桑葚果醋的食用方法

① 請問怎麼用桑葚泡醋呀

桑葚醋
【原料】桑葚800克．糙米醋或陳年醋1000毫升．
【做法】桑葚清洗干凈後．以紙巾擦乾表面水分．放置數小時徹底風干．取一干凈且乾燥的玻璃罐．將桑葚，底醋放進去．把蓋口密封．桑葚含有天然糖分．可不加冰糖．將罐口密封．靜置在陰涼處3～4 個月後即可．用涼開水稀釋8～10 倍以上．飯後飲用．

② 桑葚子可以泡醋嗎

可以。

桑葚中含有大量游離酸和16種氨基酸，此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質和微量元素，以及胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等。

以桑葚為主要原料，經調配或發酵釀制而成的一種果醋飲品，其種類可分為調配型和發酵型。其中發酵型桑葚果醋以桑葚汁為原料發酵而成的桑葚果醋。調配型桑葚果醋將桑葚汁和食醋按一定比例，再加入蔗糖、蜂蜜及香精等配料調配製成。

(2)桑葚果醋的食用方法擴展閱讀：

作用：

1、抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其對羥基自由基和超氧負離子自由基具有清除作用，阻斷自由基反應鏈，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量豐富的酚類物質和色素，能顯著提高抗氧化酶活性，具有延緩衰老過程中記憶力衰退的功能。

2、降血糖作用：桑葚多糖具有明顯的降糖作用，基本可使血糖維持在正常范圍內。

3、抗衰老作用：桑葚花青素可增強體內的抗氧化酶活性，抑制脂質過氧化反應，具有明顯的抗衰老作用。

③ 白醋加桑椹的做法

果醋是很多人喜愛喝的，果醋對人體幫助較大，常喝果醋對促進身體消化，改善身體脂肪有很好效果，而且喝果醋身體健康也沒有任何損害，因此果醋是健康之選，果醋的種類多，對果醋的選擇可以根據自己喜愛進行，那桑葚醋是不錯之選，可以人體各方面發展，對桑葚醋的做法具體該如何呢?
桑葚醋的做法：
【原料】桑葚800克.糙米醋或陳年醋1000毫升。
【桑葚醋的做法】桑葚清洗干凈後.以紙巾擦乾表面水分。放置數小時徹底風干。取一干凈且乾燥的玻璃罐.將桑葚，底醋放進去。把蓋口密封。桑葚含有天然糖分，可不加冰糖。將罐口密封.靜置在陰涼處3～4 個月後即可，用涼開水稀釋8～10 倍以上.飯後飲用。
【營養功效】桑葚有補血養氣，烏黑發絲、安定神經.預防感冒.益腎，幫助消化，預防便秘等功效。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。
桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。
通過對桑葚醋的做法認識後，在家裡製作桑葚醋的時候，每次都是要適量的進行，桑葚醋的保存時間一般在48個小時，過多的製作後，會讓它的營養元素流失，而且剩下的桑葚醋放置的時間較長，對身體健康也是沒有任何幫助的。