曬銀魚的正確方法圖片

❶ 魚乾的做法和步驟

答：魚乾的做法和步驟

料

鯇魚 2條

魚乾的做法

• 在魚檔買魚，說清楚是曬魚乾的，檔主會幫忙全部斬好件，回來洗干凈再用清水浸十五分鍾，目的是洗凈魚的血水。

  

小貼士

珠三角這邊曬臘味，都是挑梁睜雀選在冬至前一個月開始曬，買魚前一定要查天氣預報，如果陰天有雨就無謂浪費時間金錢精神了，如果天晴又有北風，那就盡情曬吧😄冬至後就要等明年再曬了

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