黑果的功效與作用及食用方法

① 不老莓的功效與作用及食用方法是什麼

野櫻莓(Aronia)的潛在機能可以降低造成疾病的風險，包括：

1、降低血液中的膽固醇

2、結直腸癌

3、心血管疾病

4、慢性炎症

5、胃粘膜疾病（消化性潰瘍）

6、眼球炎（葡萄膜炎）

7、肝功能衰竭

8、抗粘連性能

9、乳腺癌

10、高血壓

11、宮頸癌

12、免疫調節作用

不老莓的吃法

不老梅可以直接吃，但是直接吃的口感是比較差的。

(1)黑果的功效與作用及食用方法擴展閱讀

不老莓有：黑色不老莓，紅色不老莓，紫色不老莓三種。不老莓的抗氧化效果和備受關注的花青素含量，在自然界已知的植物中都是比較高的。

不老莓在古代歐洲，只有皇室家族食用，被稱之為「皇室的果子」。其具有的酸味和澀味讓人回味無窮，是果子的一大特點。

不老莓，別名：野櫻莓，學名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原產地：美國東北部，自然屬科：薔薇科，形態：灌木、小漿果。

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③ 黑果花楸的功效和吃法是什麼

果實對人體具有保健作用，所含多酚、類黃酮、花青素是已知植物果實中含量最高的。還含有多種糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等人體必需的物質。

其果實的提取物對於高血壓、心臟病等心腦血管疾病具有很好的治療效果，在歐美發達國家廣泛應用於醫葯及保健食品生產。

黑果花楸是集食用、葯用、園林和生態等價值於一身的珍貴樹種，既有良好的生態效益，又有較高的經濟效益。其果實呈黑紫色，形似藍莓。果實可用於加工果汁、果酒、果醬、香皂、面膜等多種產品，日益受到國內外市場的認可與歡迎。

(3)黑果的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

近年來，涇源縣實施「四個一」林草產業發展項目，將黑果花楸經果林種植作為一項扶貧產業，充分利用退耕還林區、生態移民遷出區和從村民手裡流轉過來的土地連片開發，按照「種苗繁育、基地建設、產品加工」規劃，在香水鎮至上金流域種植黑果花楸1.4萬畝，在新民鄉燕家山至楊堡南山流域種植9000多畝。

並通過引進遼寧富康源公司、內蒙古宇航人集團投資，吸納周邊農民以土地、苗木和務工等形式入股，形成「龍頭企業 合作社 基地 農戶」的生產經營模式，當地農民逐漸告別了低效傳統耕作模式，走向了規模化、現代化發展的致富路。

「同樣一畝地，種玉米最多收入300多元。黑果花楸1年後掛果，畝產2000斤，純收入7000多元。到了盛果期產量翻倍，收入會更加可觀。」興盛鄉新旗村致富帶頭人於文學為村民算了一筆賬。

「今年全縣種植黑果花楸1萬畝，到明年春季再發展2萬畝，『十四五』期間種植規模達到5萬畝以上，形成線上線下多渠道營銷，助力農民脫貧致富。」涇源縣自然資源局副局長蘭全江說。

一個新產業的健康發展離不開精細管理，涇源縣為黑果花楸產業提供全程服務，從種苗引進、檢驗檢疫到栽植規范、技術管理，由專業技術人員跟蹤指導，有力推動黑果花楸產業優質發展。

截止2021年涇源縣已建成1個年產500餘萬株的黑果花楸育苗中心，1條日加工鮮果150噸的生產線，並逐步形成了集科研、生產、加工、銷售為一體的產業鏈條。

④ 黑果花楸怎麼吃

洗干凈果實可直接食用。

該樹種是集食用、葯用、園林和生態等價值於一身的珍貴樹種。黑果腺肋花楸果實具有非凡的保健作用。

果實及其提取物對心臟病、高血壓等心腦血管疾病具有特殊的療效，在歐美地區廣泛應用於醫葯和功能食品工業。

(4)黑果的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

果實還含有多種維生素和礦質元素等物質。多酚是改善毛細血管和血管的結構與機能的非常重要的物質，還有助於刺激和改善循環系統。

花青素和黃酮能夠維持人的心臟和機體的健康。據《新英格蘭醫葯雜志》報道，花青素和黃酮（及其糖苷）有助於保持尿道健康。

黑果腺肋花楸果實富含Vc和抗氧化劑，抗氧化劑具有抗衰老功能。

參考資料：黑果花楸-網路