冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

⑴ 冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

⑵ 冬蟲夏草的功效和使用

冬蟲夏草具有非常優異的補腎作用，跟冬蟲夏草同樣有補腎作用的中葯材有很多，如鹿茸、枸杞、熟地、何首烏等等，像這些葯材價格比冬蟲夏草要便宜很多，那為什麼有很多顧客包括醫生選擇用冬蟲夏草補腎呢？用鹿茸、枸杞、熟地、何首烏等補腎不是更實惠嗎？

蟲草、鹿茸、枸杞、熟地、何首烏等許多中葯材雖然都有補腎作用，但各個不同葯材的補腎作用相差很大。用冬蟲夏草補腎當然是有原因的，冬蟲夏草的補腎效果跟其他補腎中葯有很大的不同，主要表現在補的深度、廣度與持久性，有些患者的腎虛問題，用冬蟲夏草能產生很好的效果，而用其他中葯材效果不太理想甚至無效，究其原因是因為冬蟲夏草補腎作用有它的獨到之處，具體為如下：
1.冬蟲夏草是能陰陽兼補和平衡陰陽，大多數中葯材是要麼專補腎陽如鹿茸、肉桂，要麼專補腎陰如熟地、何首烏，像冬蟲夏草具有能陰陽兼補和平衡陰陽作用的葯材很少；
2.冬蟲夏草補腎作用還包括補腎精，而大多數補腎中葯材沒有補腎填精的作用。腎精是腎動力的源泉，腎陰陽皆由腎精而生，腎精不足會導致陰陽不足，因此腎虛患者若有腎精不足一定要補腎精，補足了腎精，治療腎虛的效果才會穩固，如果只補腎陰或腎陽而不補腎精，要麼是治療效果不佳，要麼就是一時腎陰陽不虛了，過不了多久病情反彈腎又開始虛了。
3.冬蟲夏草是肺腎同補，補肺能在一定程度上增強補腎的作用，中醫認為腎乃先天之本，人的先天之氣由腎而生，肺與脾胃乃後天之本，人的後天之氣由肺從呼吸大自然的空氣與由脾胃從五穀雜糧中獲得，先天之氣與後天之氣是密不可分、相輔相成的關系，冬蟲夏草在補腎的同時還補肺，能補人後天之氣，對補腎補人先天之氣具有促進作用；在中醫理論中講到：肺屬金，腎屬水，金能生水，這句話的意思就是：補肺能產生間接補腎的效果，補腎的同時如果還補肺，其補腎效果就更好了。
4.冬蟲夏草是生長在青藏高原的一種動植物復合體，那裏海拔為3000-5000多米，獨特的生長環境與生長過程使其所含成分具有不尋常的活性與葯力，其成分能到達一般葯材所含成分不能到達的人體部位，能使人產生不同尋常的功效與作用。

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冬蟲夏草的功效與作用：

味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。用於腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風。

1.調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

2.直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，症狀得到改善的在91.7%以上；主要用於鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。 北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D--甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內的水分進入血管內，從而減輕組織水腫，補充血漿。

3.抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

4.調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

5.調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

6.調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

7.調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

8.調節造血功能

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

9.調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

冬蟲夏草適宜人群：

1.適宜老年慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管哮喘，咳嗽氣短，虛喘咯血者；

2.體虛多汗，自汗，盜汗者；

3.病後虛弱，久虛不復，或衰勞體弱，以及各種慢性消耗性病人；

4.腎氣不足，腰膝酸痛，陽痿遺精者；

5.癌症患者及放療化療後；

6.糖尿病人，紅斑狼瘡，慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者。

冬蟲夏草的食用方法：

1.煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2.跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

3.使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

⑷ 冬蟲夏草的吃法與功效都有什麼

冬蟲夏草的食用方法有很多種：其中舉例2種：1.開水泡飲。2.文火燉煲。等等冬蟲夏草的功效可以修腎腰，排腎毒。抗腫瘤抗癌，提高免疫力，更可以延年益壽。
雲欣蛹蟲草雖是人工培植的蛹蟲草，但在營養和葯用價值上無限接近傳統冬蟲夏草，價格卻遠遠低於野生冬蟲夏草，你可以考慮下。

⑸ 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是常溫生服。

冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點，泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法，能充分發揮其效果。

常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規葯店購買經過處理的產品。

有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞，降低功效。而當溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鍾，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。

研磨服用冬蟲夏草，並不是顆粒越細越好。有研究表明，腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果。

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冬蟲夏草的功效

一、調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

五、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

六、調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

八、調節造血功能

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

九、調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

十、其他

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來「仙草」的美稱。

⑹ 誰知道冬蟲夏草的功效和最佳食用方法

冬蟲夏草全鴨
原料：A5000冬蟲夏草10克，老雄鴨1隻，蔥白、生薑、胡椒粉、清湯、鹽適量
製作方法：將洗凈的鴨頭順頸劈開，取8-10根冬蟲夏草放入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入容器中。注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調調好味，用濕棉紙封嚴口，上籠蒸約2小時。
功效：對於肺氣虛或肺腎兩虛之咳喘、盜汗，陽萎、遺精及病後虛弱，神疲少食的患者，有增加營養和輸助治療的作用。

⑺ 冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

冬蟲夏草的功效：益腎補腎，補肺平喘，止血化痰。
「滋恩堂」牌的冬蟲夏草具有補肺益腎、止血化痰的功效。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，腰膝酸痛。《本草從新》記載冬蟲夏草「保肺益腎，止血化痰，已勞嗽」。《葯性考》記載：『秘精益氣，專補命門。」
冬蟲夏草的作用：
1.與功效主治相關的葯理作用
（l）性激素樣作用
（2）調節機體免疫功能
（3）平喘
（4）保護腎臟功能
（5）增強造血功能
（6）延緩衰老
2.其他葯理作用
（l）對消化系統的影響
（2）對器官移植排斥反應的抑製作用
（3）對紅斑狼瘡的抑製作用
（4）降血糖
（5）抗腫瘤作用。
綜上所述，與冬蟲夏草補肺益腎功效相關的葯理作用為性激素樣作用、調節機體免疫功能、平喘、保護腎臟功能、增強造血功能、延緩衰老等作用。冬蟲夏草還具有保肝、抑制器官移植排斥反應、抑制紅斑狼瘡、降血糖、抗腫瘤等作用。
【性味與歸經】
甘，平。歸肺、腎經。
【功能與主治】
補肺益腎，止血化痰。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，腰膝酸痛。
冬蟲夏草的吃法有很多種，滋恩堂葯師總結了四種吃法，如下：
一:煮水當茶喝，可以直接泡水喝，此法簡單有效 。但是通常的煮水是指把冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
二:和肉內燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。
三:使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
四:將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡15-30天，即可飲用。本葯酒亦可內服。每日服 10-15毫升，有滋肺益腎，止咳化痰之功。用於治療勞嗽咳血、盜汗、肺結核、年老衰弱之慢性咳喘。

⑻ 冬蟲夏草的功效與作用

冬蟲夏草的功效與作用
1、補腎益精
冬蟲夏草可以補腎益精，能興陽起痿。多用於治療腎陽不足，精血虧虛而導致的陽痿遺精，腰膝酸軟等症。

2、止血化痰
冬蟲夏草性味甘平，並如肺腎二經，為補肺益腎之佳品，並且有止血化痰，止咳平喘的功效，臨床多用於治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等症。

3、補虛
冬蟲夏草補益作用強，是珍貴的滋補佳品，可將其鴨、雞、豬肉等燉服，有補腎固本，補肺益的功效，可用於病後體虛難以恢復或者自汗畏寒的體虛人群。

4、增強心肌功能
冬蟲夏草中含耐氧成分，能增強心臟的耐氧能力，提高心臟對氧氣的利用率，降低心臟對氧氣的消耗，減少供氧不足時心肌乳酸的產生，增強心肌功能，對預防心律失常有抵抗作用。

5、增強肝臟功能
肝臟在每次解毒作用時都會被毒害物質侵害損傷，時間久了，毒害損傷嚴重之後便會出現肝臟的纖維化，冬蟲夏草含有蟲草多糖脂質體，具有一定保護肝臟的作用，能減輕毒害物質對肝臟的損傷，能預防肝臟的纖維化，同時還能增強肝臟的免疫功能，增強抗病毒作用，能預防病毒性肝炎。

6、改善呼吸系統
冬蟲夏草中含有蟲草素，能明顯的增強腎上腺素的功能，腎上腺素對呼吸系統的平滑肌具有刺激作用，因此，服用蟲草能擴張支氣管，尤其對老年人慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等症狀具有很好的延緩復發作用。

7、增強腎臟功能
冬蟲夏草具有一定保護肝臟的作用，並且能增強肝臟的解毒作用，因此，對腎臟也是一種保護作用，減輕毒害物質對腎臟的損害，改善腎功能，能減輕慢性腎臟病變。 補血造血 8 冬蟲夏草中含有大量的蛋白質和鐵質，對骨髓血紅細胞的製造有很大的幫助，尤其是鐵質是血小板的主要合成成分，因此，食用冬蟲夏草有一定的補血造血功效。

9、抑癌抗癌
冬蟲夏草的提取物具有很強抑制、殺傷腫瘤細胞的作用，尤其是蟲草素是抗癌抗腫瘤的主要有效成分。

10、美容養顏
冬蟲夏草中含有大量的超氧化物歧化酶，能有效的識別並清除體內的自由基，對人體細胞來說是一種保護酶，能預防衰老，美容養顏。

11、調節血脂

冬蟲夏草中含有大量的不飽和脂肪酸，能和血液中的膽固醇進行結合，形成高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白的形成，對血栓有很好的預防作用。也有降血脂的功效。

12、增強免疫力

冬蟲夏草中含有大量的蛋白質、氨基酸，因此，食用冬蟲夏草能為機體補充大量氨基酸，促進體液免疫系統中的免疫蛋白酶的合成，也對機體內部的蛋白質的合成和代謝有很重要的作用，能增強機體的抵抗力，預防各種疾病。
要選購上乘品質的冬蟲夏草還是要到正規專賣店或葯店，以免買到仿劣假冒產品，和禮堂專營蟲草15年，讓您安心購。