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⑵ 花旗參排骨湯做法大全
花旗參我們也稱為是高麗參或是稱為是西洋參，花旗參擁有 十分高的葯用價值作用，常常吃花旗參還能夠具有非常好的養生保健的功效，花旗參有提高神經中樞系統功能和提升人體免疫力的功效，除此之外花旗參也有推動血液魅力和治療糖尿病的益處，花旗參的食用方法有很多種多樣，下面我們選用了花旗參配搭上豬排骨來熬湯。
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提前准備原材料：
花旗參片3-5克、豬排骨2根(300克上下)、姜4片、龍眼肉4-6粒、大棗4枚
作法：
1、豬排骨提早請肉鋪剁碎一小塊，龍眼肉、大棗提早泡軟備用。
2、起一鍋，豬排骨和水一起燒到水開，豬排骨煮流血沫後，撈起來溫開水漂去白沫子，
3、氽燙豬排骨的另外，另坐一火鍋燒上一定量開水，將氽燙好的豬排骨放進火鍋，添加生薑片、大棗、干桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉文火熬煮1.5-2鍾頭，加入鹽、黑胡椒粉就可以服用。
5、還可以加一些淮山葯或別的蔬菜水果煮後服用。
小貼士：
1、氽燙豬排骨後，浸洗豬排骨的水，及其再入火鍋里的水斗最好開水，不然氽燙的豬排骨忽然與涼水蛋白凝結，非常容易肉質地衰老。
2、花旗參不必放得過多，湯的葯味過重不好喝，葯效很大也達不上滋補養生實際效果。
3、花旗參有清熱解毒的實際效果，添加干桂圓、大棗這種溫性的食物，也可以做到熱寒均衡，合適多吃溫熱性食物的秋冬季時節。但紅棗桂圓不必放得過多。
4、此湯重在喝粥健康養生，因此豬排骨切勿放得過多，滋補湯過度油膩感，水的量能夠捨得下足一些。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什麼叫花旗參，我們了解花旗參不僅有非常好的葯用價值作用並且也是有非常好的服用使用價值，花旗參能具有增強免疫力和維護心腦血管病等功效，前文為我們詳解了花旗參骨頭湯的作法。
⑶ 西洋參怎麼食用
很高興有機會能回答您的問題
西洋參，又稱洋參、花旗參。西洋參味甘微苦，性寒涼，入心肺腎經。具有益肺陰、清虛火、涼心脾、清肺腎、生津止渴、安神除煩、調補五臟的作用。其特點是補而不燥、滋而不膩。現代葯理研究證明，西洋參中含有多種人參皂苷、氨基酸、碳水化合物、維生素、黃酮類物質、無機鹽、甾醇、揮發油、膽鹼等化學成分，具有抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、抗有害刺激等作用，廣泛應用於臨床和食療保健中。
西洋參主要的食用方法：
1.最好是蒸燉，即隔水燉，它能保持恆溫，能使人參有效成分最大限度溶解，減少其有效成分損失。方法是將人參片放於碗中，加滿水，蒸燉2小時即可。
2.嚼食參片：每次1~2片，每日2～3次。
3.研末吞服：溫開水送下。
4.泡茶飲服：取參5～10片，用開水沖泡飲服，可連泡數次，最後連湯帶渣吃完。
5.浸酒飲服：取參10～20克，浸入適量白酒中，兩周後即可服用。
6.食療：如作為洋參杜仲燉豬腰等菜餚的輔助。
注意，服用人參後，忌吃蘿卜和海味、不宜飲茶。且人參的服用量宜每次3~9克，要循序漸進，過量有害。空腹時服用最佳。
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