花椒粒的功效與作用及食用方法

A. 花椒粒怎麼吃

在生活中大家對花椒都是比較熟悉的，花椒是我們廚房中常見的一種調料，加入了花椒的菜餚，味道會更加的好吃，所以花椒深受很多人的喜歡。其實花椒裡面的花椒籽也是可以吃，並且花椒籽還有其他的用處，經常用花椒籽泡腳對身體健康有很好的幫助，花椒籽的功效還是蠻多的。

花椒籽怎麼吃

1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；

2.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；
3.腌制蘿卜絲時放入花椒，味道絕佳。
花椒籽的功效
葯引子
花椒籽是葯引子，它是引葯入腦的。在吃調理頭部問題的葯膳時，家裡人就會往裡邊放一點兒花椒籽。比如說有一道著名的調理頭暈的葯膳--天麻燉魚頭。媽媽做的時候，就喜歡加上花椒籽一起燉，效果更加好。
祛濕氣
花椒是祛濕氣的，而花椒籽祛濕的作用更強。花椒籽可以利水。經常水腫的人可以吃花椒籽來幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡覺都不敢躺平，一躺就難受，而且咳出來的痰很清稀，這種情況可以吃些花椒籽來調理。
吃花椒籽也能祛下焦的濕氣。女性如果白帶很多，是清稀、白色的那種，就可以吃花椒籽來調理。
殺蟲
花椒籽也有殺蟲的作用，能幫助抵抗腸道寄生蟲。
陳允斌提醒多吃花椒籽容易便秘，陰虛火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽導致便秘，有一樣中成葯可以調治，叫做麻仁潤腸丸，在葯房可以買到。
榨油
花椒籽是可以榨油的。花椒油有一點兒淡淡的椒香。它分兩種：一種是帶皮生產的，這種花椒油顏色深，含有棕櫚油的成分，一般製作肥皂或是用於工業；一種是去皮壓榨的，這種花椒油顏色淺，適合食用，而且含有對人體很有好處的亞油酸和亞麻酸，有清血降脂的作用。

B. 花椒籽如何食用

1、炒菜：炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；

2、涼拌：把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；

3、腌菜：腌制蘿卜絲時放入花椒，味道絕佳。

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花椒籽的作用和功效

1、祛濕氣：花椒是祛濕氣的，而花椒籽祛濕的作用更強。花椒籽可以利水，經常水腫的人可以吃花椒籽來幫助消腫。

2、降血脂：花椒籽是可以榨油的，花椒油有一點兒淡淡的椒香，去皮壓榨的，這種花椒油顏色淺，適合食用，而且含有對人體很有好處的亞油酸和亞麻酸，有清血降脂的作用。

3、殺蟲：花椒籽也有殺蟲的作用，能幫助抵抗腸道寄生蟲。

注意事項：多吃花椒籽容易便秘，陰虛火旺的人不能吃。

參考資料：花椒籽-網路

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D. 花椒的用法與功效

【別稱】點椒、川椒、漢椒、巴椒、南椒、蜀椒。

【形態特徵】灌木，高1～3米。樹皮暗灰色，疏生平直而尖銳的刺。單數羽狀復葉互生，葉軸具窄翼，具稀疏而略向上的小皮刺，小葉五～十片，卵形或卵狀披針形，邊緣有細小圓齒，葉脈上有時生長刺。花小，淡綠色。瞢莢果球形，熟時暗紅色，表面有眾多瘤狀突起，嗅之有濃烈的辛香味。種子黑色，有光澤(椒目)。秋季采成熟果實，曬干。

【生長環境】分布於東北、西北、中南及四川等地。於山坡及林灌木叢中，有栽培。

【性味功效】味辛，性溫。溫中散寒，爆濕殺蟲，行氣止痛。

【驗方精選】第一方：花椒20粒。

用法：加醋100克，水50毫升，蔗糖少許，煎後溫服，症狀未除者，4小時後再服。

主治：膽道蛔蟲病。第二方：花椒30克，蛇床子30克，藜蘆15克，吳茱萸15克，明礬20克。

用法：水煎熏洗、坐浴。

主治：婦女陰癢。第三方：花椒10克。

用法：放油鍋內炸至變黑，出味後去椒溫服油。

主治：兒童蛔蟲性腸梗阻。第四方：花椒、枯礬各100克，冰片10克。

用法：將花椒、枯礬炒黃，研細末，再加入冰片研細備用。用時取適量，撒布創面，或加麻油調塗。

主治：皮膚潰瘍感染，創面掀紅痛癢。第五方：川椒50克。

用法：研細末，與250毫升白酒在酒壺內煮沸，用酒壺中冒出的熱氣勸難乳頭及周邊腫塊部位，進行熏蒸。

主治：產後乳汁不通。第六方：花椒3～5粒，大蒜頭1個，蔥白10厘米。

用法：同搗爛，敷患處。24小時後換1次。

主治：雞眼。第七方：花椒25克，紫皮大蒜100克。

用法：共搗成葯泥，敷患處。

主治：頑癬。第八方：花椒6克，炮姜8克，制香附6克，飴糖15克。

用法：將前味水煎去渣，加入飴糖溶化，分2次空腹服。

主治：胃腹冷痛。第九方：花椒5克，蘇子16克。

用法：水煎服。

主治：寒喘。

E. 花椒的使用方法是什麼

花椒炒菜的時候熱油後可以放入油裡面防止油沸，增加菜的香味。

花椒可以在熱鍋裡面炒熟以後磨成花椒粉，在炒菜或者做包子和餃子餡的時候調味。

在牙疼的時候在牙痛的部位用牙咬幾粒花椒可以起到止疼的作用。

把花椒裝進小布袋裡面放到糧食和食物上，廚房的角落，可以防止驅除蟲蟻防止生蟲，並有防止異味的作用。

花椒泡水以後可以用於治療女性陰癢及濕疹瘙癢等症狀起到殺蟲止癢的作用。

​花椒葯用可以用來治療胃寒腹痛，嘔吐等，有健胃利尿，溫中散寒，降溫止痛的功效。