1. 熟地的食用方法 熟地的食用禁忌
熟地,又名為熟地黃或者伏地,也叫酒壺花、山煙等,處方名為熟地黃、熟地和大熟地,是玄參科 植物 地黃經過加工炮製而成的,是一種上好的 中葯 材,本文是我整理的熟地的食用方法，希望對你有所幫助。
熟地可以直接吃嗎
熟地是不能直接食用的,可泡水、煲湯或煎葯食用。
1、熟地黃煮水:熟地黃可與黑豆配搭煮成熟地黑豆水飲用。
2、熟地黃煎葯:熟地黃可作為葯材煎煮,有滋補養血效果。
3、熟地黃煲湯:熟地黃作為煲湯的 食材 ,如與排骨和當歸、枸杞子、玉竹等其他葯材煮成排骨葯材湯。
4、禁忌人群:凡脾胃虛弱、氣滯痰多,脘腹脹滿及食少便溏者忌服熟地黃。
5、適宜人群:一般人群均可食用熟地黃。
6、保存方法:熟地黃應儲存在乾燥的容器內,放置在陰涼乾燥的地方,注意防霉,防潮,陰蛀。
熟地的 食譜
1、地黃飲：
熟地黃15克,水煎30～60分鍾,取汁,一日內分2～3次溫服。
主治腰膝酸軟、遺精崩漏、目眩 耳鳴 之症。
2、八珍湯：
熟地黃15克,當歸、白術各10克,茯苓、白芍葯各8克,川芎、炙甘草各5克,人參3克,生薑6克,大棗3克,將以上葯物一同放入砂鍋,水煎30分鍾,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。
此湯具有補益氣血的作用,主治面色蒼白、 頭暈 目眩、食慾減退、心悸怔忡等症。
3、首烏地黃粥：
熟地黃15克,制何首烏(炮製後的何首烏)10 克,粳米100克,白糖15克,先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中,水煎取汁,然後 用葯 汁熬煮粳米,出鍋前調入白糖即可。每日早晚食用。
4、三才燉雞湯：
熟地黃30克,人參10克,天門冬20克,大棗10克,生薑2克,母雞500克,食鹽、味精各2克,蔥段、薑片各5 克,將上述葯物洗凈後一同放入雞腹中,加水燉煮,直至肉爛即可。佐餐食用。
5、熟地茶：
熟地黃、麥冬各10克,酸棗仁15克,遠志5克,將上述葯物研磨成粗末包入紗布中,把布包置於保溫杯內,以適量沸水沖泡,加蓋悶20分鍾,即可飲用。
6、熟地酒：
熟地黃100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,將上述三味葯物研磨後包入紗布中,然後把紗布包置於玻璃瓶內,密封浸泡15日後即可。每日早晚各飲用一小杯(約10 毫升)。
熟地黃 食療 作用
甘，微溫。歸肝、腎經。入血分，質柔潤降。
熟地黃有強心、利尿、降 血糖 和升高外周白細胞，增強免疫功能等作用。
熟地的食用禁忌
一、傷寒家不宜用
傷寒之病，邪從外入，宜疏散而不宜滋補。如《神農本草經百種錄》言：“又仲景《傷寒》一百十三方，惟復脈用地黃。蓋傷寒之病，邪從外入，最忌滋滯。即使用補，必兼疏拓之性者，方可入劑。否則邪氣向里，必有遺害。今人一見所現之證，稍涉虛象，便以六味湯為常用之品，殺人如麻，可勝長嘆。”
二、服食忌蘿卜、三白、諸血等
《本草品匯精要》記載：忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。《要葯分劑》雲“忌萊菔、蔥、蒜、諸血”。蓋萊菔子降氣，三白辛竄走氣，影響地黃的滋補作用。諸血為血肉有情之品，恐滋膩太過，故宜禁之。
三、炮製煎煮不可見銅鐵器
《雷公炮製葯性解》雲：“採得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯銅鐵，令人腎消，並白發，男損營，女損衛也。”
熟地黃炮製不可見銅鐵，煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺。《葯鑒》：“若犯鐵器，令人腎消。”貯藏應如《本草從新》言，“味甘如飴，須瓷器收之，以其脂柔喜潤也”。
四、脾虛痰多氣郁之人慎服