）

紅棗有補脾安神的作用，可搭配龍眼、百合等製成內服膏劑來改善睡眠。

做法：紅棗(千品)200克，龍眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

紅棗洗凈去核，龍眼、百合洗凈並用溫水浸泡30分鍾。三者同置鍋，中，加清水1000毫升，武火煮沸後改文火，煮至收汁，倒入攪拌機中攪成糊狀，再倒人鍋中，加蜂蜜，文火慢蒿，邊煮邊攪拌，直至水分蒸發完，熄火下鍋，收膏備用。每晚睡前服3湯匙。

4.紅棗粥：(適合慢性胃炎人群）

我們說喝粥可以養胃，對於有胃病的人來說粥是最好的食療，平時的粥里再配上紅棗一起煮健脾養胃的效果更好。

做法：紅棗(干品)50克，小米50克。紅棗去核切絲，小米淘洗干凈。擱鍋，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡約5分鍾後，開火。武火煮沸後，改文火熬煮，待湯水黏稠，放入紅棗絲，續熬約3分鍾即成。每日或經常食用。

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