木棉花食用方法

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2. 木棉花的吃法和做法

木棉花可以煲湯、熬粥喝，也可以整朵花放進湯里。例如，可以用木棉花做木棉花薏米豬骨湯、鮮木棉花鯽魚湯、木棉花湯、木棉花祛濕湯等菜品。一般來說，用木棉花做的湯品都是先猛火煮沸再文火慢燉。

木棉花煲湯

一.木棉花薏米豬骨湯

材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。

做法：各物洗凈，豬骨斬塊汆水撈起，把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。可清熱解毒、健脾利濕。

二.鮮木棉花鯽魚湯

材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、生薑3片。

做法：鮮木棉花洗凈，用淡鹽水稍浸洗，再洗凈；鯽魚宰洗凈，熱鍋下游煎至微黃；瓦煲里放入適量清水，放入所有材料，武火煮沸後改文火煲1小時，下鹽調味便可，清潤祛濕。

三.木棉花湯

材料：薏米15克，豬小排400克，赤小豆15克

調料：食鹽，少許水1200毫升

做法：豬骨飛水，木棉花、赤小豆、薏米洗凈，放入砂鍋內，大火燒開後，小火熬半小時，關火放鹽調味。

四.木棉花祛濕湯

材料：豬展肉一斤左右，干木棉花五朵(約1/3兩)，圓肉一小撮，扁豆一小撮，蜜棗兩個，生薑三片

做法：木棉花、圓肉先行浸泡半小時以上，洗凈後；再將豬展肉倒入小鍋里飛水，再洗凈、切段；最後將全部材料放入湯鍋，加六至八碗水(水少點會濃郁點)，猛火煮沸再改小火煲一個半小時至兩個小時。飲湯時下鹽調味。

3. 木棉花要怎麼吃

可以把它曬干用來煲湯或煲粥，我是廣州人啦，聽老人家這樣說過.
木棉的葯用價值
曬幹了的木棉花有葯用價值，解毒清熱驅寒去濕，用干木棉煮粥或煲湯。
木棉是一種美麗的觀賞花卉，它在春季長葉開花，花大色紅，艷麗悅目。那艷麗的花朵，染紅了半邊天際。宋代詩人劉克庄賦詩曰：\"幾樹半天紅似染，居人言是木棉花。\"清代陳恭尹的木棉花歌：\"粵江二月三月天，千樹萬樹朱花開。有如堯射十日出滄海，更似魏宮萬炬環高台……\"描繪出木棉花開的美景。
木棉多分布於廣東、廣西、福建、台灣等南方諸省，有野生，亦可栽培，喜乾熱，耐高溫，多生長在熱帶和亞熱帶的叢林及河谷中。
木棉的花、皮、根均有葯用價值。木棉花，有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等。據《嶺南采葯錄》記載，木棉皮\"治腰腳不遂、血脈頑痹、腿膝疼痛、赤白瀉痢。\"《常用中草葯手冊》說木棉皮\"清熱利濕。治慢性胃炎、胃潰瘍和產後浮腫。\"木棉根，有收斂止血、散結止痛功效，主治慢性胃炎、胃潰瘍、赤痢、瘰癧、產後浮腫等病症。

實用便方有：

1、慢性胃炎：木棉皮30克，兩面針根6克，水煎服。

2、腹脹、腹瀉：鮮木棉花30克，水煎，調蜂蜜服。

3、腸炎：木棉花30克，水煎，早晚分服。

4、痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。

5、腰腿痛：木棉皮15克，水煎，去渣，沖黃酒少量，早晚分服。

6、風濕性關節炎：木棉根40克，水煎服或浸酒服用。

7、浮腫：木棉花30克，水煎，內服。

8、氣管炎：木棉根30克，水煎，加蜂蜜服。