食用菌化學防治方法

A. 平菇長蟲用什麼方法殺蟲和防治

發生這樣的蟲子一般就是菇蠅或菇蚊幼蟲和成蟲。發生蟲害後，輕微的可以在生蟲部位，塞入一個沾有敵敵畏的棉球。如果比較嚴重的，發菌期間，可以噴施高效氯氰菊酯。實在不行，只能在菇房內利用磷化鋁熏蒸。這個毒性較大。但是效果比較好。使用時需要十分謹慎。菇房需要密封。以防毒氣外泄。

對害蟲的防治措施堅持「預防為主，綜合防治」方針，對菇蠅防治，首先搞好菇房清潔衛生；栽培完畢及時清除廢料，並進行薰蒸消毒。對菇蟎防治，對培養料進行發酵處理或用石灰水浸泡還可誘殺；還可採用骨頭湯誘殺，取1~2公斤鮮豬骨加水8~10公斤，煮1~2小時，取湯加糖0.5公斤，水50公斤浸泡麥秸或稻草後鋪或撒料面誘殺，效果挺好。

B. 食用菌容易出現綠霉病害，應該如何預防呢

食用菌是指營養價值豐富，形成大型肉質(或膠體)子實體或菌核組織，可供人們食用或葯用的大型真菌。蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、松蘑、紅菇、牛肝菌等種類和數量很多，食用菌栽培是投資少、周期短、效果快的致富的好項目，在農村已經成為重要產業。綠色真菌是食用菌栽培中常見的病害，對食用菌的質量和產量有很大影響，降低蘑菇房溫度和濕度，增加通風量，用超木材覆蓋真菌，防止真菌孢子飛散。首先用3%的酒精溶液或3%的甲醛溶液在室內噴灑熏制，然後用1%的高錳酸鉀溶液清潔黴菌。

危害食用菌的青黴菌是青黴菌半精原真菌。病菌大量生長時，菌落呈青綠色。病菌分布廣泛，有多部生或弱寄生，存在於多種有機物中，產生大量的分生孢子，主要通過空氣流入培養材料，進行首次滲透。有菌的原料也是生物材料栽培的重要初染來源。浸染後產生的盆生孢子被氣流、昆蟲、人工噴水器、管理操作重新浸泡。高溫有利於發病，在28~ 30條件下最容易發生，分生孢子可在1 ~ 2天內萌發白色菌絲，快速產生分生孢子。大部分青黴菌稀酸環境容易培養材料和復土呈酸性發病。食用菌生長衰弱有助於發病，如果小蘑菇長得苗條或留在蘑菇上的蘑菇根不能及時清除，則有助於病菌滲透。

C. 食用菌類容易發生跳蟲蟲害，防治措施有哪些呢

防治方法：選培育原料時一定謹慎，不要選擇受污染和霉變的原料，另外在基質消毒時一定要全面徹底，接種要在無菌環境進行，防止二次污染。發現病害後，加強通風，降低空氣濕度品種選擇。選用抗病、抗逆性強的品種這是香菇栽培是否成功的個先決條件，不僅要求品種的種性好,而且製作的菌種質量要高。種性是指香菇固有的抗病性、抗逆性、豐產性及品質等遺傳特性

D. 有哪些食用菌種植常用的滅菌方法

在種植食用菌的時候，滅菌是一項非常重要的環節。主要採用的方法有高溫滅菌，和使用化學葯劑滅菌。

1、高溫滅菌的方法，簡單高效。在鋸末裝入袋子之後，往往會架起一個大鍋，然後將袋子平鋪在上面，用塑料薄膜漿已經裝袋的鋸末進行高溫加熱。在加熱的過程中往往需要很長時間，在這個時間內需要保證塑料薄膜不漏氣，如果漏氣的話就會功虧一簣。鋸末袋子上不了溫度就會導致殺菌不徹底，在後期的種植過程中可能會有雜菌的出現。

綜上所述，在種植食用菇的時候，殺菌是一項非常繁瑣的工序，在殺菌的過程中不僅需要注意自身的安全，同時也要認真仔細，將殺菌的工序做到完整。