紫薯的食用方法與功效

㈠ 吃紫薯對身體有很多好處，用紫薯可以做出哪些美味的食物

紫薯是我們生活中比較常見的一種食物，深受人們的喜歡，吃紫薯會給身體帶來多種好處，為身體提供需要的營養。生活中紫薯的做法有很多，並且都很美味。紫薯，因為外表好看，而收獲了一批女性朋友的芳心。喜歡吃紫薯的人們也多，因為紫薯可以起到減肥的效果。當然紫薯還有其它的一些功效與作用下面會有詳細的介紹。

5、減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

吃紫薯對身體有很多好處，用紫薯可以做出哪些美味的食物？比如紫薯銀耳羹

材料：銀耳，紫薯，葡萄乾，冰糖等

步驟

1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮

2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗凈備用

3、將銀耳放在鍋中大火煮開

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾

5、大火煮開

6、轉小火熬煮10分鍾

7、待紫薯銀耳羹黏稠即可關火

8、熱食或自然冷卻後再食用皆可