日常生活有很多食材既能吃，還可以作為中葯材，在對這種食材挑選上，需要留意不可以隨便的濫用，那樣對人體各層面，全是沒有一切協助，那土鱉蟲如何吃呢，對這一也是很多人不太掌握的，土鱉蟲便是一個能吃，並且能做中葯材的，它對醫治一些病症，也是擁有 非常好的實際效果。
那土鱉蟲如何吃好呢，在對它製做上，也是擁有 一些具體方法，一般炒著吃是最好之選，但是對這種食材在作用和功效上，也是需要病症掌握，那樣在吃的情況下，有利於身體健康。
土鱉蟲如何吃：
土鱉蟲的食用方法也是比較多，它還可以製做成中葯材，對疾病治療也是擁有 一些協助。
土鱉蟲的作用與功效：
具備逐瘀、破積、通脈、理傷及其正骨續筋、快速消腫、下乳通脈等作用，是理血傷科要葯，適用癌瘕堆積、血滯肝鬱腎虛、生完孩子淤血腹痛、跌打、木舌、重舌等症狀。
治五勞虛極羸瘦，腹滿，不可以飲食搭配，傷官，憂愁，飲傷，房室傷，飢傷，虛損，經脈榮衛氣傷，內有干血，肌膚甲錯，兩目黯黑。
有臨床實驗報導以土鱉蟲主導葯，加上化結、止咳化痰、利濕及壯腰健腎的中葯材，相互醫治前列腺增生，這可能與土鱉蟲化淤消結的功效相關。
跌打，筋傷骨折，瘀腫疼痛。本產品咸寒入血，主入肝經，性善走竄，能活血化瘀快速消腫，續筋正骨治病，為傷科常備葯，尤多用以骨折筋傷，淤血腫疼。
研究表明土鱉蟲可能具備減緩多囊腎病產生與發展趨勢的醫治功效。多囊腎病是一種常染色體顯性基因病症，氣虛血瘀是其產生的關鍵辨證論治特性，中華民族醫葯學依據其辨證論治特性，臨床醫學多以牽正活血化瘀、消症導瘀法制之，對改進病症有其獨到見解。
根據以上詳細介紹，對土鱉蟲如何吃呢，全是擁有 一些掌握，它的做法全是比較多，但是對那樣葯品在，在醫治一些病症上，全是擁有 許多層面，因而對它的挑選，也是能夠安心開展，不容易傷害到身體健康，促使能夠安心挑選。
㈡ 土元能直接食用嗎
地鱉蟲類中葯使用歷史悠久，幾乎所有著名葯典對其都有明確的記載，如漢代的我國第一部葯物著作《神農本草經》、東漢著名醫學家張仲景的《金匱要略》以及明代李時珍的《本草綱目》等。其功能主治也得到了研究應用及發展，具有逐瘀、破積、通絡、理傷等功能，主治瘕[即包塊、腫塊、腫瘤之意]積聚、經閉，產後瘀血腹痛，跌打損傷等。
土元，又叫地鱉蟲、土鱉蟲等，是傳統的名貴中葯，已有兩千多年歷史，是理血傷科中葯。葯用價值高，應用廣泛，常用於跌打損傷，消腫止痛，通絡理傷，接筋續骨有明顯療效。目前市場上的跌打丸、治傷散、消腫膏、雲香精、黑鬼油等百餘種中成葯，其中土元是不可缺少的組成部分。近年來，許多高級賓館、飯店還常用土元做高級菜餚，接待貴賓，食之可口，營養價值更是身價百倍，其用量逐年增長，供不應求。
土鱉蟲的功效
（一）土鱉蟲的功效
【性味】 咸，寒；有小毒。
【歸經】 歸肝經。
【功能主治】 破瘀血，續筋骨。用於筋骨折傷，瘀血經閉，症瘕痞塊。
【古籍摘要】
《神農本草經》："主心腹寒熱洗洗，血積症瘕，破堅，下血閉。"
《本草綱目》："行產後血積，折傷瘀血，重舌，木舌，小兒腹痛夜啼。"
《本草經疏》："治跌打撲損，續筋骨有奇效。乃厥陰經葯也。咸能入血，故主心腹血積症瘕血閉諸證，和血而營已通暢，寒熱自除，經脈調勻，……又治瘧母為必用之葯。"
【現代研究】
1、化學成分：主要成分為谷氨酸等17種氨基酸和砷等28種多種微量元素以及甾醇和直鏈脂肪族化合物。
2、葯理作用：提取液及水提醇沉液分別有抗血栓形成和溶解血栓的作用；提取物可抑制血小板聚集和粘附率，減少聚集數；總生物鹼可提高心肌和腦對缺血的耐受力，並降低心、腦組織的耗氧量；水煎液具有調脂作用，能延緩動脈粥樣硬化的形成；提取物可抑制D-半乳糖所致的肝損害而有保肝作用。
3、臨床研究：用土鱉蟲、水蛭等量研末裝膠囊，每粒含生葯0.25g，每次服4粒，一日3次，治療高血壓，結果有效率為90.63%，(中國中西醫結合雜志，1992，(12)：38)。此外，臨床上單用土鱉蟲或土鱉蟲為主的復方用於治療冠心病、骨折、急性腰扭傷、坐骨神經痛、勞傷性胸痛以及晚期腫瘤等。
㈢ 土元怎麼吃效果最好
土元，又叫地鱉蟲、土鱉蟲等，是傳統的名貴中葯。
吃法：
必須是乾燥的煎著吃啊用量3-9克，孕婦禁用。把土鱉蟲空腹3—4天 清洗干凈 沸水煮2-3分鍾 油炸土鱉蟲以脆為佳 然後在做成麻辣土鱉蟲就行了。
乾地鱉肉湯
做法：
（1）取鱉（甲魚），砍去鱉頭致死，去內臟，洗凈，鱉肉，鱉甲留用。
（2）乾地、生薑、紅棗洗凈。3把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煮2小時，調味即可。
小貼士：
此湯滋養肝腎、生津止渴。
糖尿病屬肝腎陰虛，虛火上炎者，症見口渴多飲，小便頻數量多，心煩少寐，手心灼熱，盜汗耳鳴，形體消瘦，舌嫩紅，苔少或舌光如鏡，脈沉細數，脾腎陽虛之大便滑泄，舌淡胖苔白膩者忌飲用本湯。使用本湯以口渴多飲，知嫩紅，苔少或舌光如鏡，脈細數發球肝腎陰虛，虛火上炎者為要點。
脆皮土鱉蟲
做法：
（1）用清水沖洗無渣無沙即可。
（2）腌制：（用料 料酒 鹽 味精 白鬍椒 花椒粉 辣椒粉 香蔥粉腌制30分鍾）。
（3）少量的乾麵粉撲上。
（4）油炸腌制後粉撲上的土鱉蟲發酥脆為佳。
（5）最後將發好了的土鱉蘸上辣油在吃更好。
麻辣土鱉蟲
准備：
土鱉三兩做一盤。
做法：
（1）用清水沖洗無渣無沙即可。
（2）油炸土鱉蟲發酥脆為佳。
（3）干扁即成（用料 油 料酒 鹽 味精 花椒 白鬍椒 紅辣椒 香大蔥）。
土鱉粉
做法：
將脆皮土鱉蟲粉碎；干吃和開水沖服，一次服1至3錢。
土鱉酒
做法：
（1）用 10斤的酒缸60度純糧食酒加8斤酒配一斤二兩活土鱉蟲泡製15天（用清水沖洗土鱉蟲無渣無沙活土鱉泡製即可）。
（2）每天中午和下午喝半兩至一兩。