芡實的最佳食用方法是什麼

Ⅰ 芡實最簡單食用方法

芡實甜湯，簡單零失敗

芡實，又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，分布於從黑龍江至雲南、廣東等地，被人們稱之為「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，具有「防燥不膩」的特點，是秋季進補的首選食物，具有止瀉、補腎固精、健脾益氣等功效。1.止瀉芡實有止瀉的功效，可用於治療脾胃虛弱所導致的泄瀉。2.補腎固精芡實是一種滋補身心、強壯身體的好食材，可以補脾胃，治療遺精，早泄，可以直接煎服或煮粥食用。長期食用補元氣，不僅對男性益處多，對婦女的腰酸腿軟，白帶增多等都有很好的療效。3.健脾益氣芡實有健脾益氣的功效，可有效改善倦怠乏力、食慾不振，食後腹部及胃部脹滿不適的症狀。

營養價值

芡實中含有豐富的澱粉，另外，還含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。澱粉可為人體提供熱能，其他多種維生素和礦物質可保證體內所需的營養成分。

Ⅱ 芡實的食用方法

芡實可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒芡實用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。下面介紹做法：

准備材料：鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量

製作步驟：

1、准備好食材，如圖。

Ⅲ 芡實有哪些主要食用方法

介紹做法簡便、營養時鮮、傳統滋補的三種食譜如下： 冰糖芡實湯 鮮芡實米100克及適量的冰糖為原料，先加水600克人鍋，大火燒開，然後將鮮芡實米洗凈，放人鍋中燒開，最後加入適量冰糖即可食用。此湯做法簡便，香氣濃郁，是鮮芡實米最常用的食用方法，具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用，對體虛、脾胃虛弱、貧血、氣短者具有良好的療效。 芡米炒蝦仁 用鮮芡實米200克、新鮮蝦仁400克及適量的蔬菜作原料，將鮮芡實米、新鮮蝦仁分別先悼一下，起油鍋，加蔬菜一起倒進鍋中，加鹽翻炒。此菜做法簡便，鮮香濃郁，是鮮芡實米的一道名菜，具有易消化、營養高、老少咸宜的特點，深受消費者歡迎。 芡實粥 用刺芡干米、梗米各100克，山葯、茯苓各50克作原料。將山葯洗凈切塊，梗米淘洗干凈，與芡米、茯苓一起加水共煮作粥。本粥甘淡平補，清香甘甜，味美滑糯，具有利耳目、補腎、固精的功效，適用於耳目不聰、遺精泄瀉、體倦頭昏等症。 推薦芡實功效文章芡實有哪些醫療和保健功效？芡實加工需要什麼樣的場所？芡實的營養價值芡實蓮子湯的做法和功效芡實燉雞的做法 芡實燉雞的功效芡實有什麼作用

Ⅳ 芡實的最佳食用方法是怎麼樣的

主料：芡實100克、胡蘿卜60克、小米80克。

輔料：水適量。

1、芡實洗干凈用冷水浸泡30分鍾。