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B. 新鮮芡實怎麼吃
新鮮芡實的水分含量比較高，新鮮芡實的成本相對來說比較高，因為新鮮芡實在剝開的時候是一個一個剝開的，而且沒有辦法用機器剝開，大多都是用人工來剝開的，因此賣的比較貴，接下來我們來具體了解一下新鮮芡實怎麼吃吧。
新鮮芡實怎麼吃比較好
新鮮芡實的營養價值很高，那麼新鮮芡實怎麼吃比較好呢？
可以准備山葯、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許等。首先可以將山葯切細，蓮子去芯，紅棗去核。然後將淘洗干凈後的小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。其具有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯體質的作用，對患者的身體有很大的幫助。
也可以把薏米、粳米清洗干凈，將芡實搗碎備用。把搗碎的芡實、洗凈的薏米、粳米一起倒入鍋中。加入適量清水，大火熬制20分鍾左右，再轉至小火熬煮1個小時。煮熟後，放入適量的食鹽即可食用。
新鮮芡實怎麼吃祛濕最好
新鮮芡實吃的正確可以有效祛濕，那麼新鮮芡實怎麼吃祛濕最好呢？
芡實可以配伍其他祛濕氣的葯物一起煎湯內服使用，還可以單獨煮粥食用，也可以配伍其他的葯材，例如茯苓、蓮子、山葯、扁豆等。芡實不僅有除濕的作用還可以，還有益腎固精、健脾止瀉、止帶的作用。芡實性平，味澀、甘，歸脾經以及腎經。可以用來治療遺精以及滑精。還可以治療脾虛久瀉。除此之外還可以治療帶下證。煎湯內服用量在10g-15g之間。
新鮮的芡實，可以直接用手指剝殼，不過芡實的皮比較堅硬，可以會讓手指受到傷害，所以建議專門用於剝皮的小指套，而且其實惠又方便，平時把指套戴在手指上，用尖的一頭在殼上輕劃一下，殼剝開了，芡實自然的就會落下來。
新鮮芡實怎麼吃效果最好
新鮮芡實的吃法比較多，那麼新鮮芡實怎麼吃效果最好呢？
芡實山葯粥效果好，准備芡實、山葯、薏米、大米。把芡實和薏米洗凈，然後放入水中浸泡2小時。把大米、山葯洗凈，並削去表皮，切成小段備用。將泡好的芡實、薏米放入鍋中，倒入適量水用小火煮半個小時。然後放入大米用小火熬煮20分鍾。最後把山葯倒入鍋中，放入適量的食鹽，再繼續煮10分鍾即可。
注意新鮮的芡實在常溫的狀態下最多隻能保存3-4個小時，這是因為芡實在剝開後有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，產生變色並且發出餿味，所以最好的方法是，去除芡實的外殼，然後把新鮮芡實放入封口袋中，加入適量的水，封好袋子後，放入冰箱的冷凍室冷凍起來，下次食用時，直接拿出來就可以了。
新鮮芡實怎麼吃比較補腎
新鮮芡實在一定程度上能補腎，那麼新鮮芡實怎麼吃比較補腎呢？
將淮山葯，芡實洗凈，浸半小時。魚肚用開水浸泡20分鍾，洗凈切幾件。把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉1-2小時，調味即可。隨量飲用。 其功效為補腎澀精，健脾益氣。適用於腎病日久，腎虛不固者，症見遺精，遺尿，頭暈耳鳴，腰酸疲乏，或老人視物不清，夜尿頻多，手足不溫。
芡實和蓮子的葯性都是差不多的，都具有固腎澀精和養生安神的效果。所以將芡實和蓮子一起拿來煲湯，效果是非常不錯的，還可以搭配一些薏米，黨參，枸杞。將所有的材料都浸泡五分鍾以後清洗干凈，然後把鴨子放在燉鍋里，再放入幾個薑片。鴨子焯水以後，再將之前准備的材料跟鴨子一起放到鍋裡面加水煮。大火燒開，小火慢燉之後就可以拿出來食用了。
C. 芡實怎麼吃每次吃多少一天吃幾次
芡實怎麼吃？每次吃多少？一天吃幾次?
芡實的食用方法
可以生食。但味道生澀，葯用作用不大。
芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般葯店有售，因炒制時，要加麥麩，並掌握一定的火候，家庭製作不方便。
另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。
（一）芡實養顏食譜
健脾養胃四神湯
利用蓮子、茯苓、山葯、芡實煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。若是常熬夜、長痘痘、易嘴破、便秘的人，也可以多飲用四神湯來滋陰、固脾胃，讓消化系統穩定下來。
美白養顏湯
龍眼肉8克，蓮子30克，芡實30 克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調味，1次服完，並將蓮子與湯同飲。可用於女性補血潤膚，美白養顏。
養生美膚 南瓜芡實粥
南瓜一小塊，小米一杯，芡實一把。南瓜切小塊，小米和芡實洗凈，加足水，按下電飯鍋按鈕，第二天起床後，就有一煲香噴噴的養生南瓜粥可以喝了。
豬肚芡實湯
平常煮湯時可以加點芡實，在一煲湯里，它是一個不怎麼起眼的小配角。但是，它的功效卻一點也不容忽視。可以將芡實、蓮子、紅棗以及豬肚煲湯，做成這煲蓮子芡實紅棗煲豬肚湯，可以健脾除濕，固腎益精。
桂花芡實糖水好潤燥
在蘇州、南京一帶，每到秋風起的時候，家家戶戶都會用芡實、桂花干以及冰糖煲一大鍋甜湯。這款桂花芡實糖水裡，有新鮮的桂花香氣，甜湯勾一點薄芡，口感更加純美香甜。
（二）養生葯膳
芡實粥
秋季使用芡實進補，最簡單的是製作芡實粥：將炒芡實50克倒入鍋內，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身體，強筋骨，聰耳明目。
芡實糊
也可製作芡實糊：將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時，取50～100克粉末沖開水調服。隨自己愛好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民間常用炒芡實60克，瘦牛肉100克，加調料煮爛食用，也能取得較好的療效。
芡實扁豆粥
對於老人脾胃虛弱，便溏腹瀉者，可常服芡實扁豆粥。其製作方法是，取炒芡實30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克共加水煮成粥，每日一次。
芡實金櫻粥
對於老人腎氣虛弱，夜尿多者，可常服芡實金櫻粥。其製作方法是，取生芡實50克，金櫻子20克，粳米100克，加水慢火熬成粥食用。
一般人群均可食用，特別適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者；但芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。
D. 芡實食用方法和禁忌都有哪些呢
一、芡實的食用處理方法
紅芡實本質上就是成熟芡實未剝皮製干而成，而芡實皮堅硬生澀，是不適合食用，也沒有食用價值，所以在食用紅芡實的時候都要剝掉表皮。普通家庭使用是可以買一個專門用於剝皮的小指套。現在市面上有專門剝芡實皮的小指套，費用低又方便實用，戴在手指上，用尖的一頭在殼上輕劃一下，殼剝開了，芡實就自然的掉落下來。煮紅芡實前要先用水泡發，而且不能放入沸水中煮，否則難以煮熟。
二、芡實的吃法(做法)大全
1.排毒養顏米糊
(1)取適量「紅薏米、小紅豆、芡實米」清洗干凈後，用純凈水浸泡1小時;
(2)入鍋蒸熟/煮成粥;
(3)將蒸熟的粗糧米放入破壁料理機的攪拌杯中，加入熟黑芝麻、適量涼開水/溫水，打1分鍾即可，一碗健康營養的米糊就出鍋了(常食黑芝麻有潤發養膚的功效，口感上也很香醇)。
2.鮮芡實泡麵
【材料】新鮮芡實1包，新下海虹1.2斤，蘆筍1把，線面1指，食鹽適量。
【做法】
(1)海虹清水煮開，等每一個海虹都開口，即可關火。
(2)將海虹肉挑出來。
(3)蘆筍沖洗干凈，切段。
(4)芡實清水沖洗一下即可。
(5)將海虹湯燒開，下芡實和蘆筍還有還紅肉一起煮5-8分鍾，撒適量食鹽。
(6)煮湯的同時另外起鍋燒開水，下線面，煮開即可撈出。
(7)將線面泡在鮮芡實湯里。
3.芡實薏仁粥
【材料】
主料：薏米150克，芡實米160克，
輔料：油皮80克，檳榔75克，調料:鹽3克
【做法】
(1)薏仁及芡實洗凈，分別泡水1小時。
(2)素肉泡軟，洗凈切片。
(3)檳榔乾洗凈，切片備用。
(4)將鍋中注入約2000毫升冷水，放入泡好的芡實及薏仁煮開，開鍋後再改用小火煮至熟爛。
(5)再加入素肉片及檸檬心片繼續煮約5分鍾，最後加入鹽調味煮勻即可。
4.西洋參芡實排骨湯
【材料】
排骨250克，西洋參25克，淮山25克，芡實24克，陳皮0.25塊，姜2片，鹽適量。
【做法】
(1)西洋參、淮山、芡實、陳皮洗凈後備用。
(2)排骨洗凈後斬件後焯水備用。
(3)將所有原料放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
(4)加入適量鹽調味即可。
三、芡實適宜人群與注意事項
1、哪些人不能吃芡實米
內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜。
2、芡實米的適用人群
一般人群均可食用
(1)適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;
(2)芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。
3、芡實的食用禁忌
山葯、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山葯可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三葯打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。