⑴ 咖啡怎麼泡才好喝
咖啡1.5勺加水80ml,再加入牛奶,泡出來好喝。下面介紹做法:
准備材料:咖啡1.5勺、牛奶100ml、水80ml、巧克力醬適量
製作步驟:
1、熱咖啡杯,然後加入1.5勺咖啡。
⑵ 請教摩卡咖啡及拿鐵,卡布奇諾咖啡的喝法我要知道是喝的步驟,而不是製法!
摩卡:用勺子把奶油幹掉再喝,其實摩卡是咖啡+奶+可可,奶油是選配的,然後攪拌後直接喝。
拿鐵:我喜歡攪勻了再喝,呵呵。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶,一般不加入奶泡。它與卡布奇諾Cappuccino相比,有更多鮮奶味道。發展至今,事實上,加入多少牛奶沒有一定的規定,可依個人口味自由調配。
卡布奇諾:速溶的話泡末不是很多。 但是喝的時候也要小口喝。現磨咖啡的話, 奶的泡末會是很厚的一層, 甚至占杯子的70-80%。就是說一杯卡布奇諾幾乎都是泡末。 喝的時候要先慢慢喝泡末。
(2)咖啡食用方法表圖片擴展閱讀:
摩卡咖啡、拿鐵和卡布奇諾咖啡的區別,籠統來說都是屬於意式咖啡的范疇,以意式濃縮為基底,加入打發後的牛奶融合而成的產品,分別來說:
1、卡布奇諾:注重的是它有一層較厚的綿密奶泡,當下流行的卡布奇諾和拿鐵相比其實可能只有杯量上的差別了,卡布奇諾的量會比拿鐵的少一些,所以更突出咖啡味。
讓你喝到一杯卡布奇諾時可以拿勺子背面去推表面的奶泡層,這樣可以看到奶泡的厚度,喝的時候稍微大口一點,要不然可能只會喝到奶泡吧(這里喝之前注意下這杯咖啡的溫度,千萬別被燙到了,星爸爸這樣的就喜歡打超高奶溫...)
2、拿鐵:也是以濃縮作為基底的意式咖啡,一般會將牛奶打發至絲般順滑以製作好看的拉花圖案也叫latteart。實際上,拿鐵(Latte)在義大利語里意思是鮮奶。在英語的世界,則泛指由熱鮮奶所製作成的咖啡。Coffee Latte就是所謂加了牛奶的咖啡,通常直接翻譯為「拿鐵咖啡」。
一個德智體美勞全面發展的咖啡師通常都有一手好的拉花技巧,所以當你在精品咖啡店點一杯拿鐵的時候,可能會收獲一杯有著漂亮拉花的咖啡哦!這個時候不要猶豫,拍照吧。
3、摩卡:摩卡咖啡應該算是拿鐵咖啡的變種吧,就是在拿鐵的基礎上加入了巧克力醬,巧克力和意式咖啡也是絕配之一~~飲用之前攪一攪,因為巧克力醬通常都是在杯璧或者杯底,時間久了又會沉澱。