浙江種植食用農產品銷售方法

① 初級農產品銷售管理辦法

為規范農產品生產經營行為，加強農產品包裝和標識管理，建立健全農產品可追溯制度，保障農產品質量安全，依據《中華人民共和國農產品質量安全法》，制定了《農產品包裝和標識管理辦法》。《中華人民共和國農產品質量安全法》是為保障農產品質量安全，維護公眾健康，促進農業和農村經濟發展，制定的法律。同時農業生產者銷售的自產農產品免徵增值稅。增值稅暫行條例實施細則進一步作出細化，所稱農業，指種植業、養殖業、林業、牧業、水產業，農業生產者，包括從事農業生產的單位和個人。這里的農產品，指初級農產品。無論是蔬菜還是鮮活肉蛋產品，其上道環節一般都是農業生產環節，農業生產者銷售的自產農產品免徵相關稅收，是我國稅收政策的一貫做法。特別是取消農業稅以後，自產農產品更是以無稅成本進入工業生產、商品流通領域。
一、下列食用農產品禁止銷售：
1、含有國家禁止使用的農葯、獸葯或者在食用農產品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的；
2、致病性寄生蟲、微生物、農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的；
3、超范圍、超限量使用食品添加劑的；
4、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的。
二、銷售者進入批發、零售市場銷售食用農產品，應當向市場開辦者提供下列證明材料：
1、產地或來源證明。食用農產品生產企業或者農民專業合作經濟組織及其成員生產的農產品，由本單位出具產地證明；其他農產品生產者生產的農產品，由縣級農業行政部門指定的機構或者鄉鎮政府、村民委員會等出具產地或來源證明；銷售者與供貨者簽訂的食用農產品采購協議，可作為食用農產品產地或來源證明文件；
2、合格證明文件。食用農產品質量安全檢驗（檢疫）合格證明或者自檢合格證明等能夠證明食用農產品質量安全的合格證明文件。銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品及農產品地理標志等質量標志的食用農產品，其質量標志可作為合格證明文件；
3、銷售按規定需要實施檢驗檢疫的動物及其產品，還應當提供動物產品檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證等證明文件。
法律依據：《中華人民共和國農產品包裝和標識管理辦法》
第一條 為規范農產品生產經營行為，加強農產品包裝和標識管理，建立健全農產品可追溯制度，保障農產品質量安全，依據《中華人民共和國農產品質量安全法》，制定本辦法。
第二條 農產品的包裝和標識活動應當符合本辦法規定。
《中華人民共和國增值稅暫行條例》 第十五條 下列項目免徵增值稅：
（一）農業生產者銷售的自產農產品；
（二）避孕葯品和用具；
（三）古舊書；
（四）直接用於科學研究、科學試驗和教學的進口儀器、設備；
（五）外國政府、國際組織無償援助的進口物資和設備；
（六）由殘疾人的組織直接進口供殘疾人專用的物品；
（七）銷售的自己使用過的物品。
除前款規定外，增值稅的免稅、減稅項目由國務院規定。任何地區、部門均不得規定免稅、減稅項目。

② 食用農產品市場銷售監督管理辦法

《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》

第一章總則

第一條 為規范食用農產品市場銷售行為，加強食用農產品市場銷售質量安全監督管理，保證食用農產品質量安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，制定本辦法。

第二條 食用農產品市場銷售質量安全及其監督管理適用本辦法。本辦法所稱食用農產品市場銷售，是指通過集中交易市場、商場、超市、便利店等銷售食用農產品的活動。本辦法所稱集中交易市場，是指銷售食用農產品的批發市場和零售市場（含農貿市場）。

第二十三條 銷售者應當具有與其銷售的食用農產品品種、數量相適應的銷售和貯存場所，保持場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當的距離。

第二十四條 銷售者應當具有與其銷售的食用農產品品種、數量相適應的銷售設備或者設施。銷售冷藏、冷凍食用農產品的，應當配備與銷售品種相適應的冷藏、冷凍設施，並符合保證食用農產品質量安全所需要的溫度、濕度和環境等特殊要求。鼓勵採用冷鏈、凈菜上市、畜禽產品冷鮮上市等方式銷售食用農產品。

第二十五條 禁止銷售下列食用農產品：（一）使用國家禁止的獸葯和劇毒、高毒農葯，或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質的；（二）致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的；（三）超范圍、超限量使用食品添加劑的；（四）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類；（六）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類；（七）未按規定進行檢驗或者檢驗不合格的肉類；（八）使用的保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關產品不符合食品安全國家標準的；（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的；（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的；（十一）國家為防病等特殊需要明令禁止銷售的；（十二）標注虛假的食用農產品產地、生產者名稱、生產者地址，或者標注偽造、冒用的認證標志等質量標志的；（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的。

第二十六條 銷售者采購食用農產品，應當按照規定查驗相關證明材料，不符合要求的，不得采購和銷售。銷售者應當建立食用農產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農產品名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少於6個月。實行統一配送銷售方式的食用農產品銷售企業，可以由企業總部統一建立進貨查驗記錄制度；所屬各銷售門店應當保存總部的配送清單以及相應的合格證明文件。配送清單和合格證明文件保存期限不得少於6個月。從事食用農產品批發業務的銷售企業，應當建立食用農產品銷售記錄制度，如實記錄批發食用農產品名稱、數量、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少於6個月。鼓勵和引導有條件的銷售企業採用掃描、拍照、數據交換、電子表格等方式，建立食用農產品進貨查驗記錄制度。

第二十七條 銷售者貯存食用農產品，應當定期檢查庫存，及時清理腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食用農產品。銷售者貯存食用農產品，應當如實記錄食用農產品名稱、產地、貯存日期、生產者或者供貨者名稱或者姓名、聯系方式等內容，並在貯存場所保存記錄。記錄和憑證保存期限不得少於6個月。

第二十八條 銷售者租賃倉庫的，應當選擇能夠保障食用農產品質量安全的食用農產品貯存服務提供者。貯存服務提供者應當按照食用農產品質量安全的要求貯存食用農產品，履行下列義務：（一）如實向所在地縣級食品葯品監督管理部門報告其名稱、地址、法定代表人或者負責人姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯系方式以及所提供服務的銷售者名稱、貯存的食用農產品品種、數量等信息；（二）查驗所提供服務的銷售者的營業執照或者身份證明和食用農產品產地或者來源證明、合格證明文件，並建立進出貨台賬，記錄食用農產品名稱、產地、貯存日期、出貨日期、銷售者名稱或者姓名、聯系方式等。進出貨台賬和相關證明材料保存期限不得少於6個月；（三）保證貯存食用農產品的容器、工具和設備安全無害，保持清潔，防止污染，保證食用農產品質量安全所需的溫度、濕度和環境等特殊要求，不得將食用農產品與有毒、有害物品一同貯存；（四）貯存肉類凍品應當查驗並留存檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件；（五）貯存進口食用農產品，應當查驗並記錄出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件；（六）定期檢查庫存食用農產品，發現銷售者有違法行為的，應當及時制止並立即報告所在地縣級食品葯品監督管理部門；（七）法律、法規規定的其他義務。

第二十九條 銷售者自行運輸或者委託承運人運輸食用農產品的，運輸容器、工具和設備應當安全無害，保持清潔，防止污染，並符合保證食用農產品質量安全所需的溫度、濕度和環境等特殊要求，不得將食用農產品與有毒、有害物品一同運輸。承運人應當按照有關部門的規定履行相關食品安全義務。

第三十條 銷售企業應當建立健全食用農產品質量安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，對職工進行食品安全知識培訓，制定食品安全事故處置方案，依法從事食用農產品銷售活動。鼓勵銷售企業配備相應的檢驗設備和檢驗人員，加強食用農產品檢驗工作。

第三十一條 銷售者應當建立食用農產品質量安全自查制度，定期對食用農產品質量安全情況進行檢查，發現不符合食用農產品質量安全要求的，應當立即停止銷售並採取整改措施；有發生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止銷售並向所在地縣級食品葯品監督管理部門報告。

第三十二條 銷售按照規定應當包裝或者附加標簽的食用農產品，在包裝或者附加標簽後方可銷售。包裝或者標簽上應當按照規定標注食用農產品名稱、產地、生產者、生產日期等內容；對保質期有要求的，應當標注保質期；保質期與貯藏條件有關的，應當予以標明；有分級標准或者使用食品添加劑的，應當標明產品質量等級或者食品添加劑名稱。食用農產品標簽所用文字應當使用規范的中文，標注的內容應當清楚、明顯，不得含有虛假、錯誤或者其他誤導性內容。

第三十三條 銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證的食用農產品以及省級以上農業行政部門規定的其他需要包裝銷售的食用農產品應當包裝，並標注相應標志和發證機構，鮮活畜、禽、水產品等除外。

第三十四條 銷售未包裝的食用農產品，應當在攤位（櫃台）明顯位置如實公布食用農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名等信息。鼓勵採取附加標簽、標示帶、說明書等方式標明食用農產名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名、保存條件以及最佳食用期等內容。

第三十五條 進口食用農產品的包裝或者標簽應當符合我國法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，並載明原產地，境內代理商的名稱、地址、聯系方式。進口鮮凍肉類產品的包裝應當標明產品名稱、原產國（地區）、生產企業名稱、地址以及企業注冊號、生產批號；外包裝上應當以中文標明規格、產地、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容。分裝銷售的進口食用農產品，應當在包裝上保留原進口食用農產品全部信息以及分裝企業、分裝時間、地點、保質期等信息。

第三十六條 銷售者發現其銷售的食用農產品不符合食品安全標准或者有證據證明可能危害人體健康的，應當立即停止銷售，通知相關生產經營者、消費者，並記錄停止銷售和通知情況。由於銷售者的原因造成其銷售的食用農產品不符合食品安全標准或者有證據證明可能危害人體健康的，銷售者應當召回。對於停止銷售的食用農產品，銷售者應當按照要求採取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。但是，因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標准而被召回的食用農產品，在採取補救措施且能保證食用農產品質量安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。集中交易市場開辦者、銷售者應當將食用農產品停止銷售、召回和處理情況向所在地縣級食品葯品監督管理部門報告，配合政府有關部門根據有關法律法規進行處理，並記錄相關情況。集中交易市場開辦者、銷售者未依照本辦法停止銷售或者召回的，縣級以上地方食品葯品監督管理部門可以責令其停止銷售或者召回。

③ 食用農產品零售包括哪些

法律分析：
食用農產品市場銷售，是指通過集中交易市場、商場、超市、便利店等銷售食用農產品的活動。關於食用農產品的定義和范圍：（一）已納入國家食品葯品監督管理總局發布的食品生產許可分類目錄的產品，不屬於食用農產品。（二）未納入國家食品葯品監督管理總局發布的食品生產許可分類目錄，根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》判定屬於食用農產品，但省級食品葯品監督管理部門已發放食品生產許可的，按照食品管理。食用農產品，指在農業活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產品。農業活動，指傳統的種植、養殖、採摘、捕撈等農業活動，以及設施農業、生物工程等現代農業活動。植物、動物、微生物及其產品，指在農業活動中直接獲得的，以及經過分揀、去皮、剝殼、乾燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品。

法律依據：
《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》
第二條 食用農產品市場銷售質量安全及其監督管理適用本辦法。本辦法所稱食用農產品市場銷售，是指通過集中交易市場、商場、超市、便利店等銷售食用農產品的活動。本辦法所稱集中交易市場，是指銷售食用農產品的批發市場和零售市場（含農貿市場）。
第三條 國家食品葯品監督管理總局負責監督指導全國食用農產品市場銷售質量安全的監督管理工作。省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門負責監督指導本行政區域食用農產品市場銷售質量安全的監督管理工作。市、縣級食品葯品監督管理部門負責本行政區域食用農產品市場銷售質量安全的監督管理工作。

衍生問題：
食用農產品的包裝、標簽是如何規定的？
銷售食用農產品可以不進行包裝。銷售未包裝的食用農產品，應當在攤位（櫃台）明顯位置如實公布食用農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名等信息。鼓勵採取附加標簽、標示帶、說明書等方式標明食用農產名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名、保存條件以及最佳食用期等內容。

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⑤ 如何進行種子及農產品營銷預測和制定營銷策略

3 基於7PS營銷理論的鄭州市特色農產品營銷策略
研究者根據走訪的三個具有特色農產品產地的五個農民專業合作組織獲得的訪談和對比記錄，重點對新鄭大棗和中牟草莓兩個具有代表性的特色農產品進行調研分析，對兩地特色農產品傳統營銷方法與先進的7PS營銷理論進行了分析研究。
3.1特色農產品新鄭大棗的成功營銷經驗
依託品牌效應，新鄭大棗的平均價格比外地棗的平均價要高30%—40%，並已初步形成全國棗產品集散地，年出口量高達600萬公斤。新鄭為宣傳中華棗鄉推出一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態旅遊活動—「中華棗鄉風情游」，為城市居民提供了一處返璞歸真的旅遊場所。
新鄭大棗的成功展示了河南乃至中國特色特色農產品營銷的成功，由特色產品帶動工業經濟、拉動旅遊，形成以大棗為中心的產業鏈，不僅僅增加農民收入，更帶動了新鄭市的國民生產總值。
3.2 特色農產品中牟草莓的營銷現狀
中牟縣姚家鄉西春崗村草莓種植面積已成規模，但仍處於農產品加工的初級階段，當地加工企業缺乏，仍處於再生產、再加工、再包裝的初級階段，只是將草莓按質量優劣、個頭大小分開，紙箱分裝銷往全國各地市場。
研究者在中牟縣姚家鄉西春崗村春峰果蔬專業合作社與李峰的交談中了解到，當地草莓的種植技術已經成熟，然而以後草莓要怎麼發展，成為了一個問題，當地食品加工企業缺乏，目前僅處於自己包裝階段，品牌知名度遠遠不如新鄭大棗，農民從草莓中獲得微薄的利潤，作為省人大代表的李峰當前從各種渠道來宣傳當地產品，致力於對草莓的包裝加工，通過各種方法增加草莓附加值。
草莓未來的發展道路必須向商品化轉變，樹立自己的品牌，吸引各地加工企業，形成以草莓為中心的工業園區，走品牌化營銷。
3.3 鄭州特色農產品營銷的的7PS理論分析
1981年布姆斯（Booms）和比特納（Bitner）建議在傳統市場營銷理論4PS的基礎上增加三個「服務性的P」，即人（ People ）、過程（ Process）、物質環境（Physical Evidence）。 在原有的基礎上形成產品（Proct）、價格（Price）、促銷（Promotion）、分銷(Place)、人（People）、過程（Process）、物質環境(Physical evidence)的7PS營銷理論。
市場營銷的7PS理論作為服務營銷理論被廣泛應用於餐飲、航空公司、保險公司、私人機構(如醫療、教育、博物館)等行業，7PS在是宏觀的4P層面增加了周圍元素，更注重營銷的細節，顧客及產品及購買過程的要求，與4P相比，7PS更側重於對企業的研究。基於新鄭、中牟兩地特色農產品策略的分析，研究者選用了7PS策略，詳細揭示各個要素對特色農產品營銷的重要性，並為河南特色農產品營銷提供參考價值和借鑒意義。
3.3.1 產品（Proct）
產品主要包括產品的實體、服務、品牌、包裝。它是企業提供給目標市場的貨物、服務的集合, 包括產品的效用、質量、外觀、式樣、品牌、包裝和規格等因素。
特色農產品本身就可以以其自有的性能滿足消費者生理需求，但是如果現代特色農產品不能很好的滿足消費者對高質量、精神和心理需求的需求，那麼這種產品將得不到長遠的發展。通過對中牟春峰草莓合作社和新鄭大棗合作社的調研，本研究從特色農產品的以下幾個方面進行分析
第一，鄭州市特色農產品在營銷中的的優勢與劣勢。
優勢：鄭州市特色農產品生產規模巨大，擁有大面積的生產基地，無公害的產業園。而且新鄭地區的棗類加工企業眾多，形成以紅棗成品加工為中心的工業園。中牟姚家鄉的草莓產區在隨著國際食品安全問題的凸顯，草莓村農民對自己生產的產品安全質量要求更高，草莓基地按照無公害綠色食品標准進行生產。
劣勢：鄭州多數特色農產品的商品品牌化程度低，知名度較低，僅新鄭大棗商品化品牌化發展比較完善。伴隨著農產品的消費需求結構趨向高級化，消費者現代消費需求促進特色農產品走商品化營銷道路，消費者對農產品的需求不再簡單的追求數量，而是轉向高質量的農產品，對農產品的安全、服務越來越關注，注重精神和心理需求的滿足，農產品向農商品品牌化的轉變滿足了他們對產品差異性和內在品質的心理需求。
第二，特色農產品再生產、再加工、再包裝，實施產品組合戰略。
新鄭棗區形成了以大棗為主生產加工企業280餘家，大棗品種80多個，形成以大棗為中心的紅棗精、棗酒王、好想你棗片等產品組合，滿足 各種需求的銷售商
中牟姚家鄉草莓種植自2005年以來不斷擴大規模，產量也不斷攀升，但至今仍無知名企業投資姚家鄉草莓的加工，草莓的再生產、再加工、再包裝局限於初級階段，只是將草莓的質量優劣分開，用紙箱封裝起來銷往各地的商場和農村市場。據負責人李峰講解，中牟草莓的商品化道路需政府和企業的幫助，將農產品轉變為農商品，然後賣出自己的品牌。
第三，產品建立品牌，轉變觀念，實施特色農產品品牌營銷。
品牌效應，不僅使新鄭大棗的平均價格比外地棗的平均價高，還為帶動了當地其他產業的發展。大棗帶動了新鄭的旅遊業、餐飲業。「中華棗鄉風情游」是新鄭推出的一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態旅遊活動，繼而又出現「農家樂」、「摘花生」、「黃帝觀棗台」、「萬畝紅棗園」等景區，為當地的旅遊業的發展提供了強大的動力。
3.1.2 價格（Price）
傳統的差別定價方法是農產品主要的定價方法，特色農產品受季節的影響程度較大，無論是草莓、大棗、西瓜還是蔬菜，同樣的產品在不同的季節價格不一樣。如何讓農民能以合適的價錢賣出農產品，是研究者考慮的重要問題。
根據市場營銷理論，列出常見的3個定價理論，首先是地區定價策略，各地區的消費水平不同，人們對產品的認知度也不同，因此不同的地區的定價也不同。在中牟草莓產區和中牟西瓜產區，農產品的價格變動大，農民專業合作組織幫助農民根據不同的商家制定了不同的價格。比如春峰草莓專業合作社北京地區的特色草莓一個就10元，而鄭州地區只是7.9元/斤
其次是差別定價策略，一些受季節影響的特色農產品在市場上形成了固定的定價模式，大部分農民根據自己的經驗對自己的產品採用差別定價法。例如研究者調研的草莓，發現農民將不同品種的草莓分開銷售，將大小、質量不同的草莓分開，分別以不同的價格銷售。
最後是新產品定價策略，中牟姚家鄉今年引進了最新品種草莓—紅豐草莓和藍調庄園，分別以240/箱、480/箱的價格銷售，採用產品形式差別定價法，一不同的包裝形式賣出，反映了新舊產品的差異。
3.1.3 促銷（Promotion）
企業注重銷售行為的改變來刺激消費者，以短期的行為（如讓利，買一送一，營銷現場氣氛等等）促成消費的增長，吸引其他品牌的消費者或導致提前消費來促進銷售的增長。
調研時間正值中牟草莓產區的淡季，旺季剛去不久。西瓜正值播種季節，課題組了解到，這些特色產品知名度較低，旺季促銷的主要方式是選擇電視廣告、口碑宣傳、折扣促銷。據春峰合作社分責任人李峰介紹，他們已開始嘗試網路宣傳和網路營銷。特色農產品的促銷方式正在嘗試各種不同的促銷方法，我們看到了特色農產品的美好前景。
3.1.4 分銷（Place）
特色農產品的銷售不再僅僅局限於傳統農村市場的單一銷售，開始藉助相應的中間商及渠道商將產品走向城市的大賣場和食品加工企業。
傳統銷售渠道，中牟草莓種植區，2005年以前幾乎全部的草莓靠當地的農民在本縣的各個地方銷售，規模小，銷量有限。農民特色專業合作組織的建立，更好的幫組農民解決了產品銷售問題。
傳統銷售模式之外，研究者從調查的五個地區發現，每個專業合作組織或合作社都不同程度上幫組農民解決銷路問題，開始探索新的銷售渠道，特色農產品產區與商場或超市合作的供銷模式即「農商結合」、「農超結合」，逐漸變得普遍起來，農民通過合作社與外地商場、大型超市、各地方收購商合作，建立供銷關系，實現當前的供銷新模式。合作組織也使用各種方式去宣傳自己的產品，春峰草莓負責人李峰還告訴我們，他們開始使用電視、網路、微博等方式銷售農產品。科研組還從中牟縣農經科了解到，當前為擴大農產品產業規模，中牟縣開始實施農民專業合作社的橫向聯合，讓同類農產品合作社強強聯合，增強市場競爭力。
在產品緊銷的情況下，讓自己的產品賣的放心、超值，實現本地產品本地加工，外地銷售，樹立品牌，建立加工企業+基地+農戶、商場或超市+供應商或加工企業+基地+農戶、超市+農業協會+基地+農戶的特色農業產業化，將是未來特色農業農產品發展的新道路。
3.1.5 人（People）
在營銷組合里，人扮演著傳遞與接受服務的角色。換言之，也就是公司的服務人員與顧客。在現代營銷實踐中，公司的服務人員極為關鍵，他們可以完全影響顧客對服務質量的認知與喜好。任何生產過程都離不開人的作用，所有的人都直接或間接地被捲入某種服務的生產、消費過程中，這是7P營銷組合很重要的一個觀點。農產品的生產、銷售主要涉及的人群特點更鮮明。
首先生產者，農民個人或家庭，他們的文化水品低，除了農產品的生產技術外，不懂什麼高深的文化知識，這就要求農村有具有一定能力、有遠見的帶頭人，幫助解決農產品營銷問題。再者是消費者，消費者擁有選擇消費品的權利，而且消費者對農產品的需求不再簡單的追求數量，高質量的農產品，安全的產品，優質的服務對他們吸引力更大。最後是經銷商，選擇一個好的經銷商能幫助產品獲得一個好的形象，如果你選擇的經銷商是小商販，那你幾乎就讓產品與低檔畫上了等號，如果你的經銷商是大商場或大超市，消費者就會覺得你的產品上檔次，同樣的產品在不同的經銷商手中意義就不同了，這是消費者的心理意識決定的。
3.1.6 過程（Process）
無論是消費者、企業還是商家，他們滿足自己需求時都要經歷這個過程，這個過程他們要尋找，要等待自己的產品或服務，如何讓他們在這個獲得商品或服務過程中也得到滿足，與讓他們獲得商品滿足是同等重要的。過程是服務營銷的重要內容，調研者決定從滿足客戶服務的角度分析農產品營銷。
農產品產地是農村，然而在農村這個天然市場裡面，讓前來購買農產品的商家、企業得到滿足，得到娛樂，讓買賣過程愉悅化。每年西瓜、草莓等作物成熟的季節，選購農產品的商家要排隊等待，農民也在忙著採摘，這個等待過程以往以來沒有人考慮，如果在產區開展一些農家樂、生態游等活動，便恰如其分的填充了這個缺陷。
3.1.7 物質環境（Physical evidence）
物質環境又稱作有形展示，這個過程主要是對自己產品或服務的展示，使產品更加貼近顧客，讓顧客了解或親身體驗產品的質量。
這點去過農產品種植區的人們都有親身體會，農產品銷售季節，家家戶戶都會把自己的產品擺出來，供消費者、商家品嘗。研究者在調研中了解到，當前，許多特色農產品被帶到了農產品展銷廳和農業展銷會，特色專業合作組織還通過電視、報紙展示自己的產品，網路平台也成為展示農產品重要渠道。
營銷因素組合的要求及目的就是，用最適宜的產品，以最適宜的價格，用最適當的促銷辦法及銷售網路，最好的滿足目標市場的消費者的需求，以取得最佳的信譽及最好的經濟效益。
針對營銷中的7PS理論，研究者根據其中四個重要的營銷手段做出了新鄭和中牟特色農產品營銷策略矩陣（營銷策略矩陣圖見下頁）。

新鄭市和中牟縣特色農產品營銷策略矩陣圖
產品（Proct） 價格（price0

促銷
(Promotion) 產品促銷策略 價格促銷策略
1， 特色農產品受季節影響較大，根據農產品的季節性為農產品實施不同的促銷手段增加銷售。
2， 特色農產品的傳統促銷手段單一，而且效率較低，在農產品成熟季節多採用人員促銷、廣告促銷和廣告促銷來增加自己的知名度和銷量
3， 將市場細分為多個小市場，並針對不同的市場採用不同的促銷手段，城鎮市場走農產品商品品牌化道路，農村市場採用口碑+商品化營銷模式。 特色農產品不同於其他的產品，它具有季節性和最佳食用期，所以在促銷過程中要根據不同質量的產品制定不同的促銷價格來增強市場競爭力。
對特色農產品自身進行分類，劃分為不同的檔次進行定價促銷。
1，對新鮮度高的，質量好的，無公害的特色農產品應採用高價促銷策略。
2，新鮮度低，外觀美觀的採取中間價促銷策略等等

分銷
（Place) 產品分銷策略
1，特色農產品向農商品產業化轉變，藉助政府、媒體等中介，吸引各地農產品加工企業投資建廠，建立加工企業+基地+農戶、商場或超市+加工企業+基地+農戶、超市+農業協會+基地+農戶等模式的特色農業產業化，實現特色農產品的產供銷一體化的分銷而略。
2，目前多數特色農產品基地的農民專業合作組織與超市或商場建立了「農超」「農商」結合的供銷模式，少數與外地的渠道商建立了合作關系。

價格
（Price） 產品價格策略
1，地區定價策略，細分後的市場會應以各地區的富裕程度、消費水平等因素的不同制定不同的價格占據市場。
2，差別定價策略，農產品本身因質量的優劣、外觀、包裝等因素的不同，本身的價值也不同，應採用差別定價方法。
3，新產品定價策略，引進新產品的目的不一樣，應採用不同的價格。春峰草莓的高質量草莓（藍調庄園）採取高價格進入市場。
通過圖表可以看出研究者給出的新鄭和中牟兩地特色農產品商品化營銷的不同策略，為特色農產品在不同的條件下的產品營銷策略選擇提供了思路。

⑥ 農產品如何銷售更好

你以上所說的都是渠道問題，現在的農產品不僅僅是只滿足日常三餐就可以的時代了。農業也需要科學化，所以，要先調查市場，要結合實際，比如當地的氣候適宜種植何種作物，經濟利益有多大，是否有加工廠，另外信息是否暢通。等等一系列的問題都要得到最確切的情報，然後再考慮展示哪種農產品，農產品的特色如何體現。最後是信息的傳播，走哪條途徑可以讓更多的客商看到。來展示廳的交通是否便利的問題也得考慮。以上這些問題都解決了才能考慮渠道問題，一般展示廳是貨源與客商的媒介，所以，在收到樣品後重心就在客戶這邊了，因此，要多考慮如何將消息傳播更廣這個問題。